東北菜是中國特色菜系之一，東北的美食有哪些呢？下面是關(guān)于我的家鄉(xiāng)東北作文，歡迎閱讀。
我的家鄉(xiāng)東北作文1
一鍋濃香四溢的小雞燉蘑菇，滲透著一股熱情開放的東北氣息。 我在飯桌前盯著今天佳肴的主角——小雞燉蘑菇。越看越饞，就迫不及待地揭開了鍋蓋，一股濃香撲鼻而來，我情不自禁地閉上雙眼，濃濃的雞肉香加上蘑菇特有的清香，如同在大草原上馳騁般自由舒暢的感覺，也如同在農(nóng)家玩耍，開心淳樸的感覺。
聞著、聞著不禁想看看這美味長什么樣。我睜開雙眼，擦亮瞳仁，端詳著這碗小雞燉蘑菇，湯黃澄澄的，上面漂著一層黃油，一塊塊黃得讓人垂涎欲滴的雞肉，深黃色的雞肉與淡黃色的雞湯結(jié)合成了一道人間美味！對了，還有清香四溢的蘑菇，蘑菇呈咖啡色，用小刀在頂部劃了兩個口子，這樣美味、營養(yǎng)就更容易進去了。
說了這么多該嘗嘗了，我夾了一塊蘑菇剛放進嘴里，頓時鮮得我舌頭都差點掉了下來，咀嚼一下，就有很多汁流出來，那營養(yǎng)價值可高了，緊接著我又來了一塊肉，那滋味更香、更鮮。
雞湯把雞肉的營養(yǎng)、鮮味以及蘑菇的爽滑、鮮露都綜合了起來，另外還有小蔥的醇香和生姜的辣味，讓我胃口大增，喝了整整三大碗，我覺得這世界上只有小雞燉蘑菇最合我的胃口了！
一鍋小雞燉蘑菇下肚，嘴里卻還有雞肉與蘑菇的余香。
我的家鄉(xiāng)東北作文2
說起餃子，可是東北的美食，那味道真是無以倫比。下面我就給你介紹介紹。我們家那次包餃子，準備了面,餡。包餃子要先做餡，提起餡，主要是豬肉和酸菜餡，把酸菜和豬肉剁碎加上調(diào)料攪拌好，這時候面也行好了，開始包餃子了。首先要揪劑子，再把劑子揉成圓形，用搟面杖再搟成中間有些厚四邊薄的餃子皮，在上面放上餡，用筷子好好的壓一下，這樣包出的餃子會非常的美觀，餃子包玩之后就等著煮了，有兩種方法可以弄熟，一種是蒸餃子，一種是煮餃子，兩種方法都不太好操作，蒸餃子火大火小都不行，會半生半熟，煮餃子水要適應(yīng)，水添少了餃子干，會粘鍋，水多了餃子會太滑，可是媽媽煮餃子很拿手，終于把餃子煮熟了，我非常的高興，終于吃到餃子了，吃了一口，特別的香，軟軟的滑滑的，吃完讓人回味無窮。今天我非常的高興，因為吃到了東北的美食——餃子。
我的家鄉(xiāng)東北作文3
你如果在東北老家過年，那年味兒真是十足！貼春聯(lián)，掛燈籠，放鞭炮……美味兒佳肴更是數(shù)也數(shù)不清 ，像大餡餃子，朝鮮冷面，小雞燉蘑菇，殺豬菜……可我的最愛卻是蜜汁排骨串兒。
“寶貝，別玩了！我們出去吃飯了。”一陣催促聲把我從游戲中拽出來。“去吃什么啊？”我不耐煩地問道。“盛雙盛烤串。”爸爸答道。“太好了！”這可是我的最愛。我立刻退出游戲，換好衣服，穿好鞋子，急忙躥出家門。一路上，想烤串想得我直流口水。
我的家鄉(xiāng)在黑龍江省牡丹江市，烤肉可是哪兒的一絕！每次要吃烤肉時我都異常興奮。
到了盛雙盛烤肉店，我立馬找個位子坐下，開始點菜。不一會兒，我喜愛的蜜汁排骨串上來了。那一個個鮮嫩的小排骨，上面撒著獨特調(diào)制的蜜汁，把鼻子靠近一聞，一股油膩而又清爽的香味兒撲鼻而來。我迫不及待的抓起一串排骨串狼吞虎咽的吃了起來。真香啊!香甜中帶著一絲絲辣味，筋脆中帶著一絲絲軟嫩。你們要是沒吃過那可真是莫大的遺憾啊！
排骨串的形狀很奇特，有的像小石子，有的像仙丹，還有的像“足球” ……后來經(jīng)過了解，這些小排個個都是選的上好的仔排，剔除骨頭，用特制的蜜汁調(diào)料腌制好，穿在小竹棍上，過油烤制，一串讓人口水直流三千尺的排骨串就新鮮出爐了。再 蘸上點香噴噴的芝麻粉，那才叫香呢！
吃完這十串，我不禁舔舔手和嘴。媽媽見我不過癮，叫來服務(wù)員，說：“再來十串蜜汁排骨串！”這十串，我還是狼吞虎咽地吃掉了，媽媽連忙說：“慢點兒吃，沒人和你搶！”
我的家鄉(xiāng)的特色美食說也說不盡，嘗也嘗不完，但我最最最愛吃——蜜汁排骨串，在杭州可沒有這口服啊。明年我還會回老家再去嘗嘗更多的美食。
我的家鄉(xiāng)東北作文4
東北風俗東北有許多風俗，比如東北的服飾等，我印象最深的卻是東北的大秧歌和飲食。正月里來是新春呀，青草芽兒往上升哎呦，天憑上日月你就人憑上心唉人憑上心唉，哪哈咿呀嘿伴隨著歡快的歌曲，廣播前面的老爺爺，老奶奶們都開始跳起來了。他們邊唱歌邊跳舞，又扭又唱，動作一致，就像一個人跳的一樣，越跳越歡快，他們還拿著五彩的扇子，跳啊跳啊，就像一道亮麗的彩虹。
每當這時，人們都聚過來觀看。有的把小板凳拿出來，坐在那里看；有的坐在那兒嘮起了家常；有的看得很興奮，竟手舞足蹈起來；還有的在給他們打拍子。
來來往往的人越來越多，小孩子們也上前湊熱鬧，戴著頭具。有的是男孩子的模樣，很帥氣；有的是女孩子的模樣，很可愛；還有的是老人的頭像，很慈祥。他們七上八下地跳起來，很有趣。人越聚越多，仿佛這不是在扭秧歌，而是在開一場盛大的舞林大會。東北的扭秧歌讓我印象深刻，當然，飲食也很好吃。東北最出名的飲食莫過于酸菜了，每到冬天，家家都會腌酸菜，拿一個大缸把白菜放進去，等到了冬天，每家每戶都有酸菜的香味。我熱愛東北，更喜愛東北淳樸的民風民俗。
我的`家鄉(xiāng)東北作文5
“我的家在東北，松花江上啊，那里有漫山遍野，大豆高粱……”回想起這首有趣、通俗的民歌，我也不禁發(fā)笑。想起來，這首歌和我還真有點相似呢！我的家鄉(xiāng)在東北，現(xiàn)在生活在大連，不管去怎么理論，我也應(yīng)該是個東北人了吧！
有句俗話說的好：百里不同風，千里不同俗。不過話說回來，東北那里和其它地方還真是有點不一樣吧！首先，東北地區(qū)民居就與其它部分地有所不同。在東北那里，住的絕大部分都是平房。東北人在住房上從不拮拘，從不去認認真真地分什么臥室、什么客廳、什么廚房的。他們所做的，僅是一墻之隔而已。東北的廚房有一口地窯，不太大，用來存放土豆之類的食物。東北的廚房還有一口生活的爐子，燒出的熱氣通過一根鐵管子給輸送到臥室，用來取暖。
再看，就是兩口鑲在大水泥中的鍋，當然，要一個通口來生火用。中間56個民族，恐怕百分之七十水的都是軟軟的床（我現(xiàn)在也是！）而東北那，睡得卻是“炕”，所謂“炕”其實是一種又長又硬的床而已（我老家的炕足足有兩三米呢！）。床下有一條空洞，是用來連接廚炊的。這樣一來，當外面在做飯時，你做在熱炕頭上，如果是冬天，該是多么愜意的一件事呀！東北民居可以說根本就沒有客廳，從正門進去，先是廚房，再就是有炕的臥室了。富裕一點的人家，還會有一間小屋子。如果有客人來了，他們就會毫無拮拘地坐在人家的炕上，倍顯親切！其次，東北人家的口味也與其它地方的口味有所不同。東北人尤其愛吃燉菜。什么豬肉燉粉條什么小雞燉蘑菇什么土豆燉排骨，都是東北人的最愛。
再說，東北哪里的文化習俗也與其它地方的文化習俗有所不同。其它的地方唱的幾乎都是哼哼呀呀的歌的舞。而東北的二人轉(zhuǎn)卻是不同凡響，清新脫俗。二人轉(zhuǎn)在當?shù)乜墒菬o人不知無人不曉啊！小到十幾歲的孩子，大到七八十歲的老人，都能隨時隨地那么來上一段，既不需要舞臺，又不需要服飾。可以一邊哼哼歌曲，一邊載歌載舞，又養(yǎng)眼有養(yǎng)心，不開心時來上一段，說不定心情會多云轉(zhuǎn)晴呢！最后，東北人的性格也與其它民族有些不同。
東北人爽朗、大方、不拘小節(jié)，表現(xiàn)出中華民族的特樣風情，讓人頓生親近之意。有句俗話說的好：一方水土養(yǎng)育一方人。也許就是東北這些獨特的民風、習俗養(yǎng)育了像東北人這樣大方、豪爽、不拘小節(jié)的民族吧！
我的家鄉(xiāng)東北作文6
提起我的家鄉(xiāng)雙遼，這里不僅景色優(yōu)美，而且各種小吃也很是天下聞名，吃一口使你口齒留香，吃完后讓你回味無窮。東北餃子就是風味小吃之一，下面就和我一起品嘗吧！要想吃，必須要制作，我來教你怎么做，先去和一些面，把面柔軟，然后把面弄成一個小面團，再用搟面杖將小面團搟成一張薄皮，搟好后就像一個大月亮。接著該做餡了，你喜歡吃什么餡，就放什么，例如。我喜歡吃韭菜雞蛋味的，就去選一些上好的韭菜和新鮮的雞蛋，把雞蛋先炒好，然后在放點調(diào)料，這樣能讓餃子更香，最后把拌在一起，餡就做好了。然后，把搟好的皮拿出來，把餡包起來，把口封好，大約在口上捏個七八下，不要把餡擠到外面，然后把包好餃子一起放進鍋里，接下來就是等待了。
我們盼望已久的餃子就要出鍋了，心情也如煮餃子的水一樣沸騰了，不一會兒餃子熟了，像小元寶一樣飄在水面，（切記不要煮太久）可以從鍋里撈出來了，瞧那晶瑩潔白的餃子，白白的，胖胖的，可愛極了，誰都忍不住想吃一口，那令人陶醉的滋味在你的嘴里漫長地游行。俗話說：“坐著不如躺著，好吃不如餃子”。咬開餃子，韭菜的芳香加上金黃雞蛋的點綴，真是一道色香味俱佳的美食。
你來我的家鄉(xiāng)，我請你吃這里的風味小吃——東北餃子，保你大飽口福。快來吧！
我的家鄉(xiāng)東北作文7
五天的旅程結(jié)束了，開始了第六天的旅程。我們在朋友家休息。
上午看電視，找不同；下午健健身游游泳，白天過得很愜意，但最快樂的，還是晚上。晚上我們玩“誰是臥底”，一共有七人參加。
第一局，我當裁判。我寫的是“上衣”和“褲子”，我的好朋友拿來是褲子，她是本局的臥底，別人拿到的紙條上寫的都是“上衣”。第一輪陳述，沒有任何線索，第二輪有一點點思路了，但是還不敢肯定。現(xiàn)在進入了令人頭疼的淘汰環(huán)節(jié)，這個環(huán)節(jié)，阿姨被淘汰了，神秘的臥底獲勝了。
第三輪開始陳述，一開始很正常。可是到了叔叔的時候他說一句很奇怪的話。他說：“男人基本上穿，很少有女人穿。”這下就奇怪了，大家的理解是：男人有時可以穿背心，而女人不同，論褲子就不一定了。男人選擇不多，而女人的選擇就多了。所以大家叔叔就是臥底了，但令人匪夷所思的是，神秘的臥底又獲勝了。
大家覺得很奇怪，叔叔解釋到，女人大多穿連衣裙，連衣裙算裙，不算衣服。大家恍然大悟。
有人接二連三地被淘汰，直到神秘的臥底連連得手。最后剩下倆個人，我的朋友以攪亂別人思路的方式獲勝。大家仍沉浸在剛才那一場“激烈”的戰(zhàn)爭中，陶醉在文字藝術(shù)給我?guī)淼臍g樂中。
后來，我們玩了很多局，越玩越有意思，直到很晚，大家才睡去。第二天凌晨，我們一家人在微微的晨光中踏上了回家的路。
坐在飛機上，我俯視東北大地。這是個令我難忘的地方，這是個讓我快樂的地方。有親人，有朋友，有大山，有小草，還有那甜甜的回憶
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