昨天晚上我寫了一篇題為《又聞棕香飄》的短文,放在了散文吧里,在不到一天的時(shí)間里,有近500人次的點(diǎn)擊,這是我所沒有想到的。可能是快到端午節(jié)了,朋友們都已開始聞到了棕子的香味了吧。
端午吃棕子,是我國(guó)的重要民俗,在端午節(jié)包棕子、吃棕子應(yīng)該說是非常重要事了。其實(shí),我國(guó)幾乎所有的傳統(tǒng)節(jié)日,都或多或少和“食”有關(guān),中國(guó)有句古話,叫“民以食為天”,歡度節(jié)日是老百姓的情感的集中表達(dá),尤其中國(guó)的節(jié)日,濃濃的文化中與“食文化”緊密地聯(lián)系在一起,每一種傳統(tǒng)節(jié)日都有它特定的“食物”,可以說,吃什么“食物”就能知道在過什么個(gè)節(jié)日;如中秋吃月餅,元宵節(jié)包餃子,過年做年糕等等。
當(dāng)然,在我們江南,端午節(jié)除了吃棕子,還要吃綠豆糕,不過,最普遍的最濃烈的最有人情味的,應(yīng)該是包棕子、吃棕子了吧,因?yàn)樽刈蛹壹叶家模悦慨?dāng)端午節(jié)來臨的前兩天,去河邊掰蘆葦葉的婦女,可謂是浩浩蕩蕩。蘆葦葉掰回來之后,水浸清洗,然后就淘糯米、泡紅豆等,接著就利用晚上的休閑的時(shí)間來包棕子了;一般包棕子都是婦女的活,因?yàn)榕孕撵`手巧,包出來的棕子也是精巧好看,當(dāng)然小孩子就不分男女了,由于好奇,也來湊熱鬧,不過,也因礙事,常常被大人們笑著趕走了。女性們常常把對(duì)生活的愛、對(duì)家人的愛全都包進(jìn)棕子里,所以吃棕子,其實(shí)在享受濃濃的親情和愛。而綠豆糕之類節(jié)日性的食品,基本上是從市場(chǎng)買回來吃,沒有多少情感情愫在里面。現(xiàn)在人們的生活節(jié)奏加快了,不僅在城市,就是在農(nóng)村,家家包棕子的現(xiàn)象似乎不見了,有好一些人家都是從商場(chǎng)里賣一些現(xiàn)成的棕子回家,來應(yīng)付一下過節(jié)的孩子,來解一下嘗吧;這是和我們小時(shí)候是不能比的了。記得那時(shí),棕子也不象現(xiàn)在要從市場(chǎng)上去買,村前屋后的水邊河岸,到處是蘆葦,想掰多少蘆葦葉就想掰多少,而且,葉寬色深,味清香幽,沒有任何的污染。母親每年要包很多棕子,燒好的棕子懸掛在一個(gè)橫竹竿上,長(zhǎng)長(zhǎng)的一條龍,蔚為壯觀。
本文來源:http://www.nvnqwx.com/zuowen/wanmei/5911.htm