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姥姥的美食作文

外婆 時(shí)間:2021-08-31 手機(jī)版

姥姥的美食作文1

  每當(dāng)品嘗到飯店中的莜面窩窩,我永遠(yuǎn)都會(huì)想到姥姥做的莜面窩窩。

姥姥的美食作文

  姥姥做莜面窩窩的地方十分普通,一間小廚房,一袋莜面,一個(gè)推面石,幾個(gè)盆碗和幾把勺子,僅此而已。這些工具全部都被放在廚房的柜子中,我便以為那柜中有著神奇的魔力。

  打開(kāi)柜子,姥姥搬出了莜面。她拿著小碗從袋中極為快速地盛了兩三碗莜面。我盯著一次次來(lái)回的小碗和空中飛舞的莜面,內(nèi)心不由得贊嘆姥姥盛面時(shí)的利索。

  很快地,面被和好了。一大團(tuán)褐色的莜面散發(fā)出迷人的香氣。風(fēng)兒吹來(lái),拂過(guò)臉頰,卷起姥姥手上,臉上的面粉,應(yīng)和著幾縷陽(yáng)光,優(yōu)雅地在空中打著旋兒。

  這時(shí),姥姥搬來(lái)了推面石。我瞪大了眼睛目不轉(zhuǎn)睛地盯著這絕活上演。姥姥用手捏了些許面粉,在老練沉穩(wěn)的手上搓了一陣,緊接著拿起了面團(tuán)。姥姥徒手將面團(tuán)扯成了四個(gè)大塊,又拿起其中的一小塊,在按板上小心翼翼地搓著。不過(guò)一會(huì)兒,一大塊莜面便變身成為了又長(zhǎng)又細(xì)的莜面條。繼續(xù)揪下去,原先碩大的莜面團(tuán)已變成了一塊一塊拇指般大小的面塊排排坐在面板上,仿佛整裝待發(fā)的士兵,等待它們的主人發(fā)號(hào)施令呢!

  姥姥十分小心地用兩根手指夾起了一個(gè)面塊,放在掌心揉搓起來(lái)。五根手指前后配合,你前我后,你上我下,十分有節(jié)奏地將面塊揉搓地柔軟又均勻。緊接著姥姥將這個(gè)面塊輕巧地放在了推面石上,左手緊緊地扶著石頭,右手伸出了食指,按在面塊上,向下一壓,又向前輕輕推去,一個(gè)面塊變成了又扁又平的面片,薄到不能再薄。然后姥姥手指一點(diǎn),將面片往起一挑,手指在空中轉(zhuǎn)了一個(gè)圈,那面片也隨著手指的轉(zhuǎn)動(dòng)在空中十分優(yōu)美地劃過(guò)一條弧線,轉(zhuǎn)了一圈,像乖乖聽(tīng)話的小仙子般頭與尾自覺(jué)粘在了一起,形成了一個(gè)圈,被挺挺地立在了蒸屜上。一按、一推、一卷,一個(gè)個(gè)精致挺拔的莜面塊在姥姥手中如施魔法般活了起來(lái),都靈巧地變身成為了敦實(shí)的莜面窩窩,緊緊地挨在一起,好似一網(wǎng)蜂巢,密密地織成了一張大網(wǎng)。每個(gè)窩窩中間的小孔如成千上萬(wàn)只小眼睛眨巴著,感謝心靈手巧的主人將它們捏造地如此優(yōu)美精致。

  不一會(huì)兒,一屜莜面窩窩熱乎乎地被端上了餐桌。在盤中冒著熱氣,散發(fā)著濃郁的莜面香味,充盈在鼻腔,刺激著神經(jīng),每一個(gè)毛孔都大大地張開(kāi)著,盡全力吸走每一絲醇香。入口中,順著食道緩緩流入胃,流入腸,最后被每一個(gè)如饑似渴地細(xì)胞爭(zhēng)先恐后地吸收。食物雖已食盡,口中仍有余香。

  深吸一口氣,我感嘆到:“技藝靈怪矣哉!”

姥姥的美食作文2

  姥姥家做的美食,有以下幾種最好吃的菜:大姨做的“墨西哥雞肉卷”和米粉燉白菜、媽媽的“辣炒干肉”、姥姥搓的“精粉莜面”。

  墨西哥雞肉卷:墨西哥雞肉卷是由玉米、青豆、雞肉丁、火腿、番茄醬、雞蛋餅做的.。墨西哥雞肉卷看起來(lái)就像鍍金一樣,聞起來(lái)香的不能再香了,吃起來(lái)有一種多種混合口味的好吃。

  米粉燉白菜:米粉燉白菜是由米粉、白菜、凍豆腐燉成。米粉燉白菜看起來(lái)像白銀上鑲著綠瑪瑙和白瑪瑙,聞起來(lái)有一種特殊的香味,吃起來(lái)尤其是白菜特別好吃。

  辣炒干肉:辣炒干肉是由尖椒、肉爆炒成的。辣炒干肉看起來(lái)色彩繽紛的,聞起來(lái)有一種辣辣的香味,吃起來(lái)辣呼呼的、干干的特別好吃。

  精粉莜面:精粉莜面是由莜面粉加熱水搓成的。精粉莜面不愧是 “金粉”,看起來(lái)面條金黃,聞起來(lái)跟普通面條沒(méi)什么區(qū)別,吃起來(lái)誰(shuí)吃了都要稱贊。

  姥姥家的美食真好吃啊!

姥姥的美食作文3

  今年春節(jié)前的幾天,我和媽媽回姥姥家去看姥姥和姥爺,一進(jìn)門我就看見(jiàn)姥姥在廚房包一個(gè)很特別的東西,我走過(guò)去一看,以前從來(lái)沒(méi)見(jiàn)過(guò),金黃色的面皮,姥姥正在往里面包肉餡,我問(wèn)姥姥這是什么?

  姥姥告訴我這是上海傳統(tǒng)的小吃叫"金皮肉卷"我對(duì)這個(gè)很感興趣,尤其是吃的,我對(duì)姥姥說(shuō):"讓我來(lái)試試包一個(gè)行嗎?"姥姥答應(yīng)了,馬上給我一張金色的面皮,然后告訴我要怎樣去做,我按照姥姥的提示,先用筷子把鮮嫩的肉餡均勻的抹在面皮上,然后小心翼翼的把它卷起來(lái),用手抹上水和雞蛋清把它粘上,放在盤子里就算完成了,姥姥說(shuō)下鍋用油一炸就好了,可好吃了。我感覺(jué)到真的很有意思,于是又做了好幾個(gè),一點(diǎn)都不覺(jué)得累。

  晚上吃著我自己做的金皮肉卷真的覺(jué)得太好吃了,家人都夸我,我感到高興極了!

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