在我兒時的記憶里，我常常想起的，也最愛吃的就是爺爺做的家鄉(xiāng)飯。

　　小時候，退休在家的爺爺、奶奶無微不至地照料著我：當我和小伙伴們騎車比賽玩得滿頭是汗時，是奶奶為我送上清涼解渴的飲料；不顧勞累常到幼兒園接送我的爺爺，總是變魔術(shù)般把好吃的給我，一路上教我讀詩念字……只要有時間，爺爺最愛下廚房做他拿手的油饃（小鏊饃）。

　　爺爺總是先活好燙面，備下蔥、鹽、胡蘿卜絲等，在面板上，他用搟面杖熟練地搟出一個個圓圓的面餅。在一個平鍋里倒油，當遇熱的油鍋發(fā)出吱吱的聲響時，爺爺?shù)膬芍皇置钇饋?，他要上下不停地翻著面餅，時刻注視著鍋里的動靜，煎成金黃色的面餅會有一股股香氣撲鼻而來，屋里屋外都飄起油饃的香味，一下子勾起了我的胃口。

　　當我喊餓非要吃餅的時候，爺爺就會麻利地將這塊餅切成幾個小塊，飛快地擺到盤子上，這時胃口大開的我左右手忙乎著，狼吞虎咽地吃起來。

　　奶奶笑我的吃相，她是怕我噎著了，讓我小心點，不要吃得太快了。當我吃飽了，我還會對爺爺說：“爺爺，你一定要給我留著哦！我還要吃呢！”

　　看到我這饞樣子，爺爺、奶奶問我：“好吃不？再吃點？”我指著圓圓的小肚子，嚷嚷道：“我還要吃，可里面沒地方了……”

　　一屋子的人都笑了起來。