現在已經到了春季，薺薺菜已經是漫山遍野，于是我們一家人組成了“薺薺菜”沖鋒隊，向著薺薺菜出發！

　　話說這薺薺菜為十字花科植物，是人們一種喜愛的可使用野菜。不說很好吃，而且這種野菜也有很高的藥用價值，不僅能明目，而且還能治感冒，所以我們早就對這種野菜垂涎三尺，好不容易盼到了春天，事不容遲，馬上出發！

　　我們長話短說，我們已經到了目的地——黃河灘岸邊。這一下，不看不要緊，一看可嚇了一跳，這野菜多的，那可真是哪都是，幾乎是走一步就能看著幾棵，真是多虧了前幾天下的小雨啊。于是，我們六個人（帶上表弟一家）分成三路，分別去挖。由于我連著幾年都在這里挖野菜，所以對這種菜熟得很——細細的鋸齒狀的葉子，菜莖上還有一些小小的絨毛……

　　并且，我還能一眼看出這棵菜是嫩的，還是已經老的，所以熟能生巧，我看到哪，就挖到哪。只見我拿著小鏟，把鏟頭插到薺薺菜的根部，輕輕的往上一挑，一顆完整的薺薺菜就落到了我的手中，幾乎是白挖百中。在看我的表弟，一下就令我無語了。只見他把小鏟扔到一邊，就用兩只手挖，而且，還因為經驗不足，不知道這種野菜長什么樣，所以見著野菜就挖，結果大部分挖的都是野菜，而僅有幾棵薺薺菜，還被他拔得稀巴爛。

　　我實在看不下去了，就教表弟用鏟子，結果見表弟拿著小鏟子，用惡狠狠對著一棵薺薺菜就瞪去，好像那可野菜跟順順有仇似的。一會過后，順順拿著小鏟，以迅雷不及掩耳盜鈴之響叮當之勢，對著野菜就使勁挖去，也不管挖哪一個部分，反正就是挖。結果可想而知——那棵命運悲慘的薺薺菜被順順用小鏟挖成了兩半。

　　不到一會，我們自配的塑料袋已經裝滿了，再想挖，每袋子了，往哪裝啊？于是，我們停止了挖野菜活動，趕緊把野菜都湊到一塊，看看有多少吧。這一下這讓我們大家都吃了一驚——滿滿三塑料袋！要知道，今年可比往年多了一倍還多，創了歷史新高啊！

　　回到家中，我們立刻把一部分薺薺菜做成了菜餅，這才并不僅美味，而且營養還很多呢，如果大家也流口水的話，趕緊去挖一點吧！

　　自評：薺薺菜不僅美味，而且營養還很多，大家不妨趕緊挖一點嘗嘗吧，很美味哦~