今天，我在電視里看見一個科學(xué)實驗——生石灰煮雞蛋，只見主持人在生石灰中加上了水，頓時石灰散開并冒出白煙，主持人把一個生雞蛋放進石灰中央開始煮蛋，我想：沒有加溫加熱，雞蛋怎么會煮熟呢？二十分鐘后，主持人從石灰中取出雞蛋，并剝了皮，潔白的蛋白緊緊包裹著蛋黃，只見他再去掉蛋白，熟透了的蛋黃就展現(xiàn)在眼前?！疤衿媪耍　蔽仪椴蛔越亟辛顺鰜?。

　　我也想試一試。說不定電視節(jié)目騙人呢！說干就干，可家里沒有生石灰，我只好出去買生石灰，但是到哪里去買呢？我失望地回到家里。細(xì)心的爸爸知道后愿意幫助我，爸爸從工地上找來了一大塊石灰石，我一看，甭說有多高興。我迅速行動起來，首先打了一小盆水，把石灰塊放進水里，頓時石灰散開并冒出白煙，我迅速把一個雞蛋放進生石灰水里，盆子里出現(xiàn)了一些氣泡，我用手摸了摸盆子，盆子發(fā)燙了。等了半個小時，我將雞蛋拿出來，用清水洗干凈，再往桌子上一滾，雞蛋滾得很穩(wěn)，我斷定雞蛋熟了。為什么呢？因為生雞蛋往桌子上一滾，由于生雞蛋里的蛋青和蛋黃都是液體，液體撞擊雞蛋殼兒使雞蛋的滾動非常不穩(wěn)定，而熟雞蛋的蛋黃和蛋青全部是固體，固體不會撞擊雞蛋殼兒，因而使雞蛋的滾動很穩(wěn)定。我小心翼翼地剝開雞蛋殼，??！雪白的蛋白露了出來，雞蛋果然被煮熟了。

　　我很好奇生石灰加水怎么能煮熟雞蛋？爸爸見我百思不解的樣子，告訴了我原因，原來生石灰遇水會放出大量的熱，這樣就把雞蛋給煮熟了。

　　科學(xué)世界真是無奇不有?。∥覑劭茖W(xué)！