今天，我在建湖美食街發(fā)現(xiàn)了一種奇特的餅，我從未見過，更未吃過。便問媽媽那是什么餅？媽媽也不知道，仔細(xì)看后，告訴我那是香蕉餅。我便前去買來嘗嘗。

　　香蕉餅現(xiàn)做現(xiàn)賣，用香蕉做主料。做餅的阿姨先將一枚雞蛋打散，再將香蕉剝皮后，用刀子將它壓碎，然后放入蛋液中，攪拌成糊狀，再放入一些面粉，一點(diǎn)點(diǎn)鹽，再進(jìn)行攪拌。看著阿姨那嫻熟的動(dòng)作，我都入神了。攪拌好后，阿姨將油倒入鍋中，油燒熱了，調(diào)成小火，把香蕉糊倒入鍋中，用鏟子抹勻成餅狀即可。一面烙好后，再進(jìn)行翻面，直到兩面都是金黃色為止。就這樣，一個(gè)個(gè)松脆香甜的小香蕉餅就做成啦！出鍋后你就會(huì)聞到一股淡淡的清香，隨著一陣微風(fēng)吹起，香味便四處飄散。

　　我饞得口水都快流下來了，趕緊拿起一個(gè)，輕輕咬一口，哇！好香，好甜，那是非同一般的香味和甜味，那么自然，那么特別。我的嘴里到處彌漫著香蕉的醇香味。我趕緊拿一個(gè)給媽媽嘗嘗，媽媽也贊不絕口。我倆一人一個(gè)，吃得津津有味。我們每咬一口，都回味無窮！

　　原來香蕉還可以做餅吃，我回家一定也要學(xué)著阿姨的做法自己嘗試做香蕉餅。我想：吃著自己親手做的香蕉餅，一定會(huì)更甜更香，更有意思！