觀察小學日記
觀察小學日記（一）
4月7日 星期一 晴
同學家養了一只小白兔，這只小白兔是既調皮又可愛，我一見就喜歡上了它。
小白兔全身的毛雪白雪白的，長著兩顆紅寶石似的大眼睛，格外的明亮，晚上在燈下閃閃發光。它那三瓣嘴很小，一張嘴兒，就露出兩顆小牙。吃東西的時候，嘎吱嘎吱，發出很大的聲響。
有一次，我到同學家里去玩，看見小白兔正趴在窩里睡覺，我心說：“真是一只小懶兔呀！”可能是小白兔聽到了我的這句話，心里不高興了。我剛伸手去摸它，它突然抬起頭，用它那靈巧的三瓣嘴咬了我一口。同學慌忙拉著我，要幫我擦碘酒，我不服氣地說：“這個小家伙還真兇呀！”小白兔聽了，豎著它那一對長長的耳朵，歪著腦袋得意的望著我。
今天放了學，同學抱著小白兔來找我玩。在我家門口的草坪上，我們把小白兔放了，讓它吃草。小白兔可能是相中了一棵又大又嫩的草，用嘴揪著想吃，可那根草怎么也拔不出來，它蹬著后腿用勁往外拔，后來終于拔出來了，可它自己卻摔了個四腳朝天。多虧我回頭看了一眼，看到了這一幕，急忙幫它翻過身來。這回它不但不咬我，還沖著我一蹦一蹦的，樣子很好玩。它是不是在感謝我呀。
你看，這是一只多可愛、多調皮的小白兔呀！
觀察小學日記（二）
5月9日 星期三 晴
今天我要做一個醋泡雞蛋的小實驗。首先我從冰箱里取出了一個雞蛋，再找來一個玻璃杯子，為了觀察得更清楚，我想用白醋來泡雞蛋，可我家只有米醋，那將就著用吧。
我先把雞蛋洗干凈后放進杯子，然后把醋倒進去，能淹過雞蛋就可以了。隔著杯子我注視著這枚醋泡蛋，心里在想：它會變成什么樣子呢？突然之間我發現這雞蛋好像變大了！接著我發現雞蛋穿上了一件“氣泡服”。
這時我意識到，如果這雞蛋真的能變大許多的話，那我不就沒辦法從杯子里把它取出來了嗎？想到這里，我趕緊又找來一個空的蜂蜜瓶子，把雞蛋和醋給置換了過來，瓶子有些大，我又往里倒上一些醋。
把雞蛋從小杯子往大杯子里置換的時候，我那捏著雞蛋的兩根手指頭，都有一股輕微麻麻的感覺，媽媽說，這是雞蛋和醋在起化學反應。這可真是太有趣了，接下來會發生什么呢？我要接著觀察。
觀察小學日記（三）
5月10日 星期四 晴
早上起床，我先去看醋泡蛋。瞧，它長胖了好多呢，雞蛋的顏色也沒有昨天那么紅了，四周還是充滿著氣泡。杯子口那兒結了一層白色的泡沫，雞蛋的周圍有一絲絲的棕色粘膜，我想，這粘膜可能就是脫離的蛋皮吧。
我把食指伸進杯子里，輕輕點了點醋泡蛋。咦，有些軟呀！真神奇，硬硬的雞蛋殼變得有些軟了。繼續，看看它到明天會變成什么樣。
觀察小學日記（四）
5月11日 星期五 陣雨
今天雞蛋的顏色徹底變成了白色，以前的紅色外殼不見了，現在的蛋殼變成了軟軟的一層半透明薄膜，雞蛋的體積變得比以前大有一倍。
硬硬的蛋殼不見了，它到哪里去了？雞蛋的.體積會變大，這是為什么？帶著這些疑問，我在網上百度了一下，得到這樣的結果，原來蛋殼已經被醋酸溶解了，蛋殼的主要成分是碳酸鈣，被醋泡著的蛋殼中冒出來的泡泡就是溶解反應所產生的二氧化碳氣泡。至于雞蛋的體積會漲大到原來的1倍，則是由滲透壓造成的。當薄膜兩邊物質（例如蛋白質）的濃度不相等時，就會產生滲透壓，濃度較低那邊物質里的水就會透過薄膜，滲入另一邊，以使薄膜兩邊物質的濃度相等。雞蛋內部黏稠狀的蛋白質濃度比較高。蛋殼變薄之后，在滲透壓的影響之下，醋中的水分就透過蛋殼溶解后形成的半透明薄膜，進入雞蛋把它撐大了。
原來是這么回事兒！通過做醋泡雞蛋的這個科學小實驗，讓我了解到化學反應的奇妙之處，也體驗到了實驗的快樂。
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