每個(gè)地方都有自己的特產(chǎn)，你知道山西的特產(chǎn)是什么嗎?下面是小編整理的山西特產(chǎn)作文，歡迎閱讀。

　　第一篇：山西特產(chǎn)

　　山西的碗禿、牛肉、面食、汾酒等等食品都是特別有名的，可是在我們印象中，最深的物產(chǎn)是醋就了。

　　醋是我們每個(gè)人餐桌上必備的調(diào)味品，在山西，幾乎家家在吃雞蛋時(shí)，都在蛋黃上滴醋，這已經(jīng)成為北方人的“習(xí)俗”了。

　　山西的老陳醋與南方的酸有很大的差異：老陳醋是酸的泡出來(lái)的臘八蒜也會(huì)有一點(diǎn)兒醋吵鬧味兒，南方的醋不同哪里里的醋還有一絲絲甜味兒化于口中。

　　醋也算是山西的“老字號(hào)”幾百年來(lái)醋的酸味兒一代一代師傳身授在山西，許多醋作坊依舊保留著父輩傳承下的秘方醋是酸的但喝進(jìn)心里卻是十分甜的……

　　直至今天，這些“老字號(hào)”的誠(chéng)信是值得信賴的。

　　第二篇：山西特產(chǎn)

　　民以食為天。北京的烤鴨，天津的狗不理包子，山東的煎餅，四川的毛豆腐，都是名聞四海的好食品。提起我們山西的面食來(lái)，那也稱得上是四海聞名。 山西面食歷史悠久。早在東漢時(shí)期，面食就已經(jīng)成為宮廷中的主食。到了唐朝，面食進(jìn)一步發(fā)展。唐太宗李世民就是我們山西人，相傳他特別愛吃山西風(fēng)味的面食，御膳頓頓都有面。現(xiàn)在面食成為我們山西人的家常便飯，而且品種和花樣也有了進(jìn)一步的提高。

　　山西面食名目繁多，有切面、削面、拉面、扯面、龍須面、貓耳朵面等。其中切面易做好吃，是家庭中不可缺少的面食。還有貓耳朵面，做法非常簡(jiǎn)單，只要把一塊面放在手掌上，輕輕地搓，搓成貓耳朵狀的面片就成。我最喜歡吃的要算削面和龍須面。做削面，首先將面揉好，用專用的削面刀削。你看，我們學(xué)校附近的捷爾泰飯店門前的一口大鍋里，滾開翻花的水“咕嘟咕嘟”地響，距離鍋3米處的師傅們，左手拿面，右手用刀削，面條像鯉魚跳龍門似的翻飛落入鍋中。削面兩頭尖，中間寬，薄如紙，吃起來(lái)很可口。龍須面更是名不虛傳。它細(xì)如絲，長(zhǎng)如線，煮好后加上調(diào)料，那滋味別提有多美了!

　　有道是，中國(guó)面食在山西，山西面食在太原。來(lái)太原的游客不品嘗山西的面食，那真是白來(lái)。山西人是好客的，您若來(lái)了，那味香色美的面食一定會(huì)使您吃得滿意。