一聽到雞蛋會出汗，也許你會問，雞蛋又不是人，既沒有汗孔，又不會喝水，怎么會有汗出呢？今天我就看到了雞蛋出汗。

　　我看到一個雞蛋的小實驗，就是用食醋和鹽調配后寫字在生雞蛋上面，然后放在太陽下曬干，等雞蛋熟后，剝掉蛋皮，蛋清上面就會出現自己所寫的字。看到這個好玩的實驗，我很想動手做一做。于是就從冰箱里拿出一個雞蛋，把它擦干，放在一邊調醋和鹽，當我調好拿起雞蛋準備寫字時，卻發現一個奇特的現象，蛋殼上有好多小水點，這是怎么回事呢？自己剛才明明把雞蛋擦得很干凈了，怎么又有小水點了呢？我拿起雞蛋仔細觀察了一下，這些小水點原來來自于雞蛋內。難道蛋殼象人的皮膚一樣，有一個個小汗孔，小水點就是從這些小汗孔里冒出來的。一個問題閃在我的腦海里。難道雞蛋也會流汗？蛋皮也有很好的透氣性？這些雞蛋原來是放在冰箱里，那里溫度很低，它已經適應了那里，當我把它拿出來到溫度較高的地方來，他就覺得很熱才出汗的。還是由于大氣壓的原因呢？我一邊自問自答，一邊又有新的問題出現。

　　哈！還是找我的小老師電腦來問問吧！找到老師，輸入“雞蛋為什么會出汗”，出現回答：“因為空氣中的熱氣遇冷液化成小水滴 ”這是一種物理現象，不太懂，再查。

　　又有一回答：“放大鏡仔細觀察一下，會發現雞蛋的表面粗糙不平，蛋殼上還有許多細孔。據科學家計算，一只雞蛋上有小孔7000個左右。為什么蛋殼上有這些小孔呢？我們知道，雞蛋孵化成小雞，雞蛋中的受精卵發育生長，是需要一定的空氣的。在雞蛋中，有一個貯存空氣的空腔，叫做氣室。胚胎發育成長所呼吸的空氣，就是通過蛋殼上的小孔進入蛋內的。因此，這些小孔又叫氣孔，是供空氣進出蛋殼的通道。”我急忙找來放大鏡，仔細觀察，雖然我的放大鏡倍數不高，看得不太清楚，但也能看出雞蛋表面粗糙不平極像一個個小細孔。原來真得象我所想，它與我們的皮膚很像，是透氣的。既然它是透氣的，那么“空氣中的熱氣遇冷液化成小水滴”也就不難懂了。

　　最后，我的實驗做出來，當我懷著激動的心情觀察時，并沒有出現預想的效果。難道這與從冰箱里的雞蛋有關嗎？又一個問題出現了。明天我還要重新買一些新鮮的雞蛋來試一下。

　　雖然這次我的實驗沒有成功，但我也學到了新的科學知識！太好了