“百里不同風(fēng)”“千里不同俗”，民風(fēng)民俗是當(dāng)?shù)匚幕囊环N體現(xiàn)。以下是小編分享的關(guān)于東陽(yáng)的優(yōu)秀民風(fēng)民俗作文：東陽(yáng)瓦罐雞，歡迎閱讀！

民風(fēng)民俗作文：東陽(yáng)瓦罐雞

　　浙江省杭州市求是星洲小學(xué)張清晨

　　指導(dǎo)老師張君君

　　爸爸老家在余杭，每次回家大家一起吃飯，同席的人都要談?wù)撌裁床嗽趺礋贸裕膫€(gè)菜有多少種燒法等等。媽媽老家在東陽(yáng)，吃東西就要簡(jiǎn)單多了。每次說(shuō)起吃，媽媽就說(shuō)：“余杭人只知道吃，浪費(fèi)！”爸爸就回嘴：“東陽(yáng)人不會(huì)吃東西，只會(huì)吃苦！”

　　我因?yàn)樯跂|陽(yáng)，長(zhǎng)在東陽(yáng)，當(dāng)然要幫媽媽一些。每當(dāng)這個(gè)時(shí)候，我馬上振振有詞：“東陽(yáng)怎么會(huì)沒(méi)有好吃的？每次燒瓦罐雞，老爸，你不是吃得津津有味？每次吃那糯米楊梅，你不是都說(shuō)好吃？……”老爸只好點(diǎn)頭：“是，是，這幾樣的確是美味……”

　　說(shuō)到瓦罐雞，我們每次回東陽(yáng)老家過(guò)年，外婆就要燒給我們吃。早上，外公早早起床，到后院竹林里逮一只他自己養(yǎng)了大半年的雞，殺雞、放血、拔毛，清理干凈。外婆呢，拿出放在櫥柜頂上包得嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)的瓦罐，洗得千干凈凈。據(jù)說(shuō)這個(gè)瓦罐還是我媽媽的外公用過(guò)的，真正用泥土燒制而成，現(xiàn)在已經(jīng)沒(méi)有地方可以買(mǎi)到了。

　　外婆把雞切成小塊，平平整整地放進(jìn)瓦罐。接著，切一些生姜、大蒜，鋪到雞塊上面，再放入一些香菇、黑木耳、肉片，加鹽，然后倒人黃酒、醬油，最后添上外公挑來(lái)的山泉，瓦罐就滿了。

　　外公拎出煤餅爐，生火，放上一口大鐵鍋。在鐵鍋里放三塊瓦片，再把瓦罐放到這三塊瓦片上，以免瓦罐爆裂（這個(gè)鐵鍋里是不放一點(diǎn)水的）。最后，在上面倒扣上一口鍋，就一點(diǎn)縫隙都沒(méi)有了。外公說(shuō)：“這樣，雞的香味就一點(diǎn)都逃不出來(lái)了！”