湖南民風民俗作文500字

民風時間：2021-08-31 手機版

湖南民風民俗作文500字（精選5篇）

　　無論在學習、工作或是生活中，說到作文，大家肯定都不陌生吧，作文是經(jīng)過人的思想考慮和語言組織，通過文字來表達一個主題意義的記敘方法。你知道作文怎樣寫才規(guī)范嗎？下面是小編整理的湖南民風民俗作文500字（精選5篇），供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

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　　金風送爽，丹桂飄香，又到了一年一度的中秋時節(jié)，況且今年的中秋與國慶在同一個假期，更增了不少喜慶的氣氛。不禁零星憶起舊長沙的一些關于月餅的舊事來。

　　長沙南食坊制作月餅，其實在開春之后就已動手作準備。在那個帶有濃厚的農(nóng)業(yè)味的社會里，生產(chǎn)的節(jié)奏總不會太快。南食坊先要有很長的一段時間對月餅的原材料進行加工儲備。諸如果料中的五仁：瓜仁、麻仁、橄仁要去殼，桃仁、花生仁去殼之后還要去皮；及至中秋要來前的一段時節(jié)，新鮮豬油要煎好，火腿、瘦肉條要切成丁，還有豆沙、蓮蓉、棗泥都是要煮好或炒制好的。從農(nóng)歷七月起，在暑熱漸退之時，月餅在長沙就上市了，且眼見著一天比一天生意紅火，一直做到八月十五月圓千里共嬋娟的時分。節(jié)后的月餅如同今日一樣是“秋扇見捐，無人問津”在上個世紀30年代前，長沙還只有“油月”、“麻月”、“薄酥月”三種應市，以九如齋的“蘇式”和三吉齋的“紹式”最為有名。月餅花色，也只有“麻仁”、“水晶”、“五仁”、“干菜”、“火腿”等簡單幾種。

　　到了上個世紀30年代中期，粵菜館南國酒家在長沙開業(yè)，廣式月餅才在長沙大顯身手，因其皮薄餡多，用料獨特，尤以“蓮蓉蛋黃”等品種，滋潤爽口，頗受長沙食客的青睞，外來的“廣月”自此與“油月”在長沙月餅市場中秋色平分。

　　過中秋長沙除吃月餅之外，還興吃菱角與藕，賞月時也佐以綠豆糕和薄荷餅。

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　　人們都喜歡過年，其原因當然在于美食與熱鬧的習俗呀！

　　湖南人過春節(jié)，家家戶戶都得吃臘肉，其臘肉的制作也是需要有經(jīng)驗的人來做，味道才會地道、肥而不膩。做臘肉也不簡單吶，首先要準備好肉，再用鹽腌一段時間，直到色澤達標后，才能進行下一個工序。下一道工序要將臘肉掛在柴火上面，把它烤成烏黑就完成了。

　　話說年年有“魚”，在湖南春節(jié)的時候，這道菜是少不了的，在過節(jié)的前幾日，家里的大人都會去集市采購肉質鮮美的魚來做成各種佳肴。因此吃上這些美味，才有過年的味道。

　　孩子們過年，必不可少的一件大事就是纏著父母買新衣，家長也都不會拒絕，新年嘛！當然要辭舊迎新?。≈蟛攀遣少徃鞣N各樣的爆竹，等著在除夕夜晚大肆的開心一把。

　　孩子們都在開心迎新年，大人們自然也不會閑著。他們要買各種干果，等著春節(jié)的時候招待客人，還要買好煙花爆竹在除夕夜迎財神，據(jù)說這樣才能在新的一年里吉祥如意。

　　除夕真熱鬧，家家戶戶都在趕著做年菜來犒賞在外辛苦裝錢的“功臣”，因此，家家戶戶都是酒肉飄香，喜氣洋洋的氣氛籠罩整個湖南。在除夕夜里，家家大門敞開，賞煙花。美麗的煙花點綴了黯然的夜空，就像綻放在夜空中的花朵，叫人連連稱贊，整個除夕夜燈火通明。

　　正月初一是拜年的日子，家家都在這孩子到親戚家拜年，孩子們更是樂不開支，因為在這一天，他們能得到豐厚的壓歲錢。

　　湖南的每個春節(jié)都過得分外熱鬧，一點也不比別的城市差。

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　　我國有五十六個民族，民俗民風也隨著地域的差異而有著很大的區(qū)別。每一個民族都有著區(qū)別很大的民俗傳統(tǒng)。

　　我的家鄉(xiāng)在湖南，一個文化底蘊很濃的地方。在我的家鄉(xiāng)有著很多獨特的風俗人情。隨著社會的快速發(fā)展，很多地方的風俗習慣已經(jīng)被淡化了，然而倘若你來到湖南，特別是在湖南樸實的農(nóng)村，你便可以感受到別具一格的'風土人情了。

　　在我的家鄉(xiāng)湖南就是一個保留著獨特風俗的地區(qū)。每逢喜事，照湖南人熱情的性子，都會在自家院子里用木板搭一個戲臺子，請藝人來家里唱湖南著名的花鼓戲。在屋里擺上大圓桌，請親戚鄰居到家里吃飯看戲，擺大圓桌象征團圓，祥和的寓意。桌上不會擺太多碗菜，但是每一碗都內容豐富，我們叫它“雜味菜”是當?shù)刈钣忻牟酥唬死镉邢隳c，木耳，豆干……這種菜雖不及“淮揚菜”那樣精致，卻能從這道粗獷豪邁的家常菜中吃出農(nóng)家獨有天然樸素的風情，也別有一翻風味。

　　在農(nóng)村，吃自己種的菜和大米，很少去買東西，房子也是自己家蓋的。我們住的房子都是由爺爺奶奶年輕時用汗水夯筑起來的，紅磚，黑瓦是我們那兒房子最大的特征。我們家有兩層樓，上面睡覺，下面吃飯，格局簡單。那不像城市里的房屋，閃閃發(fā)亮，富麗堂皇。那都是用天然的土砌成的，走進去就嗅到一種清香的泥土味，有種能讓人返璞歸真的獨特氣息。

　　大人們聽到韻味十足的腔調也跟著哼起來，小孩們則在桌上的大碗里聚精會神地挑著香腸，一幅多么熱鬧祥和的畫面!戲聽完了菜吃完了，客人主人依依惜別，臨走前主人總會向客人遞上一塊臘肉，肉熏得紅通通的，這里面裝著的是湖南人熱情好客的美好情誼。

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　　湖南人過年，要先從除夕說起了，除夕一定會吃雞、肉、魚三樣，而且得是大魚大肉。雞要整只的清燉，要選擇公雞，燉好后把雞頭立起來放；魚蒸好后再在上面撒滿紅紅的辣椒，而且三十晚上的魚千萬不要吃完，要留到初一再吃，這是象征著年年有余、五谷豐登，辣椒當然代表的就是紅紅火火了。初一早上吃一些點心后，就要準備好頭天做的米酒，也叫甜酒。甜酒的材料有糯米、紗布，還有特地從湖南帶來的酒藥子，這性質與咱們所有的發(fā)酵用的酵母類似。

　　湖南過年時還有吃臘肉的傳統(tǒng)，不過與四川人吃蒸臘肉不一樣，湖南人喜歡把臘肉與香豆干或者是干豆角混在一起炒著吃，吃起來油香滿口，特有嚼頭。有時候，也會用冬筍與臘肉一起炒，這樣在咸香之外還會有一種清鮮的感覺。

　　湖南人拜年、看龍燈、放鞭炮之外，還有唱花鼓戲等等。在湘潭一帶流存著許多過年的風俗，古老而樸素。從正月初一到十五，不論是農(nóng)村或城鎮(zhèn)，到處可以看到舞龍燈。舞龍燈先要"接龍"。即挨家挨戶發(fā)請?zhí)?，凡是接了請?zhí)娜思揖鸵来芜M屋去舞龍燈表示祝賀。接龍后，開始舞龍。龍隨鼓起，翻騰跳躍，大有騰云駕霧之勢。歡快時，燈游龍卷，讓人目不暇接。湘中一帶盛行舞龍燈，還傳承著不少的巫風楚俗，如"接龍"、"收水"、"掛紅"等，都表達了人們喜慶豐年的美好祝愿。

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　　伴隨著寒假的到來，湖南春節(jié)也歡歡喜喜地向我們走來。我們家鄉(xiāng)的湖南春節(jié)豐富多彩，風土人情也是有一番特色。

　　除夕是湖南春節(jié)中最重要的一個日子。這天，親朋好友們都會歡聚一堂，簇擁在餐桌旁，吃上一頓年夜飯，這時，便是除夕中最美好、最有意義、最開心的時刻了。臨近夜晚，夜空中就綻放起了一朵朵美麗的.煙花，那閃爍著的光芒，照亮了大家的笑臉、照亮了黑漆漆的夜空、更照亮了人們的心。深夜降臨了，但是千家萬戶都是燈火通宵，因為除夕必須守歲，守歲是為了對流水般逝去的時間寄予深深的留戀之情，更是對新年的到來所感高興，在12點之前，所有人都不能睡覺。而且晚上，大家都要坐到一起吃蘋果，這代表著一年都平平安安。于是，除夕就在大家的歡聲笑語中度過了。

　　大年初一的早晨，大家便穿著漂亮的新衣服，挨家挨戶地去拜年，這是人們辭舊迎新的一種表達方式。當然，小孩子在這天總能賺足壓歲錢，接到長輩們遞過來的壓歲錢和美好的祝福，心里是多么歡悅??！

　　正月十五是元宵節(jié)，也是湖南春節(jié)中的一個重要日子。賞花燈、舞龍、猜燈謎是必不可少的活動。夜晚，處處張燈結彩，鑼鼓聲、鞭炮聲那是接連不斷。當然，還要吃湯圓，湯圓代表著和和美美、團團圓圓，那白白嫩嫩的外表、花花綠綠的餡兒足以讓人垂涎三尺了，味道更不用說，滑溜溜、香噴噴、甜津津，使人忍不住多吃幾個。

　　在歡笑聲中，湖南春節(jié)已經(jīng)度過，但回想起來，還是讓人流連忘返??！

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