滿族進(jìn)入遼、沈以前,具有精于騎射的特長(zhǎng)。小編收集了2017年有關(guān)滿族風(fēng)俗的作文,歡迎閱讀。
第一篇:滿族風(fēng)俗
我們中國(guó)分為56個(gè)民族,同時(shí)也盛開(kāi)著56朵花。56個(gè)民族都有著各自不同的風(fēng)俗習(xí)慣,都有著各自的緣由。
滿族人,在清朝是最為繁盛,清朝是滿族人的天下,我們常說(shuō)“滿漢全席”是說(shuō)漢族的一大桌菜全在滿族的餐桌上。而他們的衣服也十分的突出。女的穿旗袍,男的穿馬卦。而旗袍則意味八旗子弟穿的旗袍。女的就穿那種近似旗袍的衣服。男的就是騎馬時(shí)要穿馬褂,就像我們現(xiàn)在的背心。滿族人把狗當(dāng)作圣物,以不獵殺,反而進(jìn)行保護(hù)。
滿族絕對(duì)是一個(gè)除漢族以外的又一個(gè)龐大而又有秩序的民族。從滿族建立清朝的那場(chǎng)戰(zhàn)爭(zhēng)就可以一斑了。滿族在謀權(quán)當(dāng)朝之前把各個(gè)村落分為八隊(duì),分別為:紅旗,黃旗,藍(lán)旗,白旗,鑲紅旗,鑲黃旗,鑲藍(lán)旗,鑲白旗。每隊(duì)分工明確。就是因?yàn)檫@樣才能使?jié)M人能奪得天下權(quán)政的原因之一。
如果有機(jī)會(huì),我真想去北方的滿族聚集的地方看一看。
第二篇:滿族風(fēng)俗
族餑餑,滿族的風(fēng)俗習(xí)慣。滿族人喜歡吃粘食,因?yàn)檎呈衬宛I,便于外出射獵活動(dòng)。其中最具特色的就是制作精巧,風(fēng)味獨(dú)特的各種點(diǎn)心,統(tǒng)稱為"滿族餑餑",因此素有"滿點(diǎn)漢菜"之說(shuō)。滿族餑餑歷史悠久,其中最具有代表性的是"栗子面窩窩頭",也稱小窩頭。
滿族入關(guān)前有一種筵席叫"餑餑席",每桌使用面粉80斤,可見(jiàn)規(guī)模之大。使用的面粉多為粘面,就是以糯米或大黃米、小黃米為主,摻入適量其他米碴,再用豆沙、果仁、白糖作餡。主要的品種有薩其瑪、綠豆糕、蘇葉餅、豌豆黃、牛舌餅、打糕、油炸糕、粘豆包等。每到冬天,滿族人家一般都要做上幾鍋粘豆包,凍起來(lái)隨吃隨拿?,F(xiàn)在沈陽(yáng)冬天的集市上仍然經(jīng)??梢月?tīng)到粘豆包的叫賣聲。
描寫滿族風(fēng)俗的作文(5篇)小學(xué)作文-初中作文-高中作文-中考作文-高考作文-節(jié)日作文及各類中小學(xué)生作文
菜肴。滿族人特別喜歡吃豬肉、酸菜,而且烹調(diào)方法很多。比較有特點(diǎn)的菜肴有吃肉大典、白肉酸菜血腸、火鍋、酸湯子等。
遇到喜慶的事情或祭祀時(shí),要設(shè)肉食大典。八人為一桌,席間主人端上一方方約十斤左右的豬肉和調(diào)好的肉汁,客人不用筷子,而是自己用刀將肉切成塊或片,蘸肉汁吃肉,并依次捧碗喝酒,十分豪爽。
白肉血腸是滿族人宴請(qǐng)親友的一道主菜。五花豬肉,切薄片,與細(xì)切的酸菜同時(shí)下鍋,開(kāi)鍋后再投入已灌好、煮熟、切成小段的血腸。這道菜香而不膩,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高?,F(xiàn)在沈陽(yáng)的那家館白肉血腸,風(fēng)味絕倫,深受消費(fèi)者歡迎。
涮火鍋是最為典型的滿族飲食。這種飲食與當(dāng)年滿族人游獵生活方式有著不可分割的關(guān)系,所以,不論是原始的滿族火鍋,還是如今華夏大地隨處可見(jiàn)的現(xiàn)代火鍋,吃起來(lái)都會(huì)令人聯(lián)想起"噼啪"作響的山林篝火,聯(lián)想到"吱吱"作響的小吊鍋??梢哉f(shuō)滿族火鍋是如今風(fēng)靡全國(guó)的火鍋老祖。除菊花火鍋外,比較有名的有什錦火鍋和三鮮火鍋。
酸湯子是滿族傳統(tǒng)食品。秋季新糧成熟之后,農(nóng)村幾乎家家泡酸湯子。將新打下來(lái)的玉米整粒浸入缸中發(fā)酵,然后用清水沖洗,將酸味去除,磨成水面后,過(guò)濾去渣皮,即成湯面。食用的時(shí)候,鍋內(nèi)燒開(kāi)水,用特制的湯子套,套在左手大拇指上,左手握一團(tuán)湯面,用右手?jǐn)D壓,擠出的湯子條直接入鍋煮熟,撈出來(lái)后,拌入肉炸醬、雞蛋醬或蔥花醬之類的佐料即可食用。
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