我的媽媽很會(huì)做菜，雖然天天能吃到她做的菜，但總是感到一次有一次的新意，怎么也吃不夠。

　　今天媽媽歇班，說(shuō)是要做一道我最?lèi)?ài)吃的“魚(yú)香肉絲”，我一聽(tīng)立刻興奮起來(lái)，于是，就跟著媽媽去買(mǎi)菜。不多時(shí)，我和媽媽買(mǎi)來(lái)了白嫩嫩的竹筍，紅通通的辣椒，黑黝黝的木耳和新鮮的肉塊。回到家，只見(jiàn)媽媽先把竹筍、辣椒、木耳和肉塊放在水龍頭下沖洗干凈，再用鋒利的菜刀把肉切成絲，辣椒切成條，木耳切成丁，竹筍切成片。媽媽切菜的動(dòng)作很美，速度很快，膀子不動(dòng)，只是手腕持刀上下?lián)]舞。不像爸爸渾身用力，好象使出九牛二虎之力，切完菜直喊累。媽媽切出的菜不管是條還是片都很均勻。一切準(zhǔn)備就緒，開(kāi)始炒菜了，油鍋在廚房里吱吱作響，菜從鍋里直往上沖，我真有些擔(dān)心菜會(huì)跑出來(lái)，正在這時(shí)，只見(jiàn)媽媽抓住鍋把翻了個(gè)身，菜又很聽(tīng)話(huà)地回到鍋中，看來(lái)我的擔(dān)心是多余的。菜炒的差不多了，媽媽用鍋鏟挖了一點(diǎn)菜水，眉頭一皺，兩眼一瞇，嘴巴一噘，吸了一口菜汁，嘗嘗咸淡。

　　最后，媽媽從廚房里端出“魚(yú)香肉絲”，噴香、色濃，真好吃呀！

　　點(diǎn)評(píng)：

　　經(jīng)過(guò)小作者的細(xì)致觀察，巧妙的構(gòu)思，合理的編排，按照媽媽買(mǎi)菜、切菜、炒菜的順序片拍得井然有序。詳略得黨，能抓住炒菜重點(diǎn)去寫(xiě)，買(mǎi)菜部分略寫(xiě)，文章中對(duì)媽媽切菜、炒菜時(shí)的動(dòng)作描寫(xiě)很細(xì)致，也很生動(dòng)。開(kāi)頭與結(jié)尾相照應(yīng)的寫(xiě)法很值得我們?nèi)W(xué)習(xí)。

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