媽媽是我們家的美食高手，凡事只要經過媽媽烹調的食物，都會變成了美味可口的佳肴，媽媽休假日時，總是會煮一些美味的佳肴給我們全家享用，雖然不是頂級師傅煮出來的山珍海味，但我們還是覺得美味可口，讓我們吃的贊不絕口。

　　媽媽的拿手菜有好多，她最拿手的就是煎菜脯蛋了，可別小看這道菜喔，吃過的人都說超好吃呢！爸爸說因為媽媽做菜都會細心的切，用心的調配佐醬。每次只要媽媽準備做這道菜時，我都會仔細的觀察，我發現媽媽買的材料有：九層塔、菜脯、蒜頭、碎肉末……等，都非常新鮮，難怪能做出那么好吃的料理。媽媽煎蛋的技巧超級厲害的，可以說是任何人都比不上的喔。所以我們都會迫不及待的等著吃媽媽最拿手的一道菜，當媽媽把色、香、味具全的菜脯蛋端出來時，大家都拿起筷子，準備開始搶桌上的煎蛋，不到一分鐘，我們就會馬上把桌上的菜脯蛋一掃而空。

　　好吃的菜脯蛋，不只我愛吃，有一回外婆到家里家玩，所以媽媽也做了她的拿手菜－菜脯蛋，外婆吃了一口，然后說：“嗯！真是美味可口啊！有我媽媽的味道喔！”媽媽一聽到，非常的開心又有成就感。媽媽煎的菜脯蛋實在是太好吃了，吃過了會讓你永遠不會忘記這一種美味，媽媽做這道菜雖然看起來很簡單，其實藏有很多學問在里頭喔！媽媽告訴我說做任何事情都有它的絕竅，必須用心、細心、專心與愛心努力去學習與體會，才能完成一道道美味的佳肴，所以我知道，媽媽的拿手菜里除了美味之外，更有媽媽濃濃的愛。真希望每天都可以吃到媽媽煮的拿手菜。

　　媽媽！我想跟您說：“謝謝您！辛苦了！”