每當提及人間美味的時候，我就想起了母親給我做的糖葫蘆，那酸酸甜甜的味道，似乎又充溢在我的唇齒間，我的口腔免不了要口水泛濫。

　　母親做糖葫蘆，用的是自家的山楂。那棵山楂樹是母親在我小時候就種下的。做糖葫蘆時，母親就挑大個兒的山楂，洗得干干凈凈，放在盆里晾干。再把竹簽洗干凈，也是晾干備用。又搬來一塊洗好的大理石板，放在鍋旁。

　　準備好這些，母親便開始穿山楂，一串要穿六七個，每次要穿十幾串。我笨手笨腳的，總是穿不好，但每次都要爭著搶著穿上一兩串。

　　開始熬糖了，母親先把鍋里放上一勺水，再放入半斤綿白糖。母親邊燒火邊用筷子攪拌，燒到糖化后冒起了泡泡，就用筷子蘸了點糖，滴到水里，看看是不是成了個小球，要是成了小球說明糖就熬好了，要是沒成小球糖就沒熬好。過了一會兒，母親會說“糖熬好了”，接著就在大理石板上刷上一層花生油，她說這樣成串的山楂就不會粘在大理石板上而拿不下來。

　　下一個步驟就是給糖葫蘆蘸糖了。母親會十分嫻熟地拿起一串穿好的山楂，迅速地將它拿到鍋里滾上糖，她說蘸糖的時候要快還得蘸均勻。蘸好后放到大理石板上，一字兒排開。隨后，母親會將蘸好糖的山楂串連同大理石板搬到院子里去晾涼。不一會兒，山楂上的糖凝固了。

　　這時，拿起一串，一口咬下去，薄薄脆脆的糖衣就破了，就咬到了果肉。那種酸酸甜甜的味道，會令人嘖嘖稱贊，更會讓我終生難忘。我喜歡母親做的糖葫蘆，因為它不僅味道香甜，而且香甜的味道在唇齒間經久不散，更重要的是它凝聚著母親對我深深的愛！