每個(gè)人都有自己的理想，有的人可能想當(dāng)堅(jiān)守崗位的警察，有的人可能想當(dāng)培育我們的教師，還有的人可能想當(dāng)救死扶傷的醫(yī)生……而我的理想，是想當(dāng)一名廚師。

　　如果你問我為什么要當(dāng)廚師，那可能有兩個(gè)原因。第一，我從小就喜歡吃。當(dāng)美食出現(xiàn)在我的眼簾下。什么煩惱都諸至腦后，十分快樂。還有一個(gè)是有次，媽媽生病了，食欲大減，我就翻箱倒柜，為媽媽親手做了一道青菜，沒想到媽媽吃完后精神好多了，不停的夸我。從此我就立志要當(dāng)一名大廚，讓媽媽嘗遍天下山珍海味。

　　理想不是空想，而是腳踏實(shí)地的一步一步實(shí)現(xiàn)目標(biāo)。為了實(shí)現(xiàn)這個(gè)目標(biāo)，我經(jīng)常會(huì)虛心地去請(qǐng)教一些煮菜高手，從中學(xué)到很多生活小常識(shí)，例如：洗菜時(shí)可以加點(diǎn)鹽，起到殺菌的作用。做菜前先把鍋洗干凈。不然殘留的水濺起臉上那可就不好了。

　　平時(shí)沒事的時(shí)候，我會(huì)去看些有關(guān)于美食的書籍。不管是哪種菜系，哪個(gè)國(guó)家的。我都專心致志的研究，學(xué)習(xí)。充分利用手上的資源，試試看是不是味道剛剛好，口感鮮美。讓食物清爽可口：熱鍋快炒；使食物鮮美的方法：加豉汁，海鮮醬油等；使食物去腥的方法：加檸檬汁，紅酒等。從書中我懂得了很多，也能更好的掌握這些方法，做出味道好的飯菜也是游刃有余了。

　　但廚師不能僅限于書本的知識(shí)，要多多實(shí)踐，創(chuàng)新。有一次，我異想天開，往蛋液里加入了一些鮮牛奶，讓兩種風(fēng)馬牛不相及的食物碰撞在一起，沒想到一道普通的家常菜，竟立刻變得奶香四溢，醇香無比，媽媽吃了，豎起大拇指，對(duì)我贊不絕口。

　　今后我會(huì)更加努力奮斗，朝著大廚的目標(biāo)繼續(xù)前進(jìn)，讓所有人吃了我的菜都無比快樂，對(duì)它無比信任，都會(huì)喜歡我煮的菜。