“噼噼啪啪”，一場廚房演奏會拉開了帷幕，此刻，請稱我“馬大廚”，我和媽媽要為大家奉上一道美味的番茄炒蛋。

　　這不，演奏會進入第一樂章——準備食材。“嚓嚓嚓”，媽媽手中锃亮的菜刀在砧板上時上時下，番茄迅速變成了薄薄的片了。我捏起雞蛋放在碗邊輕輕一敲，再往兩邊一掰，蛋黃與蛋白從中間的豁口滑到碗里。一根竹筷輕輕攪拌，碗里都是金黃，再也分不清蛋白與蛋黃了。

　　隨著廚房樂章的升騰跌宕，演奏會進入第二樂章——攤蛋皮。我先把平底鍋里倒進少許菜油，等油慢慢變熱發出“嗤嗤嗤”的聲響，將雞蛋倒下鍋，“滋”的一聲，蛋汁開始在鍋里散開，我握著鍋柄慢慢轉動，讓蛋汁均勻鋪開。蛋汁不一會兒開始凝固，媽媽提醒我將蛋皮翻個身，這樣子才會熟透。我把鍋子顛顛，蛋皮就翻了個身，然后用鏟子把蛋皮切成小碎片就起鍋了。黃燦燦香噴噴的蛋皮，真讓人垂涎三尺。

　　第三樂章開始。我往油鍋里倒進番茄片與蛋皮，炸開的油花濺到我的手上、臉上，生疼生疼的。想到即將吃到自己的勞動成果，我咬著牙堅持了下去。鏟子不斷翻炒，加糖一點、醋一點，當番茄片上的外皮開始卷起的時候，媽媽讓我關閉煤氣，蓋上鍋蓋燜一會兒。

　　我再次掀開鍋蓋，一股酸甜味撲面而來。拿起筷子就進入第四樂章——品嘗。蛋上有番茄的酸甜，番茄上有蛋的香味，這番茄炒蛋真是絕了。我嘴里一下子塞了太多，燙死了！媽媽細嚼慢咽，一副享受的表情，還不時豎起大拇指呢。

　　廚房里的樂章真讓人回味無窮！