說到各個民族的特色美食，那當然是云南苗族的“折耳根”讓我最難以忘懷了！苗人的熱情和折耳根那獨特的味道令人回味無窮。

　　那次，爸爸帶我去云南貴州的苗族村寨談生意。而當我看到那里的原生態美景后，就如脫韁的野馬，四處狂奔。那兒的人都十分熱情，我可以四處串門。我溜達著溜達著就到了山上，看見了一群苗家女在采東西，我細細一看，好像是草根，可是，草根又有什么用呢？我走上前去，指著那堆“草根”說：“姐姐，這是什么??！”姐姐笑了笑，說：“這是折耳根?！薄罢鄱?？”我疑惑了?！澳悴恢绬?？那你一定是第一次來我們苗寨?！泵缃憬阏f，“折耳根，是貴州八怪之一，貴州八怪第五怪——草根也能當好菜。它還是一種草藥，呈黃褐色，一節節的就像甘蔗一樣，但卻沒有甘蔗的清香，而是一股子魚腥味，所以又叫魚腥草。它具有清熱解暑、健胃消食的功效。但至于是不是真的，我就不知道了?！?/p>

　　姐姐把“折耳根”洗干凈后，把我帶到她家去，現拌了折耳根給我吃，那味道，真是太太太太……太刺激了有木有！又酸又辣，還十分有嚼勁。當我看到姐姐那行云流水般的動作時，吃貨想要自制美食的想法冒了出來，就搖著她的手說：“姐姐，好姐姐，你讓我試試，讓我試試好不好，好不好嘛！一下，就一下下嘛！”我眨巴著星星眼撒嬌道?！昂冒?，只能一下哦！”姐姐無可奈何地答應了。過了一會兒，“你是要用鹽給你的舌頭洗澡嗎？”“哎呀！那是醬油，不是醋！”姐姐在旁邊不停地叨叨。“我不干了！”我把筷子一摔，一邊說一邊埋怨地看著她?！昂美?，不生氣了，下次再來我家，我再做給你吃，好不好？”“嗯嗯嗯嗯嗯！”我不斷地點頭道。過了幾個小時，我拍著飽飽的肚子，拎了一大袋折耳根找到了爸爸?！袄习?，我回來啦！”“怎么，吃飽了？知道回來了？給我帶了沒？”“帶啦，老饞貓。”云南的舌尖之旅就要結束了，我向姐姐許諾一定會回來吃她做的“折耳根”。

　　折耳根，雖是路邊的草根，但它是苗家人口中的絕味之食，他鄉人嘴里是怪味食品。這，就是貴州的折耳根。你，趕來嘗試嗎？