中國歷史上有10個著名的飯局，每個都暗藏眾多的奧秘，就算在現代社會，這些飯局中的學問也可以運用，下面是十大著名飯局的歷史典故，為大家提供參考。

1．殺機四伏的飯局——鴻門宴

　　出席宴會人員：劉邦、張良、樊噲、曹無傷、項羽、范增、項莊、項伯。

　　飯局的始末：

　　秦末，劉邦與項羽各自攻打秦朝的部隊，劉邦兵力雖不及項羽，但劉邦先破咸陽，項羽勃然大怒，派英布擊函谷關，項羽入咸陽后，到達戲西，而劉邦則在霸上駐軍。

　　劉邦的左司馬曹無傷派人在項羽面前說劉邦打算在關中稱王，項羽聽后更加憤怒，下令次日一早讓兵士飽餐一頓，擊敗劉邦的軍隊。

　　一場惡戰在即。劉邦從項羽的叔父項伯口中得知此事后，驚訝無比，劉邦兩手恭恭敬敬地給項伯捧上一杯酒，祝項伯身體健康長壽，并約為親家，劉邦的感情拉攏，說服了項伯，項伯答應為之在項羽面前說情，并讓劉邦次日前來謝項羽。

　　鴻門宴上，雖不乏美酒佳肴，但卻暗藏殺機，項羽的亞父范增，一直主張殺掉劉邦，在酒宴上，一再示意項羽發令，但項羽卻猶豫不決，默然不應。范增召項莊舞劍為酒宴助興，趁機殺掉劉邦，項伯為劉邦，也撥劍起保護舞，掩護了劉邦，在危急關頭，劉邦部下樊噲帶劍擁盾闖入軍門，怒目直視項羽，項羽見此人氣度不凡，只好問來者為何人，當得知為劉邦的參乘時，即命賜酒，樊噲立而飲之，項羽命賜豬腿后，又問能再飲酒嗎，樊噲說，臣死且不避，一杯酒還有什么值得推辭的。樊噲還乘機說了一通劉邦的好話，項羽無言以對，劉邦乘機一走了之。劉邦部下張良入門為劉邦推脫，說劉邦不勝飲酒，無法前來道別，現向大王獻上白璧一雙，并向大將軍范增獻上玉斗一雙，請您收下。不知深淺的項羽收下了白壁，氣得范增撥劍將玉斗撞碎。