7月23日，大暑，太陽位于黃經120度。這是一年之中農作物生長最快的時候，這也是一年之中水果最豐盛的季節。人們應該多吃時令水果，這種自然成熟的水果通常營養價值高，而那些人工成熟的反季節水果，不宜多吃。那么大暑吃什么水果呢?下面大餅推薦10種時令水果，大家可不要錯過了。

　　1、西瓜

　　西瓜是夏季最主要的水果，含有大量的水分，被喻為“天然的飲料”，而且營養豐富，成為很多人消暑的首選水果。西瓜味甘性寒，有消暑除煩、止渴利尿之效，有“天然白虎湯”之稱。

　　買瓜時如果遇到外觀呈“葫蘆”狀，扁平瓜、扁頭瓜、尖嘴瓜、大肚瓜等都屬于畸形果，畸形果多是敗育或者受粉不良或者其他原因所致，因此遇到畸形瓜最好不要購買。如果實在挑選不好，最好要求當場開瓜、驗瓜。

　　2、水蜜桃

　　桃子果肉內富含豐富的礦物質和維生素及果酸，其中所含的鐵元素更是占據水果中的前位。女性很多都有缺鐵性貧血，經常吃桃子有助于補充身體里的鐵元素，改善貧血癥狀。桃子里的果膠可幫助女性改善因腸胃不適引起的便秘癥狀。

　　最簡單的做法是先捏一捏，桃子軟成熟度就高，汁水豐富;其次果香濃郁的肯定比沒有香味的靠譜。如果要充分地將桃子的香味、甘味發揮出來，就不要把它放在冰箱中保存。正確的做法是把桃子存放在室溫中即可。

　　3、甜瓜

　　天氣越來越熱，甜瓜等水分較多的水果，因其香甜的口感與生津止渴的功效，在夏季特別受歡迎。香瓜又稱甜瓜，是夏季時令水果，口感清香爽脆，營養豐富，除了水分和蛋白質的含量低于西瓜外，其他營養成分均不少于西瓜，而芳香物質、礦物質、糖分和維生素C的含量則明顯高于西瓜。

　　在不同品種的香瓜挑選中，白色的要挑皮毛好的，果皮光滑的，色澤越白越好，豐田要挑小的，色澤黃的，聞著有香味的，黃皮香瓜也是挑果皮色澤鮮艷，黃得發紅、發紫的最好，伊麗莎白瓜要聞著有香味的，色澤黃的;有臍的伊莉莎白要挑臍大的買，臍部按起來軟軟的，聞聞香瓜屁股，有香味的就是好吃的。

　　4、黃皮

　　黃皮含有18種氨基酸、有機酸、膳食纖維、維生素和鉀、鎂、錳、硒等微量元素，還含有多酚類、黃酮苷等具保健功能的成分，具有開胃、消食、解油膩、松弛肌肉緊張、化解咳嗽、化痰平喘、預防感冒等功能，對人體血液、中樞神經、免疫系統等都很有益。

　　夏天吃黃皮時，可以將果肉、果皮和果核一起放在嘴里嚼碎，連渣帶汁一并吞下，味道雖有點苦，但可以起到降火強心的作用。海南當地人認為，黃皮尤其是那些帶點苦味的，還有消暑、生津的功效，夏季戶外活動時如果感到口渴或頭暈不適，不妨嚼幾個黃皮，不但生津止渴，而且可以有效預防中暑。

　　5.哈密瓜

　　哈密瓜源于維吾爾族，也稱“甜瓜”，素有“瓜中之王”的美譽。哈密瓜中含有一定的葉酸成分，它能緩解保水，幫助身體排除多余的鈉。還可預防小兒神經管畸形，因此孕婦可以適量的食用哈密瓜，可有效的提高身體健康質量。

　　哈密瓜多為橢圓形或橄欖形。它的顏色為果綠色帶網紋的，金黃色的，花青色的等等。用鼻子去聞瓜，一般有香味的，成熟度適中。沒有香味或香味淡泊的，是成熟度較差的，可以放些時候再吃。

　　6、李子

　　李子是夏天不可或缺的水果。微酸的李子含有豐富的維生素C。由于李子85%都是水分，所以有助于緩解饑渴，且會讓人有飽腹感，是理想的減肥食品。對于胃熱沒有食欲的人而言，吃點李子或者喝杯李子汁就能起到清胃熱、增進食欲的作用。

　　紅肉李以果粒碩大、果皮紫黑色、果面有白色果粉、無蟲害者為佳;仁黃肉李以果皮亮黃色肉質軟，但有彈性的為佳;桃接李以果色紅亮、微成透明狀、有彈性者為佳;加州李以果粒大、果皮呈暗紅色或紫色、富有香氣的為佳。

　　7.芒果

　　芒果，素有“熱帶果王”之稱。中醫認為芒果味甘酸、性涼無毒，具有清熱生津、解渴利尿、益胃止嘔等功效，尤其適合胃陰不足、口渴咽干、胃氣虛弱、嘔吐等癥。芒果甘酸益胃，因此古時漂洋過海者多購買它以備旅途急用，食后不暈船惡心，堪稱果中神品。

　　夏季吃芒果，小心患“芒果皮炎”。“芒果皮炎”一般發生在接觸到芒果而未及時用水清洗的部位，多見于口周(雙側口角、上下頜或面頰部)，皮疹為均勻或不規則分布的淡紅色斑，紅斑上可見密集而細小的丘疹。專家建議大家吃芒果時最好將其切成小塊再放入口中，防止接觸臉部。

　　8.椰子

　　椰汁和椰肉都含有豐富的營養素。椰汁清如水甜如蜜，飲之甘甜可口。在炎熱的夏季，椰汁有很好的清涼消暑、生津止渴的功效。椰汁還有強心、利尿、驅蟲、止嘔止瀉的'功效。

　　選購椰子時注意，青椰子的椰子汁多，老椰子的椰子肉多。椰子都有一個比較堅硬的外皮，嫩的椰子皮青且薄，而老椰子皮色比較灰暗。挑選椰子的時候，還可以嘗試拿起來搖一搖，如果水的聲音比較響，一般汁液多，聲音悶則是肉多;之后再用手掂一掂，椰子肉多的椰子大多手感較重，而汁液多的椰子手感較輕。

　　9.龍眼

　　龍眼集中在夏季7～8月成熟，龍眼含有維生素的A，B，葡萄糖和蔗糖等，而且具豐富的鐵質。最值得一提的是，龍眼不僅僅可以解決失眠健忘，甚至還可以解決貧血、補氣等問題，不得不說是一種不錯的健康飲食佳品。

　　顏色稍淺的品質較好。若果殼面或蒂端有白點，說明肉質已經開始發霉，外殼白霉花越多，肉質發霉情況越嚴重。龍眼的果皮要選擇無斑點，干凈整潔的。用手指捏果實，果殼堅硬表明果實較生，未成熟;柔軟而有彈性是成熟的特征;若只是軟卻沒有彈性，說明成熟過度即將變質。

　　10.藍莓

　　大田藍莓一般在在6月底至7月上市，藍莓富含花青素，在40種具有抗氧化效力的蔬菜和水果中，藍莓的花青素含量排名第一，抗氧化活性最高。藍莓不僅具有良好的營養保健作用，還具有保護視力、防止腦神經老化、強心、抗癌、軟化血管、增強人機體免疫等功能。

　　成熟藍莓表皮顏色為深紫色或藍黑色，覆有白霜。紅色藍莓未成熟，白霜不明顯或沒有白霜，說明存放過久不新鮮。形狀好的藍莓圓潤，大小均勻，表皮細滑，不黏手;大小不勻、表皮粗糙的說明發育不良，而且也不是越大越好.

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