【熱門】臘八粥作文
在學習、工作或生活中,大家都不可避免地會接觸到作文吧,通過作文可以把我們那些零零散散的思想,聚集在一塊。你所見過的作文是什么樣的呢?以下是小編為大家收集的臘八粥作文,歡迎閱讀,希望大家能夠喜歡。
臘八粥作文1
臘月初八,我國人民有吃臘八粥習俗。據說臘八粥傳自印度。佛教的創始者釋迦牟尼本是古印度北部迦毗羅衛國(今尼泊爾境內)凈飯王的兒子,他見眾生受生老病死等痛苦折磨,又不滿當時婆羅門的神權統治,舍棄王位,出家修道。初無收獲,后經六年苦行,于臘月八日,在菩提樹下悟道成佛。在這六年苦行中,每日僅食一麻一米。后人不忘他所受的苦難,于每年臘月初八吃粥以做紀念。“臘八”就成了“佛祖成道紀念日”。
“臘八”是佛教的盛大節日。解放以前各地佛寺作浴佛會,舉行誦經,并效仿釋迦牟尼成道前,牧女獻乳糜的傳說故事,用香谷、果實等煮粥供佛,稱“臘八粥”。并將臘八粥贈送給門徒及善男信女們,以后便在民間相沿成俗。據說有的寺院于臘月初八以前由僧人手持缽盂,沿街化緣,將收集來的米、栗、棗、果仁等材料煮成臘八粥散發給窮人。傳說吃了以后可以得到佛祖的保佑,所以窮人把它叫做“佛粥”。南宋陸游詩云:“今朝佛粥更相饋,反覺江村節物新。”據說杭州名剎天寧寺內有儲藏剩飯的“棧飯樓”平時寺僧每日把剩飯曬干,積一年的余糧,到臘月初八煮成臘八粥分贈信徒,稱為“福壽粥”“福德粥”意思是說吃了以后可以增福增壽。可見當時各寺僧愛惜糧食之美德。
臘八粥在古時是用紅小豆、糯米煮成,后來材料逐漸增多。南宋人周密著《武林舊事》說:“用胡桃、松子、乳蕈、柿蕈、柿栗之類做粥,謂之‘臘八粥’”。至今我國江南、東北、西北廣大地區人民仍保留著吃臘八粥的習俗,廣東地區已不多見。所用材料各有不同,多用糯米、紅豆、棗子、栗子、花生、白果、蓮子、百合等煮成甜粥。也有加入桂圓、龍眼肉、蜜餞等同煮的。冬季吃一碗熱氣騰騰的臘八粥,既可口有營養,確實能增福增壽。
這臘八粥是用糯米、紅糖和十八種干果摻在一起煮成的。干果里大的有紅棗、桂圓、核桃、白果、杏仁、栗子、花生、葡萄干等等,小的有各種豆子和芝麻之類,吃起來十分香甜可口。母親每年都是煮一大鍋,不但合家大小都吃到了,有多的還分送給鄰居和親友。
母親說:這臘八粥本來是佛教寺煮來供佛的——十八種干果象征著十八羅漢,后來這風俗便在民間通行,因為借此機會,清理廚柜,把這些剩余雜果,煮給孩子吃,也是節約的好辦法。最后,她嘆一口氣說:“我的母親是臘八這一天逝世的,那時我只有十四歲。我伏在她身上痛哭之后,趕忙到廚房去給父親和哥哥做早飯,還看見灶上擺著一小鍋她昨天煮好的臘八粥,現在我每年還煮這臘八粥,不是為了供佛,而是為了紀念我的母親。”
我的母親是1930年1月7日逝世的,正巧那天也是農歷臘八!那時我已有了自己的家,為了紀念我的母親,我也每年在這一天煮臘八粥。雖然我湊不上十八種干果,但是孩子們也還是愛吃的。抗戰后南北遷徙,有時還在國外,尤其是最近的十年,我們幾乎連個“家”都沒有,也就把“臘八”這個日子淡忘了。
臘八粥作文2
時間像極了馬力十足的貨車,承載著生活的喜怒哀樂,一溜煙消失在我們的視線里,都不會停歇片刻。不經意間,又近年關。突然就想起了臘八粥。
“一九二九冰上走,三九四九破碴口,哈五九凍死狗,七九八九凈肚郎娃娃拍手,八九九九河開燕走,九九加一九犁鏵遍地走”。一到年關,母親總會嘮叨著教我們這些流傳了一代代的經典諺語,于是模糊朦朧的童年記憶里就有了臘八娃娃的影子。
母親說臘八娃娃是上天排下來管理百姓家的廚房伙食的,他怕敗家子媳婦們大吃二喝敗了家境。臘八這天早早的就騎在墻頭看著每戶人家的灶膛。莊戶人家日子一年四季過得緊吧,總想在過年時奢侈放縱一回。可臘八娃娃在墻頭看著呢。據說臘八娃娃最愛喝粥,一喝粥就會犯困。
于是,人們便在臘八這天早早的起來熬粥,熬的又糊又香甜。然后乘天未亮就打粥去送給臘八娃娃喝,喝了臘八粥的臘八娃娃就會迷糊起來,不再限制人家的灶膛。也就是從這一天起,所有的煎炸炒燉就開始了,一直延續到二月二龍抬頭。
在隆冬的清晨里,人們早早的架起了鍋灶,整個村落家家戶戶都在熬粥。臘八粥是用小米熬的,母親會在粥里放一些小棗,核桃仁和蕨麻,用文火慢慢地煨。絲絲香甜就從砂鍋的縫隙里滲出來,彌漫在整個空間。我們一溜趴在炕頭的被窩里,看著母親在灶前忙活,偷偷的討論著臘八娃娃,討論臘八娃娃驚人的食量,母親便低聲的呵斥我們,生怕被他聽見了去。我們便躲進被子里偷偷地笑,使勁下咽著口水。
粥熬好了,母親便莊重的盛一碗粥,趁著天黑讓父親去送給臘八娃娃。剩下的我們一搶而光,連鍋底焦糊的鍋巴都是上好的美味。粥喝完了,天還未亮,我們接著迷糊。
早晨醒了,才想起了臘八娃娃。噠嘰個鞋子忐忑地去尋臘八娃娃。哪有臘八娃娃的蹤影,家家墻頭只剩下一片一片被糊上去的粥印。
整個童年都裝著臘八娃娃的傳說,總是期待著臘八娃娃在某一個清晨里和我邂逅。長大是沒有傳說的,也就沒有了期待,沒有了憧憬。只是年復一年百般無聊的打發著每一天。告別了那些古老的童話時,心也就一天天少了感動。
家以外的世界也是沒有傳說的,我很少熬粥,即便是熬了點粥,也沒有母親的味道。可母親總會在臘八前一天就會叮囑我,“兆丫頭,明兒就是臘八了,記得給臘八娃娃熬粥奧”。母親沒有文化,也就很是迷信,對一切很是虔誠,敬畏。我總是欺騙她說熬了,在臘八這天會打罐八寶粥象征性地喝上兩口。至于給臘八娃娃送粥,往那送啊,往人家樓墻上抹幾道粥印子,讓別人逮著還不扁死我。于是,臘八娃娃離我越來越遠,也使自己越來越孤單。
然而在心里面,永遠留著那個帶著紅肚兜,頭扎倆沖天鬏,胖乎乎的臘八娃娃,在墻頭開心喝著母親熬的臘八粥。粥的醇香彌漫在了我記憶里,那里裝滿了母親的味道。
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