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臘八粥作文

臘八節 時間:2021-08-31 手機版

臘八粥作文(精選10篇)

臘八粥作文1

  落日的余暉,褪盡了晚霞的最后一朵嫣紅,六年前和奶奶一起做臘八粥的 場景,又再一次地浮現在了眼前……

  臘八,臘八,顧名思義,臘月初八,在這一天,按照古時候的習俗,會把家中所剩的各式各樣的豆子,干貨,混著米煮成一鍋粥。

  那年臘八適逢周末,我們一家便回到了老家與爺爺奶奶一起過臘八。

  經過一路奔波,終于到了家門口,此時已是傍晚,也是該做晚飯的時候。我便進了廚房,與奶奶一起制作最具有節日特色的臘八粥。

  取一杯米,把綠豆,紅豆,小野豆,黃豆一股腦兒地通通倒在一起反復淘洗,再往鍋中加入適當的清水,這第一步,算是做好了。那時家中還是老式的灶頭,上面架著兩口大鍋,下面燒的是麥稈、木柴。奶奶負責燒火,據說極為講究,但我觀望了三四年,仍然不知道要再怎么燒。

  米下鍋后,要用大火燒上一個小時,再此期間,我時不時地打開鍋蓋攪和攪和,防止溢鍋。除了這個動作之外,我也在食柜中翻翻這個,翻翻那個,看看有沒有能用到的食材。不負眾望,我找到了一大袋紅棗。打開水龍頭將大棗身上的淤泥清洗干凈,這時,他們已從破破爛爛的乞丐變成了皺皺巴巴的小老頭,放入熬了近半個小時的粥里,加點水,繼續攪和。

  等半小時后,再掀開鍋蓋,棗已經一個個浮上水面,被漲得滾圓滾圓的,猶如初生的嬰兒般光滑,細膩。我舀起一個,塞入口中,輕輕一咬,汁水迸發而出,一股濃濃的棗香溢滿鼻間,一股濃濃的甘甜彌漫舌尖。然后,才后知后覺地燙得直吐舌頭。

  等自己平靜下來,再來看,粥已經開始冒泡,奶奶將火勢減小些,粥仍在冒泡,冒出來的泡會膨脹,膨脹,到不能承受它的張力后,“噗”的一聲,沉入鍋底,煞是可愛。

  粥出鍋了,奶奶,盛起兩大碗,往鄰居家走去,還沒走到,門開了。鄰居王奶奶走了出來,手里端的,也是兩大碗臘八粥。兩位老人先愣了一下,然后對視一笑,那是相處多年的默契……

臘八粥作文2

  臘八節:喝臘八粥。臘八節(陰歷十二月初八日),中國老百姓有吃臘八粥的傳統習俗。

  “臘八粥”又叫佛粥、福壽粥、五味粥和七寶粥。據《辭海》“臘八粥”條中云:“十二月八日為釋迦牟尼佛成道日,故寺院取香谷及果實造粥以供佛。其后民間亦相沿成俗。”

  相傳中國臘八節吃臘八粥的習俗,是傳自印度。釋迦牟尼在古印度北部(今尼泊爾),見到眾生受盡生、老、病、死痛苦的折磨,復不滿神權(婆羅門)的統治,因而出家修道,經六年苦行,于臘月八日這一天,在菩提樹下悟道成佛。

  釋迦牟尼在六年苦行中,每日僅食一麻和一米,后人不忘他所受苦難,在每年的十二月初八日,大家都以麻、米造粥,當日吃粥作為紀念,故“臘八”也就成了“佛祖成道紀念日”。后來,佛教傳入中國,各地佛寺的浴佛會、誦經等儀式,也都效仿釋迦牟尼成道前,用香谷、或麻、米等造粥供佛,稱“臘八粥”。

  寺院并將臘八粥贈送門徒及善信分享,此后,臘八節吃臘八粥便在民間相沿成俗。

  臘月最重大的節日,是十二月初八,古代稱為“臘日”,俗稱“臘八節”。

  從先秦起,臘八節都是用來祭祀祖先和神靈、祈求豐收和吉祥。佛教創始人釋迦牟尼的成道之日也在十二月初八,因此臘八也是佛教徒的節日,稱為“佛成道節”。

  臘八這一天有吃臘八粥的習俗,臘八粥也叫“七寶五味粥”。我國喝臘八粥的的歷史,已有一千多年。最早開始于宋代。每逢臘八這一天,不論是朝廷、官府、寺院還是黎民百姓家都要做臘八粥。到了清朝,喝臘八粥的風俗更是盛行。在宮廷,皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍從宮女賜臘八粥,并向各個寺院發放米、果等供僧侶食。

臘八粥作文3

  笑聲是生命的點綴,而美食是點綴的色彩。豐衣足食的人一般都是身心健康的,因為廚房里鍋碗盆吹成了一首洗滌心靈的交響曲。我今天要講述的就是令人飛流直下三千尺的一絕——臘八粥。

  許多的食品做法都很令人惱火,因為太煩了。奇異的美味臘八粥卻是個例外,它的味道香甜可口,令人陶醉。做法卻極為簡單,只要把小米、飯豆、棗、栗、白糖、花生、杏仁、桂圓合并在一起,煮成一鍋,讓它們在鍋中嘆氣似的沸騰著,單看它那嘆氣樣兒,聞聞那股香味,就夠咽三口以上的唾沫了,何況是大碗大碗地裝著,大勺大勺朝口里灌呢!

  所謂的人靠衣裝,樹靠皮,現在應該添上一句“食靠相”了。臘八粥的樣子就好似一個粗魯的大漢,臉上長滿了大豆子,這有白色的斑點,那有黑色的大豆,這樣子的確使人不堪入目啊!

  雖然做法簡單,一看就會。可吃起來時,還是有點講究。我的吃法主要是先吃棗。那大的棗的樣子可不怎么樣,想想都知道,在鍋里泡了那么久,又嘆息了那么久,能不大嗎?但吃法講究的就是棗越大越好。因為這樣一來,棗子里面的甜水也越多,輕輕咬上一口,香甜的口感快速充滿你的味蕾,濃郁的氣味在口中久久不舍散去。再狠狠地吸一口,溫暖的汁水緩緩從咽喉里劃過,靈動得像朵花兒,優雅得像只蝴蝶......

  關于臘八粥還有一個遙遠的傳說。在安徽鳳陽,小時候的朱元璋家境非常貧窮,為了維持生計,到富裕人家放牛,卻因犯了錯,被關到了一間小破屋里,還被打了一頓。當被關了兩天兩夜時,朱元璋非常絕望。忽然,有一只老鼠跑了出來,鉆進了一個洞里。朱元璋心想:抓只鮮?充饑。他找來一個破鏟子,順著老鼠洞往里掏,卻發現老鼠沒了,卻又大米、豆子、栗米、紅棗、芋艿,這應該是老鼠的糧食包。朱元璋喜出望外,連忙捧起來,裝在破鍋里,又想法子弄了些水放進去一鍋煮。結果煮成了一鍋亂七八雜的粥。朱元璋一口吃下一碗,味道香極了!覺得從來沒有吃過這么有味道的東西,并呼呼大睡了起來,并在心里將粥取名為“臘八粥”。

  我愛你,甜美的臘八粥!你是我國從古至今的“活化石”。我愛你,簡易的臘八粥!你的身體已融入我的心扉。我愛你,臘八粥!


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