關于臘八節作文1100字匯總五篇

　　在平時的學習、工作或生活中，大家都經常接觸到作文吧，作文根據體裁的不同可以分為記敘文、說明文、應用文、議論文。如何寫一篇有思想、有文采的作文呢？下面是小編精心整理的臘八節作文1100字5篇，歡迎大家分享。

臘八節作文1100字 篇1

　　每年的臘月十二月初八，是華夏傳統的臘八節，臘月里最重大的日子之一，過了這一天，年喜走進千家萬戶，離春節團圓的日子不遠了。

　　小時候父母工作忙，家中小節基本不過。每逢這個節氣，晚上全家人在一起，外婆做著針線總是說一聲，今天是臘月初八了，媽媽在桌子的對面改著本子，抬頭應一聲：嗯，馬上學生要考試了，再對望著她們說話的我催促道：趕快復習！

　　對于臘八是什么日子很模糊，只知道就要考試了。參加工作后，學到了不少民俗知識。單位里有兩姐妹嫁給了兄弟倆，全家都是揚州人，非常講究時令習慣，做的菜也很好吃，連在河埂上挑來的野菜都能做出好吃的餅。

　　兩家人的孩子都在一個廠，為人實在，結交了很多好工友，平時沒什么招待大伙的，在臘八的日子里，節儉了一年的這家人，總是要準備一大鍋以豆類為主的八寶粥請單位里的好友，那個時候物資匱乏，什么都憑票證，熬一鍋香甜的臘八粥要讓主人損失很多糖票。中午下班，許多好友聚集在家里，熱熱鬧鬧，家便有了過“年”的喜慶了。

　　有的小青年吃完后腆著臉伸過碗去再要，女主人不識字，用糯糯的揚州話罵一聲：“儂親媽媽的，嘗嘗就行了，留點給旁人”，罵是罵了，還是笑嘻嘻又舀一勺過去。在地凍天寒之時，吃一碗香噴噴、熱騰騰的臘八粥，在那個年代是一種美的最高享受。有幸吃到這家八寶粥的人，回到車間還舔著嘴唇回味，細數著有多少種材料組成的這一鍋粥。從那個時候起對臘八有了認知，知道臘八要喝“臘八粥”。

　　陸游說：“世人個個學長年，不悟長年在目前。我得宛丘平易法，只將食粥致神仙”。原來連神仙也喜歡喝粥啊。臘八粥也叫“七寶五味粥”。我國喝臘八粥的的歷史，已有一千多年。最早開始于宋代，每逢臘八這一天，不論是朝廷、官府、寺院還是黎民百姓家都要做臘八粥。

　　合家團聚在一起食用，同時把“臘八粥”饋贈親朋好友，這也是一種情感交流吧。除了臘八粥，還有各種的臘八食品，我嘗過幾種：“臘八蒜”，是用紫皮蒜、正宗的米醋泡出來的，那蒜瓣湛青翠綠，蒜辣醋酸香溶在一起，撲鼻而來，回味的時候還有點甜。北方用面食做成臘八動物造型的面點很好看，一些不產或少產大米的地方，人們通常不喝“臘八粥”，而是吃“臘八面”。臘八這天早晨，先把紅豆﹑黃豆放在鍋里煮，煮熟后撈出。

　　然后再用各種蔬菜炒成臊子，把搟好的面條下入鍋中，最后倒入臊子和紅豆﹑黃豆。等香噴噴的“臘八面”煮熟后，全家人便圍在桌子上，一塊吃“臘八面”了。在黟縣，我還嘗過徽州的臘八豆腐，看過制作過程。一種圓形食品，顏色黃潤如玉，初看以為是柿子。

　　制作方法是把老豆腐放在水中搗碎，在一個圓形器物上罩一塊紗布，把搗碎的豆腐倒進容器，紗布提起來旋轉擰干水份，曬制時加入蝦米等配料，抹上鹽，放在炭火上烘烤，或曬上一個星期就制作成了。

　　其味咸中帶鮮，鮮中蘊甜，甜中含香，配上各種菜肴有多種吃法。當年黟縣商人外出經商創業階段，生活較為節儉艱苦，每年臘月時制作較多的臘八豆腐，平時用草繩串起來懸掛在通風處晾著，外出經商作為菜肴可以吃上較長的時間。

　　那土氣飽滿的五谷雜糧，在火的簇擁、煮沸、蒸熬下，一點點彌漫出家的味道。引領著人們在霓虹燈的照射下，在凌冽的寒風中，渴盼著家里那盞昏黃的燈光。吃過了山珍海味，回家喝上一碗充滿親情的八寶粥。

　　聽著母親的絮叨，看著妻子的忙碌、孩子的蹦跳，心中別有一番滋味，升騰的一定是對父母的感恩和對家的責任。許多民俗節日猶如植入我們民族傳統文化土壤中的種子，經特有風俗、習慣、飲食、禮儀的催化、發酵，自會萌芽、綻葉，長出非同凡響、卓異璀璨的花朵，給人持久恒遠的影響。

　　過了臘八就是年，那一臉欣喜，紅衣紅褲的“年”，正滿載著希望，美滋滋地向我們招手。

臘八節作文1100字 篇2

　　過冬至，凍鼻子;過臘八，凍下巴。臘八的到來，意味著一年中最冷時刻的來臨，但也意味著新年的腳步越來越近，所以，我們還是在凜冽的寒風中，歡喜雀躍，掰著指頭數著，離過年再有幾天。

　　臘八也是和農業之類的祭祀有關的節日，也意味著辭舊迎新之際的交替，所以，它雖然不是春節一樣的大節，我們記憶中也沒有什么祭祀的儀式，但這一天還是留在人們的`記憶中，誰都會早早就操心臘八的到來，并且以傳統的方式慶祝臘八節的。最有名的就是要喝“臘八粥”了，這在前幾天就要做好準備的，只是到了臘八這天，煮粥喝，以不同于以往的簡單方式完成節日的紀念。早在幾天前，母親就取幾碗扁豆，用簸箕顛簸，把草末、灰土、沙子之類的雜物揀干凈了，泡在清水中。要是自己家里沒有扁豆，就要拿麥子、豌豆之類的到別人家換不然，臘八粥的主要原料就缺了。

　　到了臘八這天，吃過午飯，大冬天一般沒有活干，一家人圍在熱屋子里，鍋里倒進水、扁豆，適量撒點鹽和食用堿，條件好一些的時候還可以放幾把大米，臘八粥就熬開了。我們在屋里呆不住，總是去外面玩耍，每隔一段時間，都要跑回來看看粥熬好了沒有。母親總是說要到晚飯時間。有時玩得忘乎所以，也就忘了爐子上面的粥鍋了。到晚飯時間，濃郁的清香早就在外面彌漫，并且家家戶戶彌散出來的都是同樣的香氣，所以整個村子都只剩下這種清香在擴散、發酵。鉆進屋子，一大鍋粥早就熬好，灰褐色的粥中看不見一粒囫圇的扁豆，上面還飄著蔥花、蔥沫、油花之類的，原來母親早就用清油熗過了，不用嘗就知道奇香無比的了。大伙兒總是開玩笑說：清油熗驢糞蛋，都是香的。看見清油作為那時的奢侈品，偶爾一次享受，就是最幸福的了。急急忙忙找來碗，舀上滿滿一碗，幾乎要溢出，吸溜一口，綿軟沙甜、清香爽滑的味道，從舌尖奔流而下，直到腸胃，然后在毛孔中滲透開來，渾身早就汗津津的了，舒暢無比。要是條件更好一些的時候，還要在里面放點羊雜碎或者羊肉丁，那就是神仙也品嘗不到的了。只是可惜一年中臘八只有一次，甚至扁豆也沒有，尤其對我們來說，有限的土地幾乎不允許種植扁豆的。不過這一天可以開懷暢飲，有時候一口氣能喝下五六碗臘八粥，直喝得彎不下腰去。只能提上棒棒棍棍，漫山遍野你追我趕，幫助消化吧。哪怕凜冽的寒風刀子一樣，也削不走美美地打一個飽嗝的痛快。

　　有時候也吃扁豆面條，做法和臘八粥相似，只是鍋里撒兩三把扁豆，熬好以后，只能算是湯，要比粥清得多，然后下上搟好切好的面條，煮熟了，熗上蔥花或者蔥沫，吃起來別有風味。也許是平日里吃慣了里面放上土豆、酸菜的面條，這扁豆面條，既有臘八粥的綿軟，也有面條的滑爽，再加上鹽堿的咸澀，竟然自有其獨特的口感。

　　喝了臘八粥，神清氣爽，倍感精神，雖然是在一年中最寒冷的時候，但心里一直熱乎乎的，最冷之后，就是解凍，溫暖的春天的腳步也就躍躍欲試了，就開始盼望臘月二十三小年的到來，緊接著除夕、大年初一，美好的日子就會接踵而至。雖然清貧，但希望總是在后面，一年中大大小小的節日，把人們的憧憬串聯在一起，把喜悅串聯在一起，就像暗淡的日子鏈上，熠熠生輝的珍珠一樣，閃爍著耀眼的光芒!