在生活、工作和學(xué)習(xí)中，大家都接觸過(guò)作文吧，寫(xiě)作文是培養(yǎng)人們的觀察力、聯(lián)想力、想象力、思考力和記憶力的重要手段。相信許多人會(huì)覺(jué)得作文很難寫(xiě)吧，以下是小編收集整理的臘八節(jié)作文1100字5篇，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。

臘八節(jié)作文1100字 篇1

　　每年的臘月十二月初八，是華夏傳統(tǒng)的臘八節(jié)，臘月里最重大的日子之一，過(guò)了這一天，年喜走進(jìn)千家萬(wàn)戶，離春節(jié)團(tuán)圓的日子不遠(yuǎn)了。

　　小時(shí)候父母工作忙，家中小節(jié)基本不過(guò)。每逢這個(gè)節(jié)氣，晚上全家人在一起，外婆做著針線總是說(shuō)一聲，今天是臘月初八了，媽媽在桌子的對(duì)面改著本子，抬頭應(yīng)一聲：嗯，馬上學(xué)生要考試了，再對(duì)望著她們說(shuō)話的我催促道：趕快復(fù)習(xí)！

　　對(duì)于臘八是什么日子很模糊，只知道就要考試了。參加工作后，學(xué)到了不少民俗知識(shí)。單位里有兩姐妹嫁給了兄弟倆，全家都是揚(yáng)州人，非常講究時(shí)令習(xí)慣，做的菜也很好吃，連在河埂上挑來(lái)的野菜都能做出好吃的餅。

　　兩家人的孩子都在一個(gè)廠，為人實(shí)在，結(jié)交了很多好工友，平時(shí)沒(méi)什么招待大伙的，在臘八的日子里，節(jié)儉了一年的這家人，總是要準(zhǔn)備一大鍋以豆類為主的八寶粥請(qǐng)單位里的好友，那個(gè)時(shí)候物資匱乏，什么都憑票證，熬一鍋香甜的臘八粥要讓主人損失很多糖票。中午下班，許多好友聚集在家里，熱熱鬧鬧，家便有了過(guò)“年”的喜慶了。

　　有的小青年吃完后腆著臉伸過(guò)碗去再要，女主人不識(shí)字，用糯糯的揚(yáng)州話罵一聲：“儂親媽媽的，嘗嘗就行了，留點(diǎn)給旁人”，罵是罵了，還是笑嘻嘻又舀一勺過(guò)去。在地凍天寒之時(shí)，吃一碗香噴噴、熱騰騰的臘八粥，在那個(gè)年代是一種美的最高享受。有幸吃到這家八寶粥的人，回到車間還舔著嘴唇回味，細(xì)數(shù)著有多少種材料組成的這一鍋粥。從那個(gè)時(shí)候起對(duì)臘八有了認(rèn)知，知道臘八要喝“臘八粥”。

　　陸游說(shuō)：“世人個(gè)個(gè)學(xué)長(zhǎng)年，不悟長(zhǎng)年在目前。我得宛丘平易法，只將食粥致神仙”。原來(lái)連神仙也喜歡喝粥啊。臘八粥也叫“七寶五味粥”。我國(guó)喝臘八粥的的歷史，已有一千多年。最早開(kāi)始于宋代，每逢臘八這一天，不論是朝廷、官府、寺院還是黎民百姓家都要做臘八粥。

　　合家團(tuán)聚在一起食用，同時(shí)把“臘八粥”饋贈(zèng)親朋好友，這也是一種情感交流吧。除了臘八粥，還有各種的臘八食品，我嘗過(guò)幾種：“臘八蒜”，是用紫皮蒜、正宗的米醋泡出來(lái)的，那蒜瓣湛青翠綠，蒜辣醋酸香溶在一起，撲鼻而來(lái)，回味的時(shí)候還有點(diǎn)甜。北方用面食做成臘八動(dòng)物造型的面點(diǎn)很好看，一些不產(chǎn)或少產(chǎn)大米的地方，人們通常不喝“臘八粥”，而是吃“臘八面”。臘八這天早晨，先把紅豆﹑黃豆放在鍋里煮，煮熟后撈出。

　　然后再用各種蔬菜炒成臊子，把搟好的面條下入鍋中，最后倒入臊子和紅豆﹑黃豆。等香噴噴的“臘八面”煮熟后，全家人便圍在桌子上，一塊吃“臘八面”了。在黟縣，我還嘗過(guò)徽州的臘八豆腐，看過(guò)制作過(guò)程。一種圓形食品，顏色黃潤(rùn)如玉，初看以為是柿子。

　　制作方法是把老豆腐放在水中搗碎，在一個(gè)圓形器物上罩一塊紗布，把搗碎的豆腐倒進(jìn)容器，紗布提起來(lái)旋轉(zhuǎn)擰干水份，曬制時(shí)加入蝦米等配料，抹上鹽，放在炭火上烘烤，或曬上一個(gè)星期就制作成了。

　　其味咸中帶鮮，鮮中蘊(yùn)甜，甜中含香，配上各種菜肴有多種吃法。當(dāng)年黟縣商人外出經(jīng)商創(chuàng)業(yè)階段，生活較為節(jié)儉艱苦，每年臘月時(shí)制作較多的臘八豆腐，平時(shí)用草繩串起來(lái)懸掛在通風(fēng)處晾著，外出經(jīng)商作為菜肴可以吃上較長(zhǎng)的時(shí)間。

　　那土氣飽滿的五谷雜糧，在火的簇?fù)?、煮沸、蒸熬下，一點(diǎn)點(diǎn)彌漫出家的味道。引領(lǐng)著人們?cè)谀藓鐭舻恼丈湎拢诹栀暮L(fēng)中，渴盼著家里那盞昏黃的燈光。吃過(guò)了山珍海味，回家喝上一碗充滿親情的八寶粥。

　　聽(tīng)著母親的'絮叨，看著妻子的忙碌、孩子的蹦跳，心中別有一番滋味，升騰的一定是對(duì)父母的感恩和對(duì)家的責(zé)任。許多民俗節(jié)日猶如植入我們民族傳統(tǒng)文化土壤中的種子，經(jīng)特有風(fēng)俗、習(xí)慣、飲食、禮儀的催化、發(fā)酵，自會(huì)萌芽、綻葉，長(zhǎng)出非同凡響、卓異璀璨的花朵，給人持久恒遠(yuǎn)的影響。

　　過(guò)了臘八就是年，那一臉欣喜，紅衣紅褲的“年”，正滿載著希望，美滋滋地向我們招手。

臘八節(jié)作文1100字 篇2

　　臘八節(jié)，俗稱“臘八”，相傳這一天還是佛祖釋迦牟尼成道之日，稱為“法寶節(jié)”，是佛教盛大的節(jié)日之一。古人有祭祀祖先和神靈、祈求豐收吉祥的傳統(tǒng)，一些地區(qū)有喝臘八粥的習(xí)俗。

　　昨天夜里，我們接上了從新加坡飛回來(lái)過(guò)年的姐姐。正巧趕上今天是“臘八”，姥姥打算親自給我們熬臘八粥呢！說(shuō)到這臘八粥，你可能不知道，有“三寶”。是什么呢？其實(shí)答案就在這一鍋粥里——米、豆、果。米是指各種的米，都是指各樣的豆，還有大大小小的果仁，熬在一起才叫臘八粥。姥姥前一天晚上，就把要用的紅豆、綠豆、蕓豆、蓮子泡上了。

　　下一步，該淘米了。

　　這臘八粥用的米可叫多種多樣。黑米、紅米、大米、薏米、糯米……姥姥叫我和姐姐一起去淘米。在水底下，大大小小的米粒在手中搓洗，又有一種小時(shí)候的感覺(jué)——記得小時(shí)候大人們做臘八粥，我總是喜歡抓各式各樣的米出來(lái)玩。淘完米，我還正準(zhǔn)備把用料放進(jìn)電飯鍋，姥姥卻說(shuō)用老方法、普通鍋，熬著才會(huì)香。于是我們便用大鍋熬。唰——米粒與豆子躍入大鍋，碰撞出清脆的唰唰聲。加水、放米，就只見(jiàn)一同倒在鍋里的豆子和米，有的沉了底，有的還對(duì)我們依依不舍，使出全身力氣向上游。我蓋上蓋子，他們就好似心灰意冷，沉了下去，但可不知，許久之后，會(huì)變得更惹人喜歡。接下來(lái)，就把舞臺(tái)交給火，讓時(shí)間創(chuàng)造藝術(shù)吧。定好鬧鐘，進(jìn)入等待的時(shí)間里，姥姥給我們講了臘八節(jié)的傳說(shuō)故事。

　　“相傳蘇州西園戒幢律寺內(nèi)，一尊挺著大肚子、笑嘻嘻，身背紅布袋的佛像，人們叫他布袋和尚，傳說(shuō)他就是‘臘八粥’的創(chuàng)始人。很久以前，他來(lái)到蘇州西園，每天在齋堂打雜，發(fā)現(xiàn)有食物被拋落，都要撿起來(lái)放入布袋，三年他收集了許許多多糧食。那一年農(nóng)歷十二月初八，是佛祖釋迦牟尼得道的日子，西園舉行大典。管錢糧的和尚上大殿念經(jīng)，忘了開(kāi)倉(cāng)取米。布袋和尚無(wú)米可做飯，就把收集起來(lái)的各種糧食拿出來(lái)煮了粥?？斓街形缌?，管錢糧的和尚想起忘了開(kāi)倉(cāng)取米，知道闖了大禍，難免戒尺加身。當(dāng)他急忙跑到伙房時(shí)，只見(jiàn)大鍋小鍋都熱氣騰騰，掀開(kāi)鍋蓋一股香味撲鼻而來(lái)，一嘗味道真不錯(cuò)，這時(shí)他才舒了口氣?！?/p>

　　講著講著，突然一股糊味兒傳來(lái)?！把綁牧耸?！火沒(méi)關(guān)??！”姥姥大喊一聲就往廚房趕。還好發(fā)現(xiàn)的及時(shí)，只糊了一點(diǎn)點(diǎn)，沒(méi)殃及蒸鍋粥。姥姥翻了翻粥，蓋上蓋子，換成文火，重新定上了時(shí)。及時(shí)地補(bǔ)救完，姥姥又回來(lái)接著講：

　　“在開(kāi)齋的時(shí)候，他給大小和尚講了個(gè)故事：‘今天是臘月初八，大家都知道是佛祖得道的日子，佛祖成道之前，為尋求真諦，云游名山大川。一天他來(lái)到印度的尼連河畔，昏倒在地，一位牧羊女見(jiàn)了，將自己的午餐喂給佛祖吃。牧羊女的午餐是用各種谷物混合做成的粥，叫八寶粥。佛祖吃了粥，在菩提樹(shù)下靜坐沉思，突然悟道成佛?！@八寶粥，今天我也給諸位師傅準(zhǔn)備了，請(qǐng)師傅們用齋。當(dāng)家法師贊揚(yáng)他一番。這贊揚(yáng)就成了佛門(mén)的規(guī)矩，這樣一年年地延續(xù)下來(lái)。因?yàn)檫@粥是每年農(nóng)歷臘月初八吃的，俗家人叫它‘臘八粥’。

　　“吱吱——”，鬧鐘仿佛也聽(tīng)得入迷，又猛地想起自己的任務(wù)，時(shí)間一到，就叮鈴鈴地叫了起來(lái)，家里人都想廚房圍去。姥姥做了“揭秘人”的活兒，小心翼翼地揭開(kāi)鍋蓋——一股沁人心脾的香味撲面而來(lái)，勢(shì)氣洶涌。再細(xì)細(xì)聞，就能聞出“精致”二字。什么叫粥的最高境界——米不離水，米水不分家。舀上一勺，細(xì)細(xì)品味，酸酸甜甜，味道極好！

　　俗話說(shuō)，過(guò)了臘八就是年，我們擁有了一個(gè)溫馨的開(kāi)頭節(jié)日，想必，一定會(huì)有一個(gè)紅紅火火、熱熱鬧鬧的新年的！這就是家里的節(jié)日，就像做一碗臘八粥，需要人們，用心細(xì)細(xì)的加溫！