1舌尖上的記憶
最近幾個月,《舌尖上的中國》這部紀錄片在全國大紅大紫,也讓不少人勾起了小時候自己的親人給自己烹制的令自己終生難忘的美味佳肴。這之中既有美食的香味,又有對家人的最美好的記憶。
猶記得小時候,家里面最疼我,最愛我的是我爺爺。爺爺有一手好廚藝,我們家的早午晚三餐多是爺爺負責,而爺爺最擅長的一道菜是海蠣煎。這道菜從我記事起就基本上天天吃。我是個不怎么喜歡吃海鮮的人,可唯獨對這道菜情有獨鐘,百吃不厭。不僅僅因為這道菜的味道好,更因為這是爺爺對我滿滿的愛。
小時候,每當我因受到挫折而哭泣時,爺爺總是會笑著摸摸我的頭,然后端上一盤炸得金黃的海蠣煎。海蠣煎那濃郁的香氣,金黃的顏色。一下就把我心中的不快驅趕得一干二凈。吃完之后,爺爺又會跟我講起他年輕時的故事,和我一起懷念他當年的光輝事跡。每當這時,我都會感到十分幸福,為自己有這么一個爺爺感到幸福。
時間如風一般飄過,一切都在變化,唯一不變的是爺爺的海蠣煎?,F在的爺爺,雖然臉上又添了幾道皺紋,但他做的海蠣煎仍是我的最愛,可每當我在受挫時吃它,已經吃不出當年那種能將不快一掃而空的滋味了,爺爺也不再講他年輕時的故事,他變得更安靜了。無聊時,他喜歡坐在椅子上看書,而不是像以前那樣和我一起玩。小時候的幸福時光都成了回憶,隨著海蠣煎的香味一同遠去。
雖然往事已隨風飄散,但那海蠣煎的絲絲香味,并著我對爺爺的回憶,一起在舌尖上盤旋。
2舌尖上的記憶
從前,我腳一踏進門,喊一聲“我回來了”,迎接我的就是母親那淳樸的笑容和一盤盤色、香、味俱全的美味佳肴。每當我看著那香氣四溢的美味時,內心就油然生出一種異樣的感覺,恨不得把它們一掃而光。吸飽了它的香氣,然后美美地端起盤子。將他一股腦兒地吞下,美滋滋地摸著漲鼓鼓的肚子,懷著滿心歡喜,到書桌旁開始做作業。每天,我就懷著這樣喜悅的心情迎接每個晚上的作業。
但是,同樣的東西,吃多總會膩的,我開始抱怨母親做的菜、拒絕這些我從前認為的佳肴。
有一次,我去外地旅游。據朋友說,這個地方有很多有名的小吃,去此地游玩,不品嘗此地的名小吃等于白來。于是我決定去看看朋友們所謂的名小吃。來到小吃一條街,看著琳瑯滿目的吃食,我不禁眼前一亮。快步跑到小吃攤前,果斷買下了這個東西嘗一口,那個東西品一品。第一天吃著這些所謂的名小吃,果然不錯,第二天還能再品嘗這些吃食,到了第三天這些美食再也勾不起我的興趣了。突然很想吃母親為我做的家鄉菜,恨不能立刻放棄繼續旅游,回家讓母親為我做一大桌子使我現在口水直流的家鄉菜。終于,我拖著疲憊不堪的身體回到家中,看著久違的家鄉菜,心中不覺一震。聞著那濃郁的香味,眼中那渾濁的眼珠也突然明亮了起來,看著那鮮亮的菜肴,我禁不住迅速拿起筷子,風卷殘云般把菜送往嘴里,隱藏在我心中的那份激動又被激發了出來。我忽然領悟到,原來我舌尖上碰撞的不僅僅是美食,而是對母親的記憶,對家的思念呀!舌尖碰撞著美味的菜,我內心里那份對母親的回憶也漸漸漲了出來,溢到了心頭。
舌尖上與母親做的菜的碰撞,并非只感受到美味,還有我對母親那愛和寵的濃濃的思念。這種思念,就像夢寐以求的食物一樣,在舌尖上回味無窮。
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