今天,我路過一個餃子館,一陣微風拂過,餃子的清香撲鼻而來,勾起了我對媽媽包餃子的記憶。

記得有一次,媽媽買回來一袋餃子皮,說要包餃子給我們吃,這可把我們幾個孩子高興壞了。只見媽媽拿出一塊肉,剁碎后加了些蒜末和鹽,用手拌了拌,餃子餡兒就做成了。接下來我們就開始包餃子,只見媽媽拿出了餃子神器,先是把餃子皮放上去,再往里面放一勺陷兒,最后使勁兒一捏,一個鮮活的餃子就“呱呱墜地”了。我們覺得很有趣,就動起手來。媽媽目不轉睛地盯著我們,并投來了關切的眼神,當我們動作不標準時,她就手把手地教我,絲毫沒有不耐煩。就這樣,一會兒的功夫,40多個餃子全部都包好了。
開始煮餃子了,媽媽等到鍋里的書沸騰的時候,把餃子一個一個地丟進去。那白白胖胖的餃子就像一個個游泳健將接二連三地跳進泳池里。只見他們在水里翻來覆去,當他們都變得鼓鼓的浮在水面上時,媽媽笑瞇瞇地說:“餃子熟了?!?/p>
那餃子散發出來的香噴噴的味,頓時吸引了我們幾個小饞貓。等餃子端上來時,我迫不及待地用筷子夾起一個餃子,蘸了一點醋,直接放到了嘴里,只覺得嫩嫩滑滑的,我又連吃了幾個,才反應過來,這就是餃子的味道,摻入了媽媽的愛,可口又甜蜜。
此刻的我早已垂涎欲滴了,我得趕緊回家去吃媽媽的餃子了。
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