菊花食品教學反思
教學并不只是“教”和“學”，還有“做”，“學做合一”，才是教學的真諦。
現代教學論主張教學要知、情、意相結合。學生個體主動參與和學生群體的積極互動是使動手操作活動富成效的必要條件。
本節課的教學中，教師恰當的組織學生進行操作活動----制作菊花水欖，引導學生進行真正的嘗試，有助于增強學生的主動參與意識，培養小組合作能力，增強學生動手能力。學生在操作活動中，不僅可以得到老師的指導，還能互相觀摩，互相啟發，這就容易形成學生之間的交流，使學生體驗到學習的樂趣。
知識來源于現實，實踐能力是學生學習、發展和生存的基本能力。動手操作的的教學體現了“實踐第一”的觀點，在教師創設的操作情境中，學生親身經理了事物發展的過程，掌握了方法和途徑，使學生在操作活動中盡情展現自己的才能，從而提高了學生的'動手能力。
知識來源于生活，最終要回歸生活，為生活服務。在生活化原則過程中，不能僅僅是紙上談兵，空講理論，而是必須按照實踐性原則引導學生用所學的理論解決實際問題，通過加強與學生生活的聯系，溝通理論與生活的關系。使知識和方法在學生的生活和成長發展中大顯身手，使“教、學、做合一“的思想落到實處。
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