初四我來到了我的老家柳州市融水縣。

　　到了那我看到了一個個金黃色的柚子——沙田柚。

　　沙田柚有皮球，一般大小是多圓形的皮很厚，上面長滿了密密麻麻的晶瑩剔透的小圓點，黃中透綠光亮光亮的十分好看！親親的低下頭聞一聞鼻尖就會充滿芳香。把黃色的外皮剝開后，里面出現(xiàn)了一個小雪球，這個小雪球像極了一朵含苞待放的大花，雪白雪白的讓人垂涎欲滴！把大花剝開后，果實出現(xiàn)了，既像一葉扁舟，又像一個個小月牙小月牙上還有一層保鮮膜包裹著它。果肉不是那么容易得到的你還要把保鮮膜給包下來包完后一顆顆雨滴大小的果實，晶瑩透亮，像琥珀一般，還有一些指甲般大小的籽鑲嵌其中，看起來就讓人食欲大增，掰下一點放進嘴里，酸酸甜甜十分好吃！

　　只見哥哥拿了一片柚子熟練的剝開，把籽去掉就遞給了妹妹。妹妹拿起剝好的柚子一口就咬掉了一半。剛咬下去妹妹的表情就發(fā)生了變化。從笑變成了緊皺眉頭，緊接著妹妹又笑了起來。原來沙田柚剛剛吃的時候有一些微微的苦，慢慢的嚼苦又從苦變成了甜。這其中還蘊含著一個人生道理:先苦后甜。是呀，所有的成功的甜蜜背后都會有著辛苦的付出。

　　沙田柚不僅長得好看，還有許多作用呢！

　　沙田柚的皮，柚皮可以用來做菜，不僅營養(yǎng)豐富，而且還具有暖胃化痰潤喉的食療作用。沙田柚的果實酸酸甜甜非常好吃，還可以止咳平喘，健脾消食，解酒，除煩。沙田柚的籽也有很大的作用。它對皮膚非常好，能夠有效的去除導(dǎo)致皮膚老化的活性酸素，修復(fù)細胞等功效。能夠防止色斑，全班的形成！

　　媽媽聽說了柚子皮的功效，立馬就把柚子皮給修好，切成一塊塊的，放入鍋里炒。不一會柚子皮就出鍋了，我迫不及待的拿起筷子夾了一塊來吃。“‘呸呸呸’，好苦啊！”我大叫起來。我心想:這也許就是爸爸媽媽所說的良藥苦口利于病吧！

　　沙田柚是我在融水過年最大的記憶，每年過節(jié)我都會去到融水，找沙田柚的蹤影！