家鄉面皮作文550字（精選3篇）
在日常生活或是工作學習中，大家都不可避免地要接觸到作文吧，作文可分為小學作文、中學作文、大學作文（論文）。你所見過的作文是什么樣的呢？下面是小編為大家整理的家鄉面皮作文550字（精選3篇），歡迎閱讀與收藏。
家鄉面皮作文550字1
我的家鄉是天水麥積，我非常愛它。
在天水，有好多好吃的，其中首當其沖的便是面皮了！
面皮的制作方法十分簡單。第一步，準備面粉，加入少許鹽，依次加水，攪拌成柳絮狀。第二步，取兩個盤子，將盤子里抹上薄薄的一層油，盛2勺面糊倒入盤子中，轉動盤子將盤子均勻的覆蓋一層面糊。第三步，提前將鍋里放水燒開，放入盤子蓋上鍋蓋中大火蒸2分鐘，當盤子中的面糊凝固并鼓起大泡就可以取出，然后放入另一個盤子的面糊，蓋上鍋蓋蒸。就這一會會兒的時間，兩張面皮便做好了。
將面皮取出后，將面皮切成寬窄大約兩厘米的條子，放在一個盤子里。在上面撒上一些醋呀，鹽呀之類的調料，之后再放上一些黃瓜絲兒，辣椒絲兒，蒜泥兒，雞蛋絲兒。就這樣，一盤色，香，味俱全的面皮就做好了。
我曾經去過許多地方，每個地方都有天水正宗面皮呱呱，我一嘗，誒呦，那是什么味兒啊，一點都沒有面皮的味道，我每一次都是只吃了一半就不吃了。也正是因為如此，我才更加思念那一盤盤讓人吃了便流連忘返，一輩子也忘不掉的面皮兒。
我有一位舅舅，他在蘭州居住。他每一次回天水來探望我們，臨走時都要帶上幾碗三十一號的面皮兒。不但如此，舅舅每天早上都很早把我們叫起來，拽著我們去吃面皮，每吃一口，舅舅就要發出嘖嘖的聲音，好像那就是天下美食一樣。不過，不瞞你說，我在這種“家庭熏陶”之下，我也是這么想滴呦。
想到這里，我端起一碗面皮，大口大口的吃了起來。
家鄉面皮作文550字2
如果到我的老家徐州游玩，第一件事就該是品嘗當地的風味小吃了。徐州的小吃很多，上上下下約有20多種，“娃娃魚”“米線”“煎餅”……各式各樣。而其中最著名的就屬“搟面皮”了。尤其是市中心廣場附近的那一家店———“小鐵屋”，其手法更是到位，大老遠就能聞到那酸酸的、辣辣的、香香的味道，慕名而來的顧客還真不少。
“搟面皮”不僅美在味兒，更美在看相。晶瑩的面皮，青綠的黃瓜，小巧的面筋，其中還夾雜著豆芽和花生米，如果客人愛吃辣，搟面皮師傅還會在面皮上撒許多星星點點的辣粉，看上去就令人垂涎欲滴。
“搟面皮”的做法非常簡單。先把切好的面皮倒入盤中，然后再把黃瓜絲、豆芽和花生米拌一下，隨后蓋在面皮之上，最后澆上一層鹵汁，一盤色香味俱全的“搟面皮”就做好了。看著師傅那熟練的手法，我不禁想起“熟能生巧”這個成語。
終于可以開吃了。我先挑起一根面皮，沾了沾鹵，然后一下吸到嘴里，啊，真爽！面皮的勁道剛剛好，酸酸辣辣的鹵汁滴到了我的舌頭上，更滴入了我的心里。一碗吃完，我舔舔還沾著鹵汁的.嘴唇，細細回味著，相信這美味會一直留在我的記憶里。
聽了我的介紹，你一定很心動吧？心動不如行動，來徐州，我一定會用“搟面皮”熱情地招待你們的！
家鄉面皮作文550字3
在眾多家務活中，我覺得搟餃子皮最有趣，每當我拿起搟面杖躍躍欲試時，媽媽姐姐總是要我在一旁“見習。”我很不服氣，爭辯說：“搟餃子皮誰不會呢。”
一個星期天，我家包餃子。媽媽有意給我表現本事的機會一一安排我和爸爸輪流搟面皮。緊張的勞動開始了，只見爸爸迅速的滾動著搟面杖，靈巧的轉折面餅子。很快，一張張中間厚，邊緣薄的面皮飛了出來。于是包餃子的“流水作業線”開始了順暢的運行。媽媽麻利捏了一個個大肚子的餃子，姐姐也把滿滿一盤餃子擺的整整齊齊。
在我的一再要求下，終于輪到我上場了。我很自信地操起搟面杖，匆匆忙忙的搟。可小面餅轉的依然很慢，搟出來的面皮是邊緣厚，中間薄的。媽媽裝餡一揑，那餃子的大肚子竟然裂開了。哎，真掃興！媽媽說：“你總是不服氣，照你這樣搟下去還想吃餃子啊！”爸爸連忙示范講解，原來搟面皮的關鍵是兩手的配合，先把面餅子盡量壓扁，這樣可以節省搟的時間，然后左手捏主面餅子的邊緣，轉動一下，接著右手緊跟著搟一下，搟的不能超過餅的一半，否則就中間薄邊緣厚了。我照著爸爸的示范方法去做，果然比剛才好多了。我想生活真不簡單啊。搟一個小小的面皮也有這么多學問。
從那以后我知道了，看花容易繡花難，只有虛心學習才能成功。
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