家鄉(xiāng)的年味作文15篇

　　在平日的學(xué)習(xí)、工作和生活里，大家總少不了接觸作文吧，借助作文可以提高我們的語言組織能力。作文的注意事項有許多，你確定會寫嗎？下面是小編為大家整理的家鄉(xiāng)的年味作文，希望對大家有所幫助。

家鄉(xiāng)的年味作文1

　　家鄉(xiāng)的新年有著一股萬象更新的氣味，承載著悠久的中國文化傳統(tǒng)。

　　“爆竹聲中一歲除，春風送暖入屠蘇。千門萬戶瞳瞳日，總把新桃換舊符”。

　　在臨近臘月，故鄉(xiāng)那股濃濃的年味已經(jīng)隨著冬天那一陣陣凜冽的寒風緩緩向我們飄來。剛進臘月，每村每家每戶都被渲染上了年味，必須在這段時間里殺豬。這殺豬啊，是把一頭已經(jīng)挑選好的豬，一個人拽著它的尾巴，兩個人拽著它的耳朵，往一個專制木板一放，一刀結(jié)束了它可憐的生命，只聽見一聲撕心裂肺的叫聲，然后再燒一大盆熱水，把這豬往熱水里一放，再經(jīng)過去毛等等，一分割也就完工了。

　　到了臘八那天，家家的家庭主婦天還沒亮就起來，為著早上這一碗碗美味的臘八粥做準備工作了。臘八粥就是用各種米、各種豆、各種干果熬制而成的，不過多久，一碗美味的臘八粥就出爐了。

　　在臘月二十三，差不多就是春節(jié)的前奏。這天一家人也要一起吃一頓飯，互相說說話，聊聊天，從這以后，全市戒備，大人們開始為辦年貨而操心了，而小孩子們也開始為壓歲錢能收多少而擔心了。在過年前家里必須要經(jīng)過一次大掃除，意味著除去這一年中不順心的事，還要把家里的各種東西給擺出來。

　　到了除夕夜，家家都得團聚到一起，美滋滋的吃一個團圓飯。桌子上擺滿了琳瑯滿目的食物，什么牛肉、土豆、青菜、蘿卜樣樣都有，平時見到土豆真是直流口水，可這過年期間它卻不怎么感冒，沒有任食欲，這可能就是大人常說的年飽吧。在團圓飯中最重要的就是魚，它預(yù)示著年年有余。這魚頭一定要對著長者，大人們喝點酒，這小孩子也可以喝喝自己心愛的飲料，大家互相說著祝福的話語，其樂融融，到處都有濃郁的香味，最重要的就是看春晚了。天剛黑，鞭炮聲便響個不停，在除夕夜的十二點左右，家家戶戶都燃放鞭炮，大家都祈禱新的一年自己能紅紅火火。那一夜整城幾乎徹夜未眠，一直響到接近凌晨。

　　正月初一也是十分熱鬧。一大早各家各戶都在自己門口貼上嶄新的對聯(lián)和一個又大又紅的“福”字，男女老少也把各自過年的新衣服給穿了出來，臨近中午，就要開始拜年了，提上年貨便向目的地走去，這小孩想收壓歲錢必須得磕頭，大人則都笑呵呵的站在一旁看熱鬧。

　　這正月后面幾天也就是到處拜年、吃飯，你有可能在到處拜年的途中收獲很多見識。

　　正月十五，到處張燈結(jié)彩，玩花燈的隨處可見。在這一天，廣場上真叫人山人海，廣場上人們專門留出一片燃放煙花的地方，只聽一聲巨響，精彩絕倫的煙花表演也拉開帷幕，紅的、黃的、綠的什么顏色都有，它們在空中翩翩起舞，做著不同的姿勢，仿佛一顆顆璀璨的小太陽在空中熊熊燃燒，分外漂亮。過元宵必須要吃湯圓啊，那甜美的湯圓吃起來十分爽口。

　　一眨眼，都正月十七了，春節(jié)正式結(jié)束了。因為學(xué)生們在這一天就開學(xué)了，大人們也開始正常上班了，雖不舍，可這春節(jié)也已離我們漸漸遠去。

家鄉(xiāng)的年味作文2

　　春節(jié)來臨，鞭炮聲陣陣，千家萬戶張燈結(jié)彩，空氣里充斥著濃濃的年味。而不同的地方會有不同的年俗。在我的家鄉(xiāng)，每逢春節(jié)，每家每戶都會燒一份力筍燒肉，用來請菩薩，剩余的自己食用及招待客人。奶奶總是早早地就開始張羅這件事情：“要過年了，得燒一大鍋力筍燒肉。慢慢吃一整個春節(jié)”

　　小年左右，我陪著奶奶、媽媽第一次去菜市場，購買力筍。這挑力筍也大有講究呢，不能太長，這樣才能夠盡量嫩些。所幸有奶奶這個主力軍，奶奶經(jīng)驗老到，細細選出令她滿意的力筍，乃至老板都總是會夸她精明。過稱之后，我也會搶著去拎。拿回家后，我把力筍洗干凈，放進一個水桶，放滿水浸著。這就是第一件食材。

　　大約一周后，我們第二次去菜市場，購買豬肉。我們來來回回逛了好多個肉攤，于是我不解地問奶奶：“奶奶，這購買豬肉也有講究嗎？”奶奶笑著告訴我，力筍燒肉一定要是五花肉，這樣即有嚼勁又不會太柴，到時候五花肉的油脂與力筍的汁水融合在一起，美味不膩，十分入味爽口。我聽著聽著，口水不由得流了下來，奶奶看著我笑了。

　　食材終于到齊了，可以開始做菜了！

　　奶奶先把浸泡的力筍切成絲，把肉切成豆干大小的塊，與此同時，我們把鍋燒熱。隨后把肉放在鍋里翻炒，炒出豬肉里的油。過了大約五六分鐘后，把再切好的力筍放進鍋內(nèi)，與豬肉一起翻炒，直到鍋里的力筍渾身蘸滿油。這時加入料酒，頓時煙霧騰騰，豬肉和筍混合在一起的香味撲鼻而來。再加入一大鍋的水，放入適當?shù)尼u油、糖，肉和力筍一起燉。直到筷子可以輕輕松松可以戳進肉里，那說明燉的差不多了。打開鍋蓋，香氣四溢，充斥了整個廚房；再嘗下味道，嗯，味道正好。這樣就表明可以出鍋啦！我們把肉和力筍放入一個大盆里，滿滿當當一大盆啊，褐色的豬肉和力筍色彩層次有致，上面泛著亮晶晶的油層，看上去非常的美味誘人。這下終于大功告成，每次要吃的時候勺一塊熱一下就好啦。

　　但是，我覺得應(yīng)該是新鮮的更好吃，于是我對奶奶提出了我的困惑。奶奶溫柔地對我說：“舊時代家家戶戶物質(zhì)匱乏，過年有力筍燒肉已經(jīng)是難得的佳肴了，一旦有客人來了勺一碗熱一下拿出去就當主菜給大伙吃。如今時代變遷了，雖然我們的日子變好了，可力筍燒肉的味道早已融入蕭山人的年味中去了啊。”

　　可能就像老舍爺爺讀本里的《北方的春節(jié)》說的，臘八節(jié)一定要喝特制的臘八粥，在我們家鄉(xiāng)，力筍燒肉就是年的代表，吃著可口入味的力筍燒肉，就是品味生活質(zhì)樸的美好，品味家的溫暖。再懷著這種體會，我細細咀嚼著力筍燒肉，嗯，我還是蠻喜歡這個味道的，甜甜的，一絲一縷從我的味蕾到我的心里，這就是年味。