篇一：家鄉的小吃

　　我的家鄉椒江有許多令人垂涎三尺的特色小吃。有香噴噴的蛋餅，香香脆脆的泡蝦，又又辣又鮮的姜湯面，還有那令人暖到心里的姜汁調蛋……家鄉的小吃數也數不盡，其中我最喜歡的就是青團。

　　青團是一種三月清明時的特產。它的外形有的像大大的餃子，有的像圓圓的球。正宗的青團可講究了，碧綠的粉團外包著一種帶著鋸齒的樹葉，葉子通常有三片。撕開葉子，清晰的葉脈印在綠粉團上，葉子留下的清香味卻彌漫在青團里。青團那惹人喜愛的顏色來自哪里呢？哈！原來青團除了米粉外，還夾著一種叫“青”的野草。這種草開著黃色的球狀小花，葉瓣下會有一層白白的茸毛。我們上次去找春天的時候，媽媽和阿姨就在田野里發現了一大片的“青”呢！但是在青團的粉團上，你是看不到這種草的，因為它已經經過了煮爛，搗碎，最后揉和在米粉里了，留下來的，只有那碧綠的顏色和那無比清香的氣味。青團的味道有兩種，一種甜，一種咸。甜的里面有甜甜的豆沙泥和香香的桂花。咸的就更豐富了，它里面有脆脆的春筍，新鮮的肉丁，軟軟的豆腐丁和紅紅的蘿卜粒，咬一口香噴噴的油汁會直接打動你的味蕾。

　　要說青團最好吃的是哪家店呢？我外婆家。但是只供品嘗絕不外賣哦！每年的清明節，外婆就會花好幾天時間去準備這些食材。等到清明那一天，我們大家都去外婆家幫忙做青團。媽媽的一個常住江蘇的阿公也會在這一天趕回來做青團。

　　青團，這一年只吃一次的美味小吃，它那無比清香的美味留在我的唇齒間，也印在我深深的腦海里。

　　篇二：家鄉的小吃

　　我出生在北京，對北京的小吃比較感興趣。前幾年來，爸爸經常騎著自行車帶我逛胡同，經常會看到小吃店。

　　今天，我進了一家小吃店，許多老北京的泥人，重現了大街上東西的情景。有的人在賣炸糕，有的人在賣冰糖葫蘆，還有的人在賣茶湯的，好像回到了過去。我走到了柜臺前，看見了許多小吃，有驢打滾、有糖火燒、有艾窩窩、有面茶、有豆面丸子湯、還有芝麻火燒。我們要的是：糖火燒、豆面丸子湯和芝麻火燒。

　　糖火燒看起來是圓形的，沒有什么特別之處。我咬上一口，會感覺到特別甜，像是吃了一口蜜一樣。再咬上一口，就更甜了，像是泡在蜜罐了一樣。糖火燒還有一段來歷呢？相傳遠在明朝年間，有個叫劉大順的回民，來到了通州開了一個店，然后用料也特別講究，油要通州的小磨香油，桂花要天津的甜桂花。我看到了這段來歷知道了糖火燒為什么那么甜了。因為它的用料都是上等的，所以這么甜。

　　接下來說說豆面丸子湯。豆面丸子湯的丸子也是圓的，可咬上一口，你就會清楚的看到里面有粉條，吃在嘴里滑滑的。再放上點韭菜，醬豆腐湯和麻醬，我感覺味道會更好。這時候，再咬上一口，會感覺比以前更入味了。接下來再說說豆面丸子湯怎么做？首先泡粉條，不要泡的太軟，然后把粉條和豆面拌在一起，再加上適量的水攪拌均勻，再把面做成丸子的形狀炸，就開始煮，直到煮成奶白色為止。

　　最后來說芝麻燒餅。芝麻燒餅也是圓的，咬上一口特別柔軟，再吃上一口芝麻那么香。我感覺這就是一種享受，心里特別舒服。

　　從小吃上看，老北京人的手怎么這樣巧，做出了這么可口的小吃。我愛家鄉北京！

　　篇三：家鄉的小吃

　　螺螄粉是我們柳州著名的風味小吃，凡是吃過的人都會贊不絕口！

　　聽媽媽說，螺螄粉是這樣由來的：傳說，有個農民干活兒回來，從田里摸了幾顆田螺拿回家煮湯喝，發現這湯很是美味，就加了些米粉共同煮著吃。香味引來了鄰居們，于是螺螄粉就這樣流傳開了。

　　不過現在的螺螄粉可不像故事里的那么簡單。現在的螺螄粉加了好幾種配料呢！有金燦燦的腐竹，脆口的木耳，綠色的青菜，炸得香香的花生，躲得碎碎的肉丁……再淋上鮮紅的辣椒油。哇，別說看上去很有食欲了，就連聽上去都讓人垂涎三尺！螺螄粉不僅看相好看，味道也甚是鮮美。用筷子夾起雪白的米粉，一口吃下去，那種滋味簡直爽呆了！再細細品嘗其他的配菜，雖然沒有米粉那么好吃，但還是很別具美味的。最百吃不厭的在于那熱氣騰騰的螺螄湯，不顧有多辣，只要一口氣喝下，你就會覺得丁點辣味都沒有，而是滿口余香的鮮味。吃上一碗螺螄粉，簡直就是美味享受！

　　我最記得那次我和同學去吃螺螄粉，“咻”的一聲，滿汁的湯水濺得我倆的衣服到處都是。我和同學看見自己的衣服都濺上了湯汁，都不約而同地哈哈大笑起來。從此，我給螺螄粉取了個別名，叫“開心樂滿懷”。

　　“好聽聽不過劉三姐的歌，好看看不過桂林的漓江美，好吃吃不過柳州的螺螄粉。”這是我在吃了那么多次螺螄粉后得出的結論。聽完我對螺螄粉的介紹，你也趕緊嘗一嘗這美味的螺螄粉吧！