我的家鄉在美麗的西施故鄉——諸暨。說大不大，說小不小，“美食”橫遍野。你若來到諸暨，只走到尋常人家中，便能大飽口福。

　　其中，造型獨特，味道特別的就是我今天要向大家推薦的美食——麥花。

　　媽媽正在做麥花呢，瞧，她先取少許糖，拿一些面粉與水和勻，用力揉幾分鐘，再用搟面杖搟平。然后，她把這些小面塊切成正方形。乍看一眼，這蠻像餛飩皮的呢，只是厚了些。接著，媽媽把它們折成三角形，用剪刀剪成“翅膀”。“嚓嚓”幾下，一只展翅欲飛的雄鷹出現了。唉？怎么回事，“麥花翅”長了小眼睛？哦，可愛吧！原來，媽媽用吸管在上面點了兩個孔。

　　快了，剩下最后一步了。這一步可要心靈手巧哦！這個技術活，就是把“翅膀”像窗花一樣翻開，不過沒那么容易，得輕輕地翻成花一樣，啊，媽媽翻得多漂亮啊！

　　最后，麥花們，下油鍋吧！媽媽在油鍋里把白色的生麥花換了身衣服，正反兩面翻身。它們好像在油里洗澡，開心極了，蹦蹦跳跳的。待到它們的衣服變成金黃色時，必須立刻撈起它們，要不麥花們會變焦黑的。

　　大功告成！朋友，嘗上一口吧！我相信你會愛上麥花，更會愛上諸暨的。