我的家鄉在寧波，家鄉有許多的特產，有奉化水蜜桃、慈溪楊梅、慈城年糕。但我最愛的還是家鄉的湯圓了。

　　每當過年前，家家戶戶都自己動手做起了湯圓。湯圓由糯米粉、豬油黑芝麻餡、適量的水加工成的。首先，把糯米粉放在一個大盆里，邊加水邊攪拌，和成一個大面團。再用手搟成細長的條狀，取一小塊一小塊均勻地放在濕毛巾上。然后將那一小塊搓成圓，用大拇指輕輕一按，把準備好的豬油芝麻餡放入凹槽里。最后均勻地裹住餡，將它搓得滾圓滾圓的。就這樣，一顆小巧玲瓏的湯圓就誕生了。

　　做好了湯圓，就可以下鍋了。待水沸騰后，將湯圓一顆顆地放入鍋中。沒過幾分鐘，沉在鍋底的湯圓爭先恐后地浮出了水面，模樣比原來的要大上幾分，晶瑩剔透，隱隱約約還能看到里面的餡。聞一聞，一股誘人的香氣撲鼻而來。

　　吃湯圓可不能太心急，如果大口咬下去，保準燙壞你的舌頭。你只需把盛在勺子上的湯圓輕輕地吹上一吹，再慢慢咬開，哇！只見里面的黑芝麻餡慢慢地溢了出來。白得剔透，黑得閃亮，這就是我家鄉特有的湯圓，只要你細細品嘗，定會讓人流連忘返！

　　過年吃湯圓代表著一家人團團圓圓，幸福美滿的意思。寧波湯圓馳名中外，我愛我的家鄉，更愛家鄉的湯圓。