最是那一口吃食,流轉縈繞,生生不息。最是那一舌觸蕾,包裹吸吮,孜孜不倦。最是那一喉味道,葉落歸根,癡癡不悔。
千呼萬喚使出來的《舌尖兒2》終于在2014年4月18日晚9點,羞答答的掀開了蓋頭。
老話說,民以食為天,人類生存的基礎是各類食物的能量、營養補給。靠山吃山,靠海吃海,不單體現了人們飲食習慣的巨大差異,也道出了食材分布各從其屬的特點。比如,你想吃哈密瓜,一定會聯想到新疆,想吃牛羊肉,蒙藏地區是不二之選,想吃熱帶水果,那三亞又是你忽略不了的坐標。尋常人家也有傳世美食,帝王將相也有難舍美味。吃,從來就是件離不了人的事兒,《舌尖兒上的中國》把吃這件事兒,放在了電視的案板上,只待品賞。
依舊是水墨古韻風的開卷,隨著卷軸推展開第一集的主題,腳步。片中串聯了原始森林野蜂蜜、陜西小麥、浙江海鮮、江西野生小花菇、東海望潮和跳跳魚、山東大煎餅、云貴高原苗族的雷山魚醬,福建泉州蘿卜飯這些食物,由食材和食物牽扯出一撥人,這撥跟隨食材而顛沛流轉的人身上,背負了各式酸甜苦辣的故事。忘不了《舌尖兒1》通過對食材尋找、加工、食用的挖掘紀錄,呈現出來的那份對自然饋贈的深深感恩和感動,它讓這份情感在心內積蓄了足足一年。第一季舌尖兒留給我一個感悟,即:若在某種食材的前面,加上一個地名作為形容詞來修飾的話,應算是人們對其莫大的敬重,也是其莫大的光環榮耀,且這份榮耀無關權錢地位,僅是感人至深的情懷。
全球一體化發展的劇變中,中國城市化進程也不甘寂寞的飛速前進著,人,作為最微小的推動力單位,無法逆流而行,回身看看留守在身后故土的孩子和老人,他們思念外出務工的爸媽或兒女,卻又無力挽留。
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