舌尖上的涌動

　　每個人的舌尖都珍藏這一段故事，每一家的餐桌都流傳著一種家風(fēng)，隨著時光愈遠(yuǎn)愈濃，熟悉的味道在舌尖的涌動越強(qiáng)烈，打開記憶的閘門，任什錦流年里的往事從舌尖涌動至心頭。

　　“食粥、喝茶、煲湯”是南方人生活不可或缺的三水。而北方土生土長的姥姥卻偏愛清粥咸菜。一碗黏稠潤澤的白米粥就著一碟青翠欲滴的小黃瓜她總能吃得津津有味。后來，我才知道：這是因為當(dāng)時白米飯是稀罕物，要先乘給老人，然后才能煮成粥分給小輩。久而久之，姥姥就養(yǎng)成了喝粥的習(xí)慣。

　　我問姥姥：“當(dāng)時您們都愿意做嗎?”姥姥摸摸我的頭笑著說：“我們都愿意呀，好吃的東西就要留給老人嘛。”

　　在物資匱乏的年代，沒有人在意“只將食粥致神仙”的長壽秘訣，卻無一不遵循“好的東西要給老人”這一傳統(tǒng)美德，這其間涌動的至孝至愛，透過氤氳的香氣綿延后世。

　　歲歲年年菜不同。逢年過節(jié)，菜式翻新，而餐桌上總給紅燒肉留下一席之地。一盤紅昂昂爛融融肥顫顫亮晶晶的紅燒肉端上桌。大家渾身抽搐兩眼發(fā)直，十幾雙筷子顫抖伸出碰到一起，小心翼翼咬上一口，入嘴即化，味蕾開花，舌頭打著卷兒往里吞。十幾張笑臉在觥籌交錯中溫暖了屋子。

　　在少肉時期，人們只是為了用紅燒肉的肥厚重味“打牙祭”，但在“各掃門前雪”的今天，人們更渴望團(tuán)聚一堂的紅火熱鬧。在舌尖涌動著兒時味道的同時，思緒也飛回了一家親的溫暖時光，心底也會涌動友愛團(tuán)結(jié)的精神。

　　每逢佳節(jié)思鄉(xiāng)味，落葉歸根了鄉(xiāng)思。每到閑暇時，總會思念老家的'油餅。兒時的我，最喜歡膩在姥姥身邊。看姥姥“纖手搓來玉色勻，碧油煎出嫩黃深”當(dāng)熱氣騰騰的餅一上桌，抓過一張，用力咬一口。滿口的彈牙香滑，厚重慰帖，纏繞在舌尖，久久不散。

　　美味是最濃鄉(xiāng)愁，是深入骨子里的。它勾起我深沉的懷念，也正是因為這種涌動的情感才使我對故鄉(xiāng)充滿了歸屬感，對生長在神州大地充滿了幸福感。

　　蒸煎煮炸，柴米油鹽不僅是為了滿足果腹之需、口欲之觀，其間涌動著濃厚的民間情感，涌動著純樸家風(fēng)。無論是清粥咸菜的平淡宜人，還是滿漢全席的豐盛華貴，都承載著中華情，流傳著中華德，涌動著中華魂。

　　名師點評：作者以美食作為突破，立意新穎，中心明確，美味是最濃鄉(xiāng)愁，涌動的是鄉(xiāng)愁，是對故鄉(xiāng)的愛。作品語言流暢，其中不乏亮點佳句，構(gòu)思新穎，層次感突出，是一篇不錯的文章。

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