2016年端午佳節(jié)作文「優(yōu)秀」
農(nóng)歷五月初五是端午節(jié)。說到端午節(jié)，也就想到了屈原。下面是小編整理的端午佳節(jié)作文，一起看看吧!
【端午佳節(jié)作文1】
農(nóng)歷五月初五是端午節(jié)。說到端午節(jié)，也就想到了屈原，據(jù)說，屈原是在農(nóng)歷五月初五受冤，抱著石頭自投舊羅江后，當(dāng)?shù)匕傩章動嶑R上劃船撈救，直行至洞庭湖，終不見屈原的尸體。老百姓為了不讓屈原被魚兒吃掉，家家做粽子，把粽子投進舊羅江中。 媽媽帶我去奶奶家過端午。，瞧!奶奶正在煮香噴噴的糯米粽子。奶奶說:"中國江南民間端午節(jié)有吃"五黃"的食俗。"五黃"指黃鱔，黃魚，黃瓜，咸蛋黃及雄黃酒。接著，爺爺要跟我講講端午節(jié)的習(xí)俗。
聽說在江南地區(qū):他們?yōu)榱蓑?qū)邪，用艾，菖蒲和蒜這"端午三友"驅(qū)鬼，還有一種重要的驅(qū)鬼方法，是在室內(nèi)掛避邪驅(qū)鬼的符咒。這時，香噴噴的粽子煮好了，剛煮好的粽子熱氣騰騰的，我第一個坐在位子上，說:" 奶奶，我來幫您嘗嘗粽子熟不熟 "奶奶笑瞇瞇的說:"看你這只小饞貓，好!奶奶給你先來一個。"我把粽葉撥開，看到了糯米粽子，聞一聞，哇!真香啊!接著狼吞虎咽地吃了起來。吃完了粽子香氣仍在我的嘴巴里回蕩，奶奶說:"現(xiàn)在的粽子品種可多啦!有豆沙粽，水晶粽，肉粽，咸肉粽……"聽著聽著，口水都要流了下來。 “五月五，是端午，插艾葉，戴香囊，吃粽子，撒白糖，龍舟下水喜洋洋。”這是一首關(guān)于端午節(jié)的.兒歌每當(dāng)小朋友唱起這兒歌時，人們就知道端午節(jié)要來臨了。
說起這賽龍舟，我覺得是端午節(jié)里的最大亮點。我來講一講賽龍舟的來歷吧!當(dāng)時楚人因為舍不得賢臣屈原死去，于是有許多人劃船追趕拯救。他們爭先恐后，追至洞庭湖時不見蹤跡，是為龍舟競渡之起源，后每年五月五日劃龍舟以紀(jì)念之。借劃龍舟驅(qū)散江中之魚，以免魚吃掉屈原的尸體。競渡之習(xí)，盛行于吳、越、楚。清乾隆二十九年臺灣開始有龍舟競渡，當(dāng)時臺灣知府蔣元君曾在臺南市法華寺半月池主持友誼賽。現(xiàn)在臺灣每年五月五日都舉行龍舟競賽。到現(xiàn)在，還有許多人去賽龍舟，就好像是一種改不掉、忘不卻，有著一股神圣威嚴(yán)的真理!
小孩還要掛香囊。端午節(jié)小孩佩香囊，不但有避邪驅(qū)瘟之意，而且有襟頭點綴之風(fēng)。香囊內(nèi)有朱砂、雄黃、香藥，外包以絲布，清香四溢，再以五色絲線弦扣成索，作各種不同形狀，結(jié)成一串，形形色色，玲瓏奪目。
端午節(jié)還有掛艾葉的習(xí)慣：在端午節(jié)，家家都以艾葉、榴花、蒜頭、龍船花，制成人形稱為艾人。將艾葉懸于堂中，剪為虎形或剪彩為小虎，貼以艾葉，婦人爭相佩戴，以僻邪驅(qū)瘴。用菖蒲作劍，插于門楣，有驅(qū)魔祛鬼之神效。在古代，還有著許多佳節(jié)，而農(nóng)歷五月初五就是端午佳節(jié)。我愛端午，愛那粽子的縷縷清香;我愛端午，愛那賽龍舟激烈的場面;我愛端午，更愛其背后豐富的歷史文化!
【端午佳節(jié)作文2】
在一年一度的端午佳節(jié)里，人們不僅以龍舟競渡來歡慶，而且 有吃粽子的習(xí)慣。吃著清香的粽子，人們不禁要問:粽子是怎樣包 的呢?包粽子大致可分以下五步。 首先是浸米。包粽子要用糯米，米要事先浸潤一下，這一步工 作最好放在包粽子的前一天進行。
浸時，先把米淘干凈，然后倒人 容器，加人稍多的水，靜放即可。 其次是洗煮粽葉。選用完好的粽葉洗凈后，放在開水里燙或煮 一下即可。 再次是拌料。當(dāng)一切準(zhǔn)備就緒，開始包粽子時，首先是拌料。 我國民族眾多，各地風(fēng)貌人情、地方口味各不相同，因此拌料方法 也舉不勝舉，無法一一說明。這里，我只講講江浙地區(qū)的常見方法。 最簡單的是“白粽”，只有純糯米一樣?xùn)|西。較簡單的有豆粽、 花生粽等，只要把赤豆(蠶豆也行)、花生等東西和在糯米中，以糯 米為主即可。較難配的是肉粽，顧名思義，即夾肉粽。肉最好是稍 咸的，精多肥少。和時，把肉切成小塊，米中倒人適量醬油、味精， 放置待用。如果是包雞肉粽，最好也稍微放一點豬肉，也可放點牛 肉干等。最復(fù)雜的是“嘉興百包粽”，它用料很多，如瓜子仁、花生 仁、松仁、核桃肉、火腿絲、紅綠絲、蓮心、棗肉等，這些適量即 可，用得多的是豆沙，豆沙要多放一點糖。包前，先把前面說的東 西包在豆沙中，團成一個小球。 拌料結(jié)束，接著是包粽。包法也多種多樣，而且隨粽葉不同而 不同。就粽子的形狀來說，有夾腳棕、小腳粽、秤陀粽、三角棕、 八角粽、蒲包粽(現(xiàn)在有人稱魔方粽)，等等。包法不一，各有千 秋。包時注意:豆粽里面的用料要均勻;肉粽、百包粽的餡心要在 中間，但不宜太大、太多，否則會隔斷糯米。包粽子是一樁看來容 易、實際卻較難掌握的技藝，得下一番工夫才能學(xué)會。
最后一步是煮棕。煮粽時，把粽子都放在大鍋中，但甜味的和 咸味的要分兩只鍋，加上浸沒粽子的水，先用旺火把水燒開，再用 文火加熱半小時。煮好后，千萬不能馬上揭開鍋，而要炯半天才行， 這樣煮出來的粽子才香黍占可口。 粽子吃起來清香、味美，殊不知，包粽子還有大學(xué)問呢!朋友， 想吃粽子先學(xué)包粽子吧。
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