汪曾琪先生的《人間草木》一書，放置于床頭，有時(shí)讀個(gè)七八章，有時(shí)讀個(gè)一兩章，斷斷續(xù)續(xù)的竟也讀完了。這種散文，讀起來(lái)沒(méi)壓力，心情卻又是愉悅的，到是適合我這種沒(méi)什么計(jì)劃的人。書中或花鳥、或魚蟲、或旅行、或回憶，這世間風(fēng)物在汪先生筆中透著氣息、透著風(fēng)味、夾雜著樂(lè)觀與幽默傳達(dá)到我眼中心里。回想各個(gè)章節(jié)，留有深刻印象的要論以下三章：

一、四川雜憶

　　四川是我極喜愛(ài)的地方，除去對(duì)家鄉(xiāng)的鄉(xiāng)情外，這地方讓我一直心心念念，十余年來(lái)去了四五次。

　　汪先生寫樂(lè)山，寫的是樂(lè)山大佛，寫的是司馬光的"登山亦有道徐行則不躓"，他看的是字，談的是見道之言。而我心里的樂(lè)山，念的是樂(lè)山的蹺腳牛肉。牛肉吃過(guò)不少，廣東潮汕的牛肉丸Q彈有勁，燙火鍋的牛肉又是鮮嫩爽口；臺(tái)灣的牛肉面的牛肉則是軟爛無(wú)比、入口則化；四川的水煮牛肉則是鮮香嫩滑。而則翹腳牛肉與別不同，它是用牛棒子骨、牛脊骨、中藥材包、料包等一起吊湯熬制，將牛肉跟牛雜等同涮，吃的時(shí)候取出牛肉往本地烘干的紅辣椒面上一沾，辣椒的香與辣配合牛肉的鮮與嫩填滿口腔，人間美味不過(guò)如此。

　　據(jù)查，翹腳牛肉最早是救濟(jì)窮人的食物。上世紀(jì)三十年代初，在四川樂(lè)山有位擅長(zhǎng)中草藥，精通歧典之術(shù)的羅老中醫(yī)，在樂(lè)山蘇稽鎮(zhèn)河邊懸鍋烹藥，救濟(jì)過(guò)往行人。其間，他看到一些大戶人家把牛雜（諸如腸子、牛骨、牛肚、草肚之類）扔到河里，覺(jué)得很可惜。于是，他把牛雜撿回洗凈后，放在有中草藥的湯鍋。結(jié)果發(fā)現(xiàn)熬出來(lái)的湯味甚是鮮香。因味特湯香，又有防病治病的功效。所以，特意來(lái)飲者絡(luò)繹不絕，堂堂爆滿。其間沒(méi)有席位者，有的站著，有的蹲著，有的就直接坐在門口的臺(tái)階上蹺著二郎腿端碗即食。久而久之食客們便形象的起了一個(gè)“蹺腳”牛肉的別稱，且流傳至今。難怪當(dāng)初在巷中小店，當(dāng)?shù)厝司鄄鸵蝗艘慌杪N腳牛肉，也無(wú)他菜就呼哧呼哧的吃了起來(lái)，期間大汗淋漓、姿態(tài)各異，原有此故。

　　汪先生寫峨眉山，寫的是清音閣到洪椿坪的美景，一邊是山一邊是水，水穿石而過(guò)，飛鳥駐足，風(fēng)景極好。我們也去了峨眉，路上風(fēng)景雖美，但因是自駕，一路匆匆，未曾駐足，不能得見這種山水間蒙蒙耳耳的形態(tài)。但好在趕車時(shí)候肚子餓了，停下車來(lái)隨意尋了一家農(nóng)家小店，一人來(lái)了一碗豆花。這豆花點(diǎn)的不硬不軟剛剛好，擺在碗中一大塊一大塊的，筷子剛好夾得起來(lái)，聞到的是滿滿豆香。配上蔥花、蒜泥、香油、椒油、蘿卜丁或者別的咸菜，一口下去，清香爽口又綿軟細(xì)膩，絲毫沒(méi)有點(diǎn)豆腐的堿味，這家豆花便也成了我吃過(guò)的最好吃的四川豆花。

　　汪先生還寫了巧遇五臺(tái)山來(lái)拜金頂?shù)暮蜕校蜕羞M(jìn)廟，得一百八十拜，不知道是不是他們的真心誠(chéng)意，一去金頂就看見普賢和尚騎象而來(lái)，前面一行天女。而我們?nèi)ザ朊忌讲挪还苡袥](méi)有普賢或者天女，直奔金頂看"日出、云海、佛燈、佛光"的奇景。提前一天入住金頂?shù)木频辏缟衔妩c(diǎn)就爬起來(lái)等在金頂?shù)纳介g小路上。一條小路既有長(zhǎng)槍長(zhǎng)炮，又有我們這種拿手機(jī)的；既有裹大衣的人，又有穿著夏裝外套的年輕人，總之人山人海。不知道是我們心意不誠(chéng)還是運(yùn)氣太差，太陽(yáng)一直被層層云霧遮擋，無(wú)論怎樣也不肯跳脫出來(lái)，只露出一點(diǎn)影子后便沒(méi)了蹤跡。"日出、云海、佛光、佛燈"都未嘗得見，空余一點(diǎn)遺憾。