1說粽子

　　每年農(nóng)歷五月初五是我國傳統(tǒng)的節(jié)日——端午節(jié)。端午節(jié)是為了紀念我國偉大的詩人——屈原而來的。那么，端午節(jié)有什么食俗呢？大家會說是吃粽子。沒錯，是粽子，但每個地方的粽子口味都不一樣，現(xiàn)在就讓我來給你們講講粽子吧。

　　就口味而言，粽子餡葷素具，有甜的也有咸的，北方的粽子以甜為主，而南方粽子則甜少咸多。

　　就拿北京的粽子來說吧。北京的粽子大約可分為三種：一種是純糯米制成的白粽子，蒸熟后蘸著糖吃；另一種是小棗粽，餡料用的是以小棗、果脯為主；第三種是豆沙粽，餡料用的是純豆沙。而浙江的湖州粽子，有甜和咸兩種。咸的是以新鮮豬肉浸泡醬油后做餡；甜的呢？也是以棗泥或豆沙為餡，而其它的品種還有八寶粽、雞肉粽、豆沙粽、鮮肉粽等。四川的椒鹽豆粽也別具特色，它的餡主要有糯米、紅豆、花椒面和川鹽，再加上少許臘肉丁。而我們廣東的粽子無論是形狀和口味都非常多的。如中山的蘆兜粽，其特點是圓棒形，粗似手臂，有咸又有甜。咸的餡料分別有燒雞、蛋黃、冬茹、綠豆、叉燒等平常的口味，甚至還有什么ＸＯ醬、鮑魚、金華火腿等的上等配料口味，應(yīng)有盡有。而甜的就有蓮蓉、豆沙、果蓉、水等等配料?？梢姟俺栽趶V東”這句話確實沒錯。

　　每年這個時候，當我吃著各式各樣的粽子時，禁不住就會想起我國偉大的詩人——屈原。

　　2包粽子

　　聽說，端午節(jié)人們要把粽子投到江里來紀念古代著名詩人屈原。我可舍不得把香噴噴的粽子投到江里，這多可惜呀！

　　今天，終于到了端午節(jié)。我決定自食其果，大顯身手一回。

　　我抱著虛心的態(tài)度，準備向家長學習。我換好衣服，舉起干凈的雙手，占領(lǐng)了最佳位置，一板一眼地準備包粽子。媽媽看著我哈哈大笑起來：“你是準備給粽子做手術(shù)嗎？”我看著自己，不禁也跟著笑了起來，包粽子活動就在笑聲中開始了。

　　媽媽給我做了示范，包好的粽子棱角分明，大小適中，可以和商店里的媲美。我基本看清了動作，找了兩張粽子葉落在了一起。左手拿著寬的一頭，右手拿著粽子葉中間，把寬的一頭向中間一彎，底部形成了一個尖角。這時，粽子葉成了一個錐形小碗。只要放上米和棗，把它們包起來，用繩子拴起來就OK了。我開始往小碗里裝米，忽然發(fā)現(xiàn)米總也裝不滿，原來粽子的底部成了無底洞。粽子葉也七扭八歪了，不管我怎么擺弄就是弄不嚴底角。我靈機一動，又拿了一張粽子葉，把底角包住。不管三七二十一，米和棗一起放了進去，再用上面的葉子包住，雙手死死地攥著。接下來，捆繩子又難住了我，一只手使勁捏住粽子，另一只手拿著繩子，好歹捆在了一起。可我又該怎么系上呢？我恨不得把雙腳也用上，最后參差不齊的牙派上了用場，終于包好了一個“時髦”的“怪胎”。和媽媽的相比，簡直是太“酷”了。不管怎么說這是我勞動的成果。在我不斷的努力與實踐下，終于還算包好一個個的粽子。最后再經(jīng)過煮，就可以品嘗我的杰作了。吃著我的“怪胎”，心里別有一番滋味。

　　看來，做任何事情，都不想想象中那樣簡單，必須經(jīng)過努力與實踐才能成功。