1學(xué)包粽子

　　今天中午我們的飯碗中多了一道特別的點(diǎn)心——粽子，這粽子是迎接端午，我們年級(jí)組織學(xué)包的，我包的粽子在別的同學(xué)碗里。

　　其實(shí)包粽子是一門技術(shù)活。首先要準(zhǔn)備蘆葦葉、糯米、紅棗和棉線。首先把蘆葦用開水燙一下，這樣就不容易破裂。把葉子擺好三片，從中間折成螺狀，用勺子盛一些米進(jìn)去，再放一個(gè)大大的紅棗，接著再次倒米蓋住紅棗。完成后把卷在后面的葉子往前一折，蓋住螺形口，把長(zhǎng)出來(lái)的葉子向右折一下，用棉線扎緊。為了更牢固，用嘴咬住，另一端就好操作了，我多繞了幾圈，線繩縱橫交錯(cuò)地五花大綁在那個(gè)可憐的小粽子上。說(shuō)得容易，做起來(lái)就不一樣了，在包的過(guò)程中，我遇到了挫折。

　　我把葉子從中間卷成螺形，但螺形不好看，于是又重卷了幾次，終于好看了，可是剛要倒入米時(shí)，發(fā)現(xiàn)蘆葉上破了一條縫，我換了一片，卷一下，又有一片葉子裂了一條縫，我無(wú)可奈何，等換了四片葉子后，才勉強(qiáng)卷成了一個(gè)螺形，灌入米，放入棗包好，線繩扎好。才扎好，發(fā)現(xiàn)葉子又裂開，我花了九牛二虎之力，包了個(gè)開口粽子。我嘆了口氣，氣憤地將米和棗從縫中擠出來(lái)，說(shuō)：“這真是個(gè)粽子開口錢包”！

　　還有一次，包的時(shí)候還算順利，可到了后面扎線時(shí)，這粽子原來(lái)應(yīng)是錐形的粽子，變成了平面三角形，被我壓扁了，搞得我哭笑不得。

　　我們這次包的粽子還要送給周圍幫助過(guò)我們的人，為了讓每一位老師、護(hù)學(xué)的警察、孤獨(dú)的老人……都能吃到，我包了十幾個(gè)。其中有幾個(gè)是我獨(dú)創(chuàng)的袖珍型粽子：用一片葉子包成的，因?yàn)槊蹢椞罅?，只能改成赤豆做包心了?/p>

　　品嘗著同學(xué)們的粽子，覺得自己動(dòng)手包的粽子比媽媽、奶奶包的都好吃一百倍，這是我永遠(yuǎn)忘不掉的美好的記憶。

　　2我學(xué)包粽子

　　據(jù)說(shuō)，古代著名詩(shī)人屈原5月5日投汨羅江，人們?cè)诮洗驌剖w，卻不見屈原尸體，人們?yōu)榱俗岕~蝦不傷害他，而包粽子投江喂魚蝦?，F(xiàn)在，粽子人們已經(jīng)不投汨羅江，但包粽子成了每年端午節(jié)不可缺少的習(xí)俗。

　　今天我們?cè)诎嗉?jí)里學(xué)包粽子。

　　我們先把糯米洗干凈，然后把粽葉洗凈后放到水中泡，過(guò)了幾分鐘，陳老師拿了２片粽葉，一卷，將粽葉卷成一個(gè)“小喇叭”，舀上糯米，用粽葉把糯米包好，再用繩捆上，一個(gè)粽子就“ok”了！

　　我見了，手也不禁癢癢，于是，我學(xué)著老師的樣子把粽葉卷起來(lái)，裝了些米，當(dāng)我正慶幸“工程進(jìn)展順利”時(shí)，卻發(fā)現(xiàn)底下正漏米呢！我不管三七二十一，拿了片粽葉把粽子包得嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)，捆上繩子，總算包好了！?。坎皇前?！瞧我那粽子，也太“帥”了吧！整個(gè)一立體梯形，找不到粽子的影子，嘿嘿，我這粽子“時(shí)髦”了吧！

　　我又開始包第二個(gè)粽子了，這次，我把米放少一點(diǎn)，然后就包了起來(lái)，用繩子捆好。哎，不對(duì)勁，還是不對(duì)勁，那粽子又扁又小，像天生“營(yíng)養(yǎng)不足”。

　　看著自己接連制作了兩個(gè)“偽劣”產(chǎn)品，我像泄了氣的皮球。這時(shí)我想起了現(xiàn)在流行了一句話“不拋棄，不放棄”，于是我又認(rèn)真包了一個(gè)，就這樣，包了一個(gè)又一個(gè)，現(xiàn)在我包的粽子雖然丑了點(diǎn)，不過(guò)還算個(gè)粽子。這也意味著我終于成功了！我開心地跳了起來(lái)！因?yàn)槲覒?zhàn)勝了困難！

　　真是“看花容易，繡花難啊”！

　　3端午包粽子

　　我愛吃香噴噴的粽子，也看過(guò)別人包粽子，卻從未自己動(dòng)手包過(guò)。直到今天，我才算是大開眼界了。

　　我乖乖地在奶奶身旁耳染目睹，認(rèn)為簡(jiǎn)單的包粽子根本難不住天才的我，不學(xué)自通。誰(shuí)知，當(dāng)我真正去包時(shí)，才明白包粽子是門手藝，能包得漂亮而結(jié)實(shí)非常不容易。

　　開始動(dòng)手，我拿出兩片一大一小的粽葉，學(xué)著奶奶的樣子折出一角，再在折好的'角筒上放入一點(diǎn)已浸泡好的糯米，塞上一大塊豬肉，又用糯米蓋得嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)的。我得意了，比想象中還順利地完成了一大半。當(dāng)我再把粽葉蓋好時(shí)，糯米就像孩子似的不聽我的使喚，接二連三地跳出來(lái)。我急得直跺腳，幸好奶奶替我“解了圍”——割掉一些糯米，我才舒了一口氣。

　　哈哈，經(jīng)過(guò)小挫折，總算到了最后的，也是最簡(jiǎn)單的步驟——扎棕繩。小KS（小意思），看我大顯身手。地球人都知道，粽子要包扎嚴(yán)實(shí)才好吃。我接過(guò)棕繩，先把粽子五花大綁捆了一圈，還認(rèn)為奶奶她們抱的樣子特老土，不好看，就自作主張地用棕繩打了一個(gè)漂亮的蝴蝶結(jié)，理由很充分，只要不隨便碰到繩子，也是十分結(jié)實(shí)的。大功告成，我拿起粽子準(zhǔn)備放入碗中，可是不小心拉了一下棕繩那短的一部分，只聽得“嘩啦”一聲，粽葉散開了，糯米們像飛珠滾玉一般，一粒接一粒地掉到地上。

　　我不甘心，各中各樣的粽子在奶奶手中誕生，可我連一只都包不好，骨子里的牛勁兒頓時(shí)上來(lái)了。有了失敗，我小心了許多，也成功地包出了幾只。

　　吃著自己做的可愛的粽子，我心里有說(shuō)不出的喜悅。

　　4第一次包粽子

　　五一長(zhǎng)假的一天，爸爸媽媽帶我去鄉(xiāng)下奶奶家做客。奶奶從冰箱里拿出幾匝粽葉、一盆用醬油浸著的鮮肉，我興奮得說(shuō)：“今天我們包粽子嗎？我也要包！”奶奶笑著點(diǎn)點(diǎn)頭說(shuō)：“行！”

　　奶奶把一部分浸濕的糯米拌上醬油準(zhǔn)備包鮮肉粽，奶奶在一部分白凈的糯米里拌上花生，準(zhǔn)備包鮮肉粽。餡料一切都擺好了，奶奶和我就圍坐在桌邊開始包粽子。我仔仔細(xì)細(xì)地看著奶奶的動(dòng)作，然后自己也抽一張比較大的蘆葦葉子，打算包一個(gè)小粽子。先把蘆葦一折，做成一個(gè)圓錐形，然后往小圓錐里放一點(diǎn)糯米，再挑一點(diǎn)鮮肉，接著再蓋上一些糯米。我小心翼翼地用蘆葦葉按在糯米上，三角粽的形狀出現(xiàn)了，我手忙腳亂地把蘆葦葉沿著三角粽的輪廓繞呀繞，可是蘆葦葉好像不聽我使喚，我用力太猛，葉子碎了，不過(guò)米倒是沒漏出來(lái)，我不知怎么扎線，奶奶幫我的忙，她一繞一扎就把我的第一個(gè)迷你粽扎好了，樣子看上去真丑呀，我想第二個(gè)包得好看些。我第二個(gè)準(zhǔn)備包一個(gè)像大人包的那樣的大粽子，可是兩三張棕葉疊在一起后，棕葉會(huì)動(dòng)來(lái)動(dòng)去，米會(huì)漏出來(lái)，我只能改包一張棕葉的小粽子，俗話說(shuō)一回生、兩回熟，第二次包果然不再那么手忙腳亂了，最后關(guān)鍵一步：把長(zhǎng)長(zhǎng)的棕葉繞在粽子外，棕葉不但沒碎掉，輪廓還挺好看的，連線都是我獨(dú)自扎成的。奶奶見了我的第二個(gè)粽子都贊不絕口：“第一次學(xué)包粽子就學(xué)得像模像樣，真不錯(cuò)!”我聽了心里樂(lè)開了花，包得更起勁了，第三個(gè)包了個(gè)咸肉粽。

　　包完粽子燒粽子，晚上，奶奶把燒了半天的粽子盛了起來(lái)，我挑出了我包的迷你粽，解開線，嘗上一口，啊，粽子格外鮮美。今天真讓我自豪，我學(xué)會(huì)了包粽子。