1包粽子
一聽到包粽子,同學們都手舞足蹈,滿心的歡喜,畢竟馬上要過端午節了—-同學們可忘不了這個。
終于在同學們滿心的盼望下來到了這一天,一大早同學們就已經議論紛紛了臉上掛滿了微笑各個胸有成竹,像一朵傲然挺立在群山中的耀眼的花兒,同時也帶滿了渴望之情,總盼望下午早些到來。
“太好了,太好了”這激動的聲音頓時響徹安靜的教室,同學們各個歡呼了起來,“叮叮叮”同學們盼望以久的下午第一節課的鈴聲響了,同學們紛紛激動地拿出了自己所帶的東西。老師們將包粽子所用的材料分給了每個小組。
“開始包了”在組長的一聲令下,我們小組的成員紛紛動起了手來,瞧!那位同學包得多起勁,他拿起了一片粽葉一下子就熟練地卷好了,一看就知道他是個高手,他將一些糯米放進卷好的粽葉里,他的動作好像是在放一件十分重要的東西似的特別小心生怕一不小心淘氣的小糯米就從粽葉上偷偷溜走了,終于他把糯米小心翼翼地放好了,于是他拿起了一塊大大的肉放進粽葉里,把粽子里面填得滿滿的,最后一步就是綁繩子了,這可是比較難的做的一步噢!這是要十足的細心的,他把線一拉一綁就順利地將粽子綁好了,可是對我們來說這一步是比較難的只要一綁不好,粽葉里的小糯米就會逃出來,前面所做的一切就前功盡棄了。過了不一會兒他做的一個胖乎乎又可愛的小粽子就呈現在我們眼前了,我們為他拍手叫好。
于是我們也想自己動手做做,就拿起了一片粽葉開始包了。我們開始都覺得包粽子很簡單,但是真正去包可真難啊!我費了好大的功夫才包好一個粽子,真是好羨慕大人們的心靈手巧啊!做什么都好看,但是我想通過這次包粽子我相信我們以后會包得更好看。
過了不一會兒,全班的同學差不多都包好了,一個個誘惑人心又好看的各式各樣的小粽子都出場了,瞧!真像一個大市場啊!里面擺滿了各式各樣的粽子,有胖乎乎的長方形粽子,有長長的長條粽子,有尖尖的三角粽,有五個角的小粽子,樣子可多了說也說不完,同學們看著自己辛辛苦苦做的粽子,臉上都露出了滿意的笑容,有些同學還做了留念呢!他們將自己第一次所做的成果照了下來。
同學們純真的笑容和那歡笑聲永遠回蕩在教室里……
2包粽子
今天是一月份的最后一天,我和家里的大人們一起來到酒樓包粽子,迎接新年。包粽子是我們家的習俗,每年在即將到新年的那一天,帶著芭蕉葉,糯米,香料,竹繩來到酒樓、奶奶家包粽子。
包粽子的前一天,我們早早的就洗好了粽葉,第二天一大早就來到酒樓了。就在那矮矮的平桌上,我們把葉子放好,在門外淘好了米,放在一個大盆里。那米可不是一般煮飯用的米,而是我們精挑細選出來的上等香糯。我們家包的粽子,既不用花生,也不用綠豆,但它依然散發出香味,為什么呢?這是因為我們包在粽子里的,是一種香料,這種香料,平時種在奶奶家的陽臺里,一到包粽子的時候,我們就會把它的葉子摘下來,把它撕成一條一條的,撕的時候,可以聞到清新的香味。當我們小孩已經把葉子撕好的時候,就會把它交給大人們,放在一個小小的用磚制成的小罐子里,大人們拿著一個小棒子,把它搗碎成粉,搗碎后,再放到鍋里抄一抄,綠色變成了黑色時候,香料就做好了。接下來,我們還要去準備竹繩。這種竹繩,是生在在老家山上的一種竹子做成的,并不是每棵竹子都可以做成竹繩的。做成竹繩的竹子,必須是節長眼少,不嫩不老,長得勻稱。選好竹子以后還要把它撕成一條一條的。當一切的材料都準備好了以后,我們坐在沙發上,開始包粽子了。
姑丈、爺爺、爸爸、媽媽負責綁粽子,姑媽、奶奶、姨婆則負責包粽子。我呢,在旁邊觀察,幫幫忙什么的……
只見奶奶拿起兩張葉子,疊在一起,用碗舀起一碗米放在葉子的中央,再拿起一塊沾了香料的肉放在米的中間,再舀起一小碗米蓋住肉,然后把葉子和起來呈長方形狀,再把多余出來的葉子折起來,交給負責綁的人。綁的人呢,拿起一根竹繩繞在粽子頭上,繞兩圈,再在粽子的斜側面繞個小結固定,再拿起一根竹繩,接著重復上面的步驟,直到粽子尾,大概一個小粽子上有五根竹繩,一個大粽子上有差不多8根竹繩。
接下來,在大家的努力下,粽子已經放滿了箱子,桌子。我大概的數了一下,竟然有一百多個粽子!
今天包粽子的時候雖然我沒有幫什么大忙,但是我也深深地體會到了包粽子的辛苦,大家的手都被竹繩嘞紅了。但是大家的心里都是甜蜜蜜的,因為這是我們大家一起團結合作的結果!
3包粽子
星期六是端午節,我們一家三口回奶奶家吃粽子。
一走進奶奶家的樓道,一股濃重的粽香味撲鼻而來,我不由得吧喳了一下嘴,咽了一口口水。腳下像踩上了風火輪,一陣風似的跑進了奶奶家,"奶奶,肉種子在哪?”“小饞貓,還沒報好呢!”“我都聞到香味了,好奶奶快給我拿一個吧!”“我把粽葉煮好了,就能包了。”奶奶和媽媽一邊說一邊忙活著。不一會兒一個個被粽葉裹得嚴嚴實實的粽子出現在鍋里。看著鍋里的粽子我的手直癢癢。也想自己親手包幾個。奶奶看出了我的心思,便一步一步的教我。“第一步把粽子葉兩兩對放,背對著光,光滑的朝外,頭尾相對,放好后,從中間對折弄一個大漏斗。”聽著奶奶的話,我一邊聽一邊做。可是粽子葉似乎故意跟我作對,折了好幾次都不行,在奶奶的幫助下我終于折好了。“第二步是要往粽子里面放一些肉棗。花生豆之類 的配頭,可以根據自己的喜好往里添東西。”我看著地下的配頭,手不由自主的拿了起來,不一會兒我的粽子就滿了。“還要放一些米,輕壓斗里的米,使米和配頭更緊湊。翻下四個頭尾把口封好。然后用馬蓮綁好,綁的時候要緊點,不然一會煮的時候會散掉。”可是由于我剛才放的配頭太多,所以一拉,米就從粽子里面跑出來,我只好精簡一些配頭,這樣一來,粽子就可以綁了。我拿上馬蓮給粽子系了一個漂亮的蝴蝶結。“這樣一個粽子就做好了,怎么樣,難么?”“挺難,不過也很有趣。我們現在就把它們煮了吧。”“好。”
“好了,快來吃吧!"我一陣狂跑跑到廚房,找到了自己包的那個帶有特殊標記的粽子。咬一口,一股糯米和肉棗的香味頓時充滿了整個口腔,只是太好吃了,我一下子吃了三個。看著一個個誘人的粽子我的手又伸向了盤子,可是肚子已經撐得連一條細縫也沒有了。只能等一會兒再吃吧。
吃著自己包的粽子,看著有趣的電視節目,心里別提有多高興了,這可真是一個有趣的端午節啊!
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