1包粽子
一聽到包粽子,同學(xué)們都手舞足蹈,滿心的歡喜,畢竟馬上要過端午節(jié)了—-同學(xué)們可忘不了這個(gè)。
終于在同學(xué)們滿心的盼望下來到了這一天,一大早同學(xué)們就已經(jīng)議論紛紛了臉上掛滿了微笑各個(gè)胸有成竹,像一朵傲然挺立在群山中的耀眼的花兒,同時(shí)也帶滿了渴望之情,總盼望下午早些到來。
“太好了,太好了”這激動(dòng)的聲音頓時(shí)響徹安靜的教室,同學(xué)們各個(gè)歡呼了起來,“叮叮叮”同學(xué)們盼望以久的下午第一節(jié)課的鈴聲響了,同學(xué)們紛紛激動(dòng)地拿出了自己所帶的東西。老師們將包粽子所用的材料分給了每個(gè)小組。
“開始包了”在組長的一聲令下,我們小組的成員紛紛動(dòng)起了手來,瞧!那位同學(xué)包得多起勁,他拿起了一片粽葉一下子就熟練地卷好了,一看就知道他是個(gè)高手,他將一些糯米放進(jìn)卷好的粽葉里,他的動(dòng)作好像是在放一件十分重要的東西似的特別小心生怕一不小心淘氣的小糯米就從粽葉上偷偷溜走了,終于他把糯米小心翼翼地放好了,于是他拿起了一塊大大的肉放進(jìn)粽葉里,把粽子里面填得滿滿的,最后一步就是綁繩子了,這可是比較難的做的一步噢!這是要十足的細(xì)心的,他把線一拉一綁就順利地將粽子綁好了,可是對(duì)我們來說這一步是比較難的只要一綁不好,粽葉里的小糯米就會(huì)逃出來,前面所做的一切就前功盡棄了。過了不一會(huì)兒他做的一個(gè)胖乎乎又可愛的小粽子就呈現(xiàn)在我們眼前了,我們?yōu)樗氖纸泻谩?/p>
于是我們也想自己動(dòng)手做做,就拿起了一片粽葉開始包了。我們開始都覺得包粽子很簡單,但是真正去包可真難啊!我費(fèi)了好大的功夫才包好一個(gè)粽子,真是好羨慕大人們的心靈手巧啊!做什么都好看,但是我想通過這次包粽子我相信我們以后會(huì)包得更好看。
過了不一會(huì)兒,全班的同學(xué)差不多都包好了,一個(gè)個(gè)誘惑人心又好看的各式各樣的小粽子都出場了,瞧!真像一個(gè)大市場啊!里面擺滿了各式各樣的粽子,有胖乎乎的長方形粽子,有長長的長條粽子,有尖尖的三角粽,有五個(gè)角的小粽子,樣子可多了說也說不完,同學(xué)們看著自己辛辛苦苦做的粽子,臉上都露出了滿意的笑容,有些同學(xué)還做了留念呢!他們將自己第一次所做的成果照了下來。
同學(xué)們純真的笑容和那歡笑聲永遠(yuǎn)回蕩在教室里……
2包粽子
今天是一月份的最后一天,我和家里的大人們一起來到酒樓包粽子,迎接新年。包粽子是我們家的習(xí)俗,每年在即將到新年的那一天,帶著芭蕉葉,糯米,香料,竹繩來到酒樓、奶奶家包粽子。
包粽子的前一天,我們早早的就洗好了粽葉,第二天一大早就來到酒樓了。就在那矮矮的平桌上,我們把葉子放好,在門外淘好了米,放在一個(gè)大盆里。那米可不是一般煮飯用的米,而是我們精挑細(xì)選出來的上等香糯。我們家包的粽子,既不用花生,也不用綠豆,但它依然散發(fā)出香味,為什么呢?這是因?yàn)槲覀儼隰兆永锏模且环N香料,這種香料,平時(shí)種在奶奶家的陽臺(tái)里,一到包粽子的時(shí)候,我們就會(huì)把它的葉子摘下來,把它撕成一條一條的,撕的時(shí)候,可以聞到清新的香味。當(dāng)我們小孩已經(jīng)把葉子撕好的時(shí)候,就會(huì)把它交給大人們,放在一個(gè)小小的用磚制成的小罐子里,大人們拿著一個(gè)小棒子,把它搗碎成粉,搗碎后,再放到鍋里抄一抄,綠色變成了黑色時(shí)候,香料就做好了。接下來,我們還要去準(zhǔn)備竹繩。這種竹繩,是生在在老家山上的一種竹子做成的,并不是每棵竹子都可以做成竹繩的。做成竹繩的竹子,必須是節(jié)長眼少,不嫩不老,長得勻稱。選好竹子以后還要把它撕成一條一條的。當(dāng)一切的材料都準(zhǔn)備好了以后,我們坐在沙發(fā)上,開始包粽子了。
姑丈、爺爺、爸爸、媽媽負(fù)責(zé)綁粽子,姑媽、奶奶、姨婆則負(fù)責(zé)包粽子。我呢,在旁邊觀察,幫幫忙什么的……
只見奶奶拿起兩張葉子,疊在一起,用碗舀起一碗米放在葉子的中央,再拿起一塊沾了香料的肉放在米的中間,再舀起一小碗米蓋住肉,然后把葉子和起來呈長方形狀,再把多余出來的葉子折起來,交給負(fù)責(zé)綁的人。綁的人呢,拿起一根竹繩繞在粽子頭上,繞兩圈,再在粽子的斜側(cè)面繞個(gè)小結(jié)固定,再拿起一根竹繩,接著重復(fù)上面的步驟,直到粽子尾,大概一個(gè)小粽子上有五根竹繩,一個(gè)大粽子上有差不多8根竹繩。
接下來,在大家的努力下,粽子已經(jīng)放滿了箱子,桌子。我大概的數(shù)了一下,竟然有一百多個(gè)粽子!
今天包粽子的時(shí)候雖然我沒有幫什么大忙,但是我也深深地體會(huì)到了包粽子的辛苦,大家的手都被竹繩嘞紅了。但是大家的心里都是甜蜜蜜的,因?yàn)檫@是我們大家一起團(tuán)結(jié)合作的結(jié)果!
3包粽子
星期六是端午節(jié),我們一家三口回奶奶家吃粽子。
一走進(jìn)奶奶家的樓道,一股濃重的粽香味撲鼻而來,我不由得吧喳了一下嘴,咽了一口口水。腳下像踩上了風(fēng)火輪,一陣風(fēng)似的跑進(jìn)了奶奶家,"奶奶,肉種子在哪?”“小饞貓,還沒報(bào)好呢!”“我都聞到香味了,好奶奶快給我拿一個(gè)吧!”“我把粽葉煮好了,就能包了。”奶奶和媽媽一邊說一邊忙活著。不一會(huì)兒一個(gè)個(gè)被粽葉裹得嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)的粽子出現(xiàn)在鍋里。看著鍋里的粽子我的手直癢癢。也想自己親手包幾個(gè)。奶奶看出了我的心思,便一步一步的教我。“第一步把粽子葉兩兩對(duì)放,背對(duì)著光,光滑的朝外,頭尾相對(duì),放好后,從中間對(duì)折弄一個(gè)大漏斗。”聽著奶奶的話,我一邊聽一邊做。可是粽子葉似乎故意跟我作對(duì),折了好幾次都不行,在奶奶的幫助下我終于折好了。“第二步是要往粽子里面放一些肉棗。花生豆之類 的配頭,可以根據(jù)自己的喜好往里添東西。”我看著地下的配頭,手不由自主的拿了起來,不一會(huì)兒我的粽子就滿了。“還要放一些米,輕壓斗里的米,使米和配頭更緊湊。翻下四個(gè)頭尾把口封好。然后用馬蓮綁好,綁的時(shí)候要緊點(diǎn),不然一會(huì)煮的時(shí)候會(huì)散掉。”可是由于我剛才放的配頭太多,所以一拉,米就從粽子里面跑出來,我只好精簡一些配頭,這樣一來,粽子就可以綁了。我拿上馬蓮給粽子系了一個(gè)漂亮的蝴蝶結(jié)。“這樣一個(gè)粽子就做好了,怎么樣,難么?”“挺難,不過也很有趣。我們現(xiàn)在就把它們煮了吧。”“好。”
“好了,快來吃吧!"我一陣狂跑跑到廚房,找到了自己包的那個(gè)帶有特殊標(biāo)記的粽子。咬一口,一股糯米和肉棗的香味頓時(shí)充滿了整個(gè)口腔,只是太好吃了,我一下子吃了三個(gè)。看著一個(gè)個(gè)誘人的粽子我的手又伸向了盤子,可是肚子已經(jīng)撐得連一條細(xì)縫也沒有了。只能等一會(huì)兒再吃吧。
吃著自己包的粽子,看著有趣的電視節(jié)目,心里別提有多高興了,這可真是一個(gè)有趣的端午節(jié)啊!
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