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「冬至作文」冬至,吃餃子

冬至 時間:2021-08-31 手機版

  篇一:冬至,吃餃子

  還在兒時就知道冬至這天必吃餃子,當時不明白其中的真正含義,只記得媽媽的那句話:冬至吃餃子不凍耳朵,那個年月餃子是很好吃的食品。

  一般情況下是吃不上的,所以很期盼冬至的到來可以有餃子吃了,這是我家的傳統習慣一直沿續到現在。隨著社會文明的發展和進程,古老的傳統文化節日,不斷的被國民所認同和傳承。

  冬至,是中國農歷中一個非常重要的節氣,也是中華民族的一個傳統節日,早在二千五百多年前的春秋時代,中國就已經用土圭觀測太陽,測定出了冬至,它是二十四節氣中最早制訂出的一個,時間在每年的陽歷12月21日至23日之間,這一天是北半球全年中白天最短、夜晚最長的一天,中國北方大部分地區在這一天還有吃餃子、南方吃湯圓的習俗。

  民間諺語:冬至到吃水餃,這種習俗是因紀念“醫圣”張仲景,冬至舍藥留下的。

  張仲景辭官回家鄉時正值冬季,他看到鄉親饑寒交迫,不少人的耳朵都凍爛了,便搭起醫棚;支起的大鍋,在冬至那天舍“嬌耳”醫治凍瘡。

  他把羊肉和一些驅寒藥材放在鍋里熬煮,然后將羊肉、藥物撈出來切碎,用面包成耳朵樣的“嬌耳”分給來求藥的每個人兩只“嬌耳”;一大碗肉湯。人們吃了“妖耳”;喝了“祛寒湯”,渾身暖和,兩耳發熱,凍傷的耳朵都治好了。后來人們學著“妖耳”的樣子,包成食物,也叫“餃子”或“扁食”。醫圣張仲景距今已有1800年了,但他的“祛寒嬌耳湯”的故事一直在民間廣為流傳。

  冬至吃餃子,是不忘“醫圣”張仲景“祛寒嬌耳湯”之恩。至今仍有“冬至不端餃子碗。凍掉耳朵沒人管”的民謠。

  現今人們講究進補養生保健,在嚴冬季節里進補是多數人的選擇。從中醫養生方面講,冬令進補也是在冬至前后;三九天開始。民間早就有“冬補三九”的說法。冬至是數九的開始,因此民間認為,在冬至前后進補為最佳。

  冬至過后,各地氣候進入一個最寒冷的階段,也就是人們常說的“數九寒天”,我國民間有“冷在三九”的說法。

  《九九歌》就是從冬至這天算起,以九天作一單元,連數九個九天,到九九八十一天,冬天就過去了。

  篇二:冬至砸蒜300字作文

  今天是冬至,爸爸媽媽說要吃餃子,他們就一起包起了餃子。我想,能幫爸爸媽媽做點什么事呢?對了,我可以幫他們砸蒜啊!

  平時看爸爸砸蒜都特簡單,我想應該沒啥問題。說干就干,我找來蒜頭,剝了七八瓣,蒜瓣白白胖胖的,就像小娃娃。我掄起搟面杖,對準一個蒜瓣,使勁砸下去。“嗖!”地一聲,蒜瓣像只青蛙一樣,跳到了洗菜池里。你這個淘氣包,我就不相信砸不爛你。我又舉起搟面杖,瞄準蒜瓣砸下去,結果還是砸偏了,差點打到我的左手。說時遲,那是快,我拿起搟面杖“咚咚咚……”七手八腳地亂砸一通,結果沒砸碎幾個蒜瓣,蒜汁還濺到了我的眼睛里,搞得我淚流滿面。媽媽見我這樣狼狽,說:“哎呀,你這是在砸蒜,還是在打仗啊!你應該先把蒜瓣壓破,撒一點鹽,再砸。你試試看吧!”我照媽媽說的,把蒜瓣一個個壓破,再撒上一點鹽,砸起來,蒜不但不亂跑了,也不再濺蒜汁了。我終于學會了砸蒜。

  在我們的生活中,很多事看起來簡單,但要做好也不是那么容易的,只有用心、掌握方法才能把事情做好。

  篇三:冬至包水餃

  冬至到了,家家戶戶都喜歡吃水餃,我們家也不例外。快瞧!

  “媽媽,今天中午吃什么呀?”房間里,我懶洋洋地問媽媽。

  “餃子”,媽媽匆匆忙忙地回答,老媽準是在廚房里忙碌。太好了,吃餃子!我高興的一蹦三尺高,飛快的向廚房奔去。

  “媽媽,我很你一起包吧!”

  “當然可以。”老媽說。洗一下手,把餃子皮放在桌上攤鋪平整,肉餡夾到餃子皮的中央,再在餃子皮的四周涂上水,把 “門”輕輕地關上。嗯,要把門關嚴哦,要不然餃子湯水會涌進來的。我捏了許多各種各樣的餃子,有小飛俠、有動物,各種動畫形象。

  餃子煮好了,捧起一碗,看到白白的餃子在朝我微笑呢,一口咬下去,鮮美的`味道噴涌而出,真是美味的不能形容了!

  篇四:冬至餃子香

  “冬至大如年”。按通常習俗,這一天,家家戶戶要吃豆腐、吃餃子、喝老母雞湯,迎接就要到來的數九寒天。

  小時候的那個年代,物質條件差,生活艱苦,吃上一頓餃子可是件歡喜事,也是件難事。寒風凌冽,家里的老人早早起來去菜市場,捏著肉票排隊買肉。即便低聲下氣,營業員也是將頭抬到天上,隨便賞一塊。那一塊肉基本見不到瘦肉,白花花的,得用力抓住才不至于滑落。順便買些蔬菜,回家后擇好洗凈瀝干切碎,和那已經剁好的肉泥混合在一起,再加上蔥、姜、油、糖、鹽、醬油等,攪拌均勻。餡料準備好了,大人們又開始和面,一遍一遍地揉,一拳一拳地揣,直到面不軟不硬方才滿意。

  一切準備就緒,一家人便在桌面上清理出一塊位置開始包餃子。根據年齡和能力,家里人各有分工:母親搓面切面頭,我搟皮,外婆包餃子,年幼的弟弟將包好的餃子整理到竹匾中,高齡的曾外祖父負責下餃子。一家人忙得不亦樂乎。當時,看著外婆拿過一張餃子皮,放入適量的餡兒,轉眼一個漂亮的餃子就呈現在面前,感覺像變魔法一般。

  餃子包到一定數量時,便燒開水下餃子了。那一只只白胖的餃子在沸水中上下翻滾,煞是可愛。水開三遍之后,餃子熟了。揭開鍋,香氣撲鼻,饞得人直咽口水。盛出兩大盤,一盤送給沒空包餃子的左鄰右舍,一盤自家老老小小共同分享。吃著,說著,笑著,繼續包著。那餃子里包入了溫馨、幸福,吃餃子更多的是享受濃濃的親情。

  歲月流轉,兩位老人已仙去,而現在的我們又忙于工作和家務,很少再有時間和母親圍在桌邊包餃子。即使調配的餡兒再好,只要是用那買來的餃皮包裹,總少了那一份餃子香,卻又多了一份思念、一份渴盼。

  篇五:冬至不端餃子碗,凍傷耳朵沒人管!

  昨天從西安回鄉下農村辦事,順便買了肉餡,媽媽用蘿卜和大肉摻和著,包餃子吃,提前過了冬至!

  今天早上從我們縣城藍田走高速公路回西安,陽光燦爛的天氣,讓我的心如春潮,主要是公路附近正在發展的新農村,讓我感覺到特別欣欣向榮的景象!一路順利到西安我工作單位時剛剛十一點,我打電話給同事趙大姐,告訴她我專門在我們縣城給她帶來我們藍田特產:核桃,讓她來拿。趙大姐就說我破費,剛做手術花了一萬多還買核桃干什么?我說大姐平時對我關照,核桃咱超市要20多一斤我們縣城才12塊,特便宜就買啦!

  大姐拿核桃時說餐廳有免費餃子供應,走上去吃吧!冬至不端餃子碗,凍傷耳朵沒人管!

  我們人人樂連鎖超市每一個冬至都免費提供餃子,我們北方流行冬至吃餃子是一個風俗習慣,小時候家里沒錢買肉,吃的是純菜餡的餃子,蘿卜豆腐白菜的大雜匯的餡,也把我吃的肚圓如鼓!那時能吃頓餃子比過年還開心!

  在餐廳吃的是各供應商提供的餃子,思念牌的三全牌的灣子碼頭牌的龍鳳牌的等等全是名牌,但是還是昨天下午自己家包的餃子香,因為是媽媽包的有愛的味道!

  今天冬至,親愛的兄弟姐妹你們如果還沒有吃餃子,就抓緊時間吃一碗吧!過一個傳統的冬至節,感受一份生活的溫暖和幸福美滿吧!

  打電話問俺家大魚有沒有吃水餃?這小子說正和一個女同事逛商店買東西,他買的餃子在飯館吃了!其實我還希望俺們家大魚能有一個女朋友跟他成親安居樂業的!有時候他開玩笑說沒有房子就不跟我生活的剎那,我的心還是會被那同志愛情未知的將來困惑。

  我現在的想法是快樂生活,快樂戀愛,無論我們的相識,是緣份,或者是一個美麗動人的夢,我能做的就是珍惜這份緣,珍惜每一個用心交流的日子。


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