【第1篇】

　　俗話說的好，“萬事開頭難”。難就難在，我從來都沒有燒過菜。我就看著老爸燒大蝦，看的好像很容易的樣子，我心想：這簡單。

　　于是第二天，迎著晨風，帶著好心情，自信滿滿地跟著媽媽到菜市場買蝦。一回家，媽媽問：“需要我幫忙嗎？”我輕松地說：“這免了，你就等著吃美味無比的紅燒大蝦吧！”說完，我就開始挽起袖子干了起來。首先，我要清理蝦子的胡須，我拿起了剪刀，手伸進水里猛地一抓，蝦子卻往后一退，就是不讓我抓到它，還濺了我一臉的水。我憤憤地想：“你都死到臨頭了，還往哪兒逃！”我看準了那根最長的胡子，又是一抓，啊哈！被我抓到啦！我趕緊拿起剪刀，一根一根剪掉。一只蝦，費了我九牛二虎之力終于把它剃成了“光頭”。

　　干完這活，我就照著老爸的樣子開始動工。我一只手往鍋里倒油，一只手拿起鏟子。等到油燒的冒煙時，再把蝦子放進鍋里。沒想，頓時鍋里著了火，油煙四起，而蝦子也在鍋里又蹦又跳，瞎忙活。我嚇得趕緊扔掉鏟子，抱著腦袋，沖出廚房，連哭帶喊：“媽媽！媽媽！著火啦！救命呀！”媽媽見樣，哭笑不得。她趕緊起身走進廚房，我也只好尾隨其后。只見媽媽很熟練地拿起鏟子，邊炒邊說：“不要怕，火大一點，菜燒起來才會好吃?！?/p>

　　看著鍋里的蝦，我奇怪極了。咦？蝦子怎么聽話了？原來它只聽媽媽的話呀。只見蝦子由深灰色慢慢地變成了紅色。我看著看著，興趣又來了。我接過媽媽手中的鏟子，在媽媽的指揮下，倒入料酒、醬油，最后撒進味精和鹽，再澆上一點水，蓋上鍋蓋，燜了兩三分鐘許，色香味俱全的紅燒大蝦在媽媽的幫助下，終于出鍋了。

　　我臉上的汗水和淚水都分不清了，炒菜可真累??！

　　【第2篇】

　　上周末，老師給我們布置了一項作業，就是回家炒一次菜。這可是我期盼已久的愿望，這次終于可以如愿以償了。

　　我準備做雞蛋炒豆角。我拿出兩個雞蛋和一把豆角，我先拿著雞蛋在碗邊輕輕地磕了一下，蛋黃和蛋清就像滑滑梯一樣從雞蛋殼里滑了出來，落到了碗里。我往雞蛋碗里稍放了一點鹽，然后拿筷子把雞蛋攪拌均勻。

　　接著我開始準備豆角了，我先把豆角兩側的長絲撕掉，然后把豆角放在水盆里泡了五分鐘，媽媽說這樣可以去掉豆角上隱藏的一些農藥，讓我們吃得更健康。豆角洗過就該切了，我用刀把豆角切成一小段一小段的，可是由于不熟練我切的豆角段有長有短，參差不齊。

　　我開始炒菜了。我先把火打開，倒入兩勺花生油。不一會兒油就冒出了小泡泡，還散發出花生的香味。油熱了，我小心翼翼地把雞蛋倒入鍋里，結果還是濺了我一身油，我顧不得燙，趕快拿炒勺把雞蛋翻炒成塊。然后我把豆角放入鍋里，由于不小心油又濺到了我的手上，痛得我差點哭了。這時媽媽在旁邊安慰我說：“堅強點，沒關系，你是男子漢，下次注意點就好了！”

　　我學著媽媽的樣子往菜里加入鹽、五香粉等調料，又倒了一些醬油，然后蓋上鍋蓋。過了一會兒，我把鍋蓋打開，呀！不對勁，我聞到了一股刺鼻的氣味，菜好像快炒糊了。我赽快把火關小一些，把菜翻炒一下，又往鍋里加了一些水，“險情”終于化解了。又過了一會兒，鍋蓋四周開始冒熱氣了，菜的香味也飄了出來。我打開鍋蓋，用筷子夾了一點菜嘗嘗，雖然沒有媽媽做的好吃，但還是挺不錯的。我忍不住讓媽媽也嘗了一口，媽媽不禁夸到：“好吃好吃！”

　　我第一次炒菜居然成功了，我真高興啊！

　　【第3篇】

　　中午放學回家，見媽媽還沒回來，我就打電話給媽媽。媽媽說單位有事走不開，一個小時后才能回家。是呀！媽媽多辛苦，單位里的事情多，家里的事情也不少--------做飯，洗衣服，整理家務等。這不，一會兒，爸爸下班回來，還等著吃飯呢。

　　怎么辦呢？我突發奇想：幫媽媽炒菜，給她一個驚喜！說干就干我學著媽媽的樣子，先系好圍裙，由于沒找到帽子，我就在頭上戴了個塑料袋。接下來，我又找出媽媽洗凈后放在冷藏柜的蔬菜，準備炒。記得媽媽是先往鍋里放些油，誰知我一不小心，油放多了，心想：多就多吧，有多炒出來香。我小心翼翼的打開煤氣灶，眼睛死死地盯著鍋里的油，生怕油熱過了頭，著起火來。媽媽常說，安全是最重要的嘛！就這樣，我越想越緊張，油還沒熱就把菜倒了進去，那聲音雖然沒有媽媽往鍋里放菜時的聲音響亮?？墒遣]有泄氣，一邊手忙腳亂地在鍋里翻動著鏟子，一邊像媽媽那樣在往鍋里加些醬油。

　　彩炒好了，我正準備把菜盛到盤子里，媽媽回來了?？次疫@身打扮，她一下明白了，笑著說：‘‘我的小寶貝還真像個新廚師呢，戴的帽子也不一般?？禳c，讓媽媽嘗嘗你的手藝！’’說著，媽媽就拿起了筷子。

　　“好吃！好吃！”菜還沒到嘴里，媽媽就連聲說好吃。可等她把菜放進嘴里一嚼，卻皺起了眉頭，我連忙接過媽媽的筷子，嘗了一口‘‘啊’’原來是我炒的菜是酸的?！赡苁俏覄倓偘汛桩斪麽u油倒進鍋里了?！也缓靡馑嫉亟忉尩馈寢屄犃耍]有責怪我，而是說：“這也蠻好吃的，別有一番風味嘛!"我知道，媽媽這是在鼓勵我。

　　今天的午飯，我炒的菜被一家人吃了個精光。雖然她酸了點，但是我感覺爸爸媽媽吃的也很香，因為他們的女兒能幫著做家務了，也知道關心父母了；當然啦，我也吃得很香，因為這是我第一次炒菜，也是我第一次幫媽媽做家務。

　　今后，我一定會為全家炒出更多更好吃的菜。

　　【第4篇】

　　要聊起吃，我可以滔滔不絕地說上三天三夜，我可是名副其實的吃貨哦！雖然我“會吃”，但我對炒菜一竅不通。于是，傍晚時我走到媽媽面前，仰起臉，用滿含期待的目光望著她說：“媽媽，你去休息一下，今晚的菜我來做吧？”媽媽一聽，用驚奇的目光打量我一眼，欣喜地點了點頭。

　　在媽媽的指導下，我圍上圍裙，儼然一個小煮婦，我興高采烈地進了廚房，熟練地打開冰箱，雞蛋、土豆、辣椒、西紅柿、青菜、肉、小蔥……哈哈，還挺豐富的呢！我拿出兩個和我拳頭般大小的土豆，開始削起皮來。土豆在我的手里滾來滾去，就像一個調皮的娃娃。削到一半時，它還從我手中溜了下去，“咕咚”一聲掉到地上，我看著它吸了一口氣，心想：幸好沒掉到垃圾箱里。我彎下腰將土豆撿起，放在水龍頭下面沖了沖，又削了差不多10分鐘才好。平時看媽媽分分鐘就能搞定，我卻搞了半天，唉！真是“看花容易繡花難”。削好的土豆渾身都是干凈的黃色，細看 還 泛著絲絲晶瑩，我將它們放在切菜板上，拿起刀小心地切了起來。我用大拇指和食指按住土豆，小心翼翼地將它切成片，再“溫柔”的把它切成絲?？纯催@些被我切的長短不一，粗細不均的土豆絲，我深深地吐了口氣，扭了扭僵硬的脖子，拉了拉我那麻木的小手，心中暗嘆，吃真不容易啊！切好了三盤菜，接下來開始最難的一道工序了——炒菜。我學著媽媽的樣子，先倒了大約5-6勺油放在鍋里熬，再將土豆絲倒進去，“嗞嗞嗞”油濺我一身，濺到我的手背上，讓我火辣辣的痛。忍著痛，我倒了一些醋和鹽，一碗“美味”的土豆絲終于完成了！接下來，我又炒了一碗青椒肉絲，還燒了一個我最愛吃的西紅柿雞蛋湯。最后在媽媽的幫助下蒸了一碗媽媽的“招牌菜”——蒸肉。

　　三菜一湯擺上了桌子。爸爸先嘗了嘗菜，對我豎起大拇指，姐姐和媽媽也是一邊吃一邊贊不絕口。聽著他們的夸獎，我的心里甜滋滋的。沒想到我第一次炒的菜是如此美味。

　　【第5篇】

　　我們的生活中有許許多多的第一次：第一次走夜路，第一次坐火車，第一次得獎，這一個個“第一次”就像一個個腳印，印在我們成長的大道上。

　　星期天的上午，媽媽去廠里干活，就我一個人在家里。已經十一點了，我的肚子向我提出了抗議，唱起了“交響樂”，把我吵得不得安寧，這時我想起了老師對我們說的話——讓我們雙休日時，多幫爸爸媽媽干點家務。我想：我為何不趁此機會為他們做一頓飯呢？

　　嗯！說干就干。我拿出一把韭菜，三個雞蛋。我先把韭菜摘好，然后拿一個雞蛋，把它重重的敲到瓷磚角上，結果蛋黃和蛋白撒了一地，我又拿了一個雞蛋不輕不重地敲向瓷磚角，然后用手輕輕地掰開……雞蛋打好了，我把韭菜切成一段一段的，然后打開火，放了一點油把韭菜扔了進去，突然，一股油煙撲面而來，讓我手足無措，措不及防，我打起了退堂鼓，但是我又想想不能半途而廢，但是但我鼓起勇氣揭開鍋蓋時，韭菜焦了，我拿起鏟子胡亂炒了一下，韭菜在鍋里跳起了“迪斯科”，忽上忽下，忽左忽右，有的還跳到了鍋外，我鏟起韭菜，放進了蛋液中，胡亂攪拌了一下，便到了進去，好不容易，韭菜炒雞蛋大功告成了，我還炒了幾個菜，還有一個紫菜湯哩！我哼著小曲，把菜端上了餐桌，過了好一會兒，媽媽回來了，我拉著她走向餐桌，媽媽見我做了一大桌菜，先好好夸了一番，然后夾了一塊雞蛋放到嘴里，先是肩膀一慫，我忙問她：“怎么樣？好吃嗎？”媽媽露出微笑，我老王賣瓜——自賣自夸了一番后，也夾了一塊來吃，我把眉頭擰成“川”字形，連忙吐在桌子上，我不好意思地對媽媽笑了笑，，媽媽卻說：“沒關系，第一次做成這樣已經很好了?！?/p>

　　看！我第一次炒菜還不錯吧！媽媽的鼓勵使我心里像吃了蜜一樣甜。