我家是以賣烤鴨來維持生活的。

　　剛做這個行當時，家里連續三年的生意都很火紅。我家的烤鴨，因為口味好，價格公道，小有名氣。

　　在家中，爸爸負責訂貨，媽媽負責烤鴨。爸爸整天走街串鄉，收活鴨，找買家，馬不停蹄。媽媽是最辛苦的，每天都是早出晚歸。要把鴨子做成烤鴨，再賣出去，需要花很多的精力。一只鴨，也賣不了多少錢。每天，媽媽都累得直不起腰來。看著媽媽和爸爸為了我和姐姐、為了家，這樣辛苦才賺來點血汗錢，我心里十分不是滋味。

　　小學五年級時，一到雙休日，我便跑到媽媽的店里去幫忙。看媽媽做片皮烤鴨，配佐料，我便在一旁偷偷學，沒想到我一學就會了。有時，媽媽忙不過來，我就主動替媽媽做。三番五次之后，在媽媽的悉心指導下，我也做得像模像樣，差不多快趕上媽媽的手藝了。

　　一次，外面來的訂單特別多，可是，媽媽一個人做不過來，爸爸又分不開身，我便主動地接了一單上門生意，那是離城不遠的一戶鄉下人家整酒，需要片鴨，我決定自己去做。我不去，就只能請人幫忙或推掉這單生意。請人要付工資，推掉太可惜，還影響聲譽。所以，在我再三保證下，爸爸媽媽讓我去試一試。

　　第二天，我就隨著那些做菜的大廚，帶著烤鴨，來到這戶人家。這家人用懷疑的眼神打量著我。我知道，他們看我小，不相信我。我向這家人保證，做不好，不要錢。同行熟悉的大廚，也幫我說情，這家人才勉強答應。我鼓起信心做這份工作，決心做好，拿到錢。

　　我先把一只鴨從中間分開，用小刀切開它的腿，扒出里面沒用的肥肉，再把肉切成一片一片的，在盤中擺成一個圓錐形，然后把爸爸雕好的花放在最中心，這樣，一盤片鴨就做好了。再按比例配好作料。

　　主人家和那些大廚一嘗，竟連連叫好。

　　得到主人家的認可，我更加有了信心。就這樣，我反復地做著，將二十八只烤鴨，一只只卸腿，剔掉肥肉，精心地切成片，上盤，不敢稍有懈怠、馬虎。確實很累，幾只片完，就手酸腳麻，腰都伸不直。汗，一個勁地往外冒。我怕耽誤上菜時間，不敢停下來，咬著牙堅持著。不時有人進廚房看我做烤鴨，得知我還在讀小學，像看稀奇一樣?？粗矣邪逵醒燮?，那些人更是贊不絕口。我強打起笑臉，其實，我心里在滴血，直想哭，直想放棄。

　　也不知過了多久，終于片完了二十八只烤鴨，全部上盤，配好佐料，等待主人家驗收。主人家二話沒說，就給我結了賬。拿到錢，我長舒了一口氣，渾身像散了架似的，一下子癱坐在椅子上，好半天才緩過氣來。雖然累得夠嗆，但我心中卻感到就像鮮花綻放一樣美好，說不出的快活。

　　那天是我第一次片了那么多烤鴨，獨立地做成了一單生意，賺錢雖然不多，卻讓我深深地體會到父母養家的不易，掙錢的艱難，勞動的辛苦。更主要的是，我對自己有了信心。我相信，有些事，只要用心去做，是能做好的。讀書也不例外。

　　第一次單獨做生意，出門片烤鴨，我想會永遠地定格在我的記憶力，陪伴我走上未來的人生之路。