1第一次做蛋撻

　　周末，我第一次起了個(gè)大早，因?yàn)榻裉鞁寢寽?zhǔn)備帶我去一個(gè)蛋糕店做蛋撻，我要親手為爸爸媽媽做蛋撻。

　　蛋撻吃起來(lái)容易，三口兩口就干掉一個(gè)?？墒堑皳樽銎饋?lái)可就沒(méi)那么容易了，尤其是我又第一次做，心里多多少少還是感覺(jué)很緊張，很擔(dān)心，萬(wàn)一做不好或者做砸了可怎么辦呀!到了店里，首先，將兩只小手洗干凈，然后教我們做蛋撻的阿姨在旁邊指導(dǎo)，我們先把一個(gè)盆子放在計(jì)量器上，再往盆里倒入130克的牛奶，這個(gè)部分要非常小心，因?yàn)橹灰阋徊涣羯窬蜁?huì)倒多。倒完牛奶之后，把裝有牛奶的盆子放在計(jì)量器上，加入35克的糖，這個(gè)部分你也得非常小心，因?yàn)椋绻愕氖稚晕⒁活潱@批蛋撻就有可能變得太甜或者是不夠甜。接下來(lái)，就要將牛奶和糖攪拌均勻，攪拌好之后再往里面加入四個(gè)雞蛋，其中，一個(gè)雞蛋蛋清和蛋黃都要，其余三個(gè)雞蛋只要蛋黃，之后，我們?cè)侔训昂突旌狭颂堑呐Ｄ虜嚢杈鶆?，最后再放入適量的煉乳。好了，我們的這個(gè)蛋撻餡已經(jīng)做好了，現(xiàn)在，將調(diào)制好的餡倒在蛋撻的外皮里，倒的時(shí)候你還是得要千小心，萬(wàn)小心，因?yàn)槊總€(gè)外皮里既不能倒多也不能倒少，如果倒多了蛋撻的餡在烤的時(shí)候就有會(huì)有可能炸開(kāi)，如果倒少了，蛋撻就會(huì)因?yàn)轲W不足而塌下去變得不好吃?，F(xiàn)在，最后一個(gè)步驟就是把蛋撻放到烤箱里烤，剩下的時(shí)間就是等著吃新鮮出爐的蛋撻啦。

　　二十分鐘后，我可愛(ài)的小蛋撻們終于出爐了。就在那一刻，一只大饞蟲(chóng)忽然襲來(lái)，我實(shí)在忍不住了，以迅雷不及掩耳的迅速伸手就拿了一個(gè)蛋撻吃。啊!我的小蛋撻，拿在手里熱呼呼，聞著香噴噴，吃到嘴巴里，蛋撻的皮酥酥的，蛋撻的餡軟軟的，甜絲絲，那叫一個(gè)香呀!

　　這個(gè)周末我過(guò)的實(shí)在太開(kāi)心了，我和爸爸媽媽分享著自己親手做的蛋撻，心里更是有一種成就感。我體驗(yàn)了做蛋撻的樂(lè)趣，也從做蛋撻中體會(huì)到了，要自信，有勇于去嘗試和挑戰(zhàn)。

　　2第一次嘗試做蛋撻

　　年前我被姨娘盛情邀請(qǐng)到揚(yáng)州玩。姨娘家有一個(gè)小烤箱，所以這次我不僅要去痛痛快快地玩，更要學(xué)學(xué)烤蛋撻的手藝。姨娘聽(tīng)說(shuō)我的這個(gè)想法，二話不說(shuō)就領(lǐng)著我一起烤蛋撻。

　　我們來(lái)到廚房，看到桌上放著雞蛋、奶油、糖、牛奶、烤箱。我環(huán)顧了一下四周，以為還有“重量級(jí)的嘉賓”等著出場(chǎng)呢，姨娘輕輕地拍了一下我的頭說(shuō)：“看什么呢？開(kāi)動(dòng)吧?！蔽依洳欢〉胤磻?yīng)過(guò)來(lái)：“哦…?！?/p>

　　我們先把雞蛋、奶油、糖、牛奶攪拌均勻。再用圓形的模具將酥皮剪裁成圓形，稍微大一點(diǎn)，因?yàn)樽詈笠龀梢粋€(gè)碗的形狀。姨娘為我示范了一個(gè)后，我便自己動(dòng)起手來(lái)?？磥?lái)，我很有做飯的天賦，目前為止都非常的成功。下面就要把酥皮放進(jìn)錫箔紙里了，對(duì)我這樣的初學(xué)者來(lái)說(shuō)還是有點(diǎn)難度的，因?yàn)橄旅娌荒茜U空，也不能把它摁進(jìn)去，這樣酥皮就變形了，烤出來(lái)就會(huì)有一邊偏多、一邊偏少的情況了。我可不是什么天才，這些都是姨娘說(shuō)的。姨娘說(shuō)：“你玩過(guò)橡皮泥吧，現(xiàn)在就要把酥皮做成小碗的形狀?！蔽蚁耄骸安痪褪亲鰝€(gè)小碗嗎？對(duì)我來(lái)說(shuō)就是小菜一碟。”但是，看起來(lái)簡(jiǎn)單的事情做起來(lái)就沒(méi)有想象中的那么簡(jiǎn)單了。酥皮不像橡皮泥，它比橡皮泥要軟，這樣更要考驗(yàn)我的專(zhuān)業(yè)性了。我這邊一個(gè)還沒(méi)有弄好，姨娘那邊五個(gè)都結(jié)束了。我開(kāi)始自我安慰：“雖然說(shuō)我的這個(gè)做的比較慢，但是質(zhì)量是百分之百保證的，嘻嘻?！?/p>

　　下面就要進(jìn)烤箱了。這些可愛(ài)的“小家伙”就要經(jīng)受考驗(yàn)了。大約過(guò)了3分鐘，“碗”里的液體開(kāi)始蠢蠢欲動(dòng)。外面的酥皮也開(kāi)始膨脹起來(lái)。大約又過(guò)了5分鐘，每個(gè)蛋撻都有點(diǎn)帶焦。這是他給我的提醒：“我們都已經(jīng)熟啦?？彀盐覀兂似饋?lái)吧?！?/p>

　　哇！新鮮出爐的蛋撻可謂是十里飄香啊，我一口要下去，酥酥的皮在我口中融化，更在我的心里融化。這不僅給我物質(zhì)上的滿足，更給了我精神上的滿足。

　　3第一次做水果蛋撻

　　你們一定都吃過(guò)水果拼盤(pán)吧，那有沒(méi)有吃過(guò)水果蛋撻而且是親自做的呢？

　　今天我們?nèi)バ路康臅?huì)所學(xué)做水果蛋撻，一進(jìn)門(mén)就看到師父正在把做水果蛋撻的材料放在桌子上，真是琳瑯滿目呀！材料是應(yīng)有盡有，有蘋(píng)果、獼猴桃、火龍果，還有我最?lèi)?ài)吃的藍(lán)莓。想想心里高興呀，今天有口福了。而且來(lái)了很多的人，有好多小朋友。

　　終于，師父為我們做了示范，講了相關(guān)要求以后，我們也動(dòng)手做了起來(lái)。我們一家三口做的真開(kāi)心，媽媽還在一旁拍照。我?guī)Я穗p干凈的手套開(kāi)始做起蛋撻來(lái)。

　　按師父教我們的方法，首先把黃油放進(jìn)盆子里，然后加面粉攪拌均勻，分四份放入磨具里，放入微波爐里烤十分鐘。等的過(guò)程中，我看到其他小朋友也在專(zhuān)心的做蛋撻。

　　十分鐘后蛋撻出爐了，我那個(gè)開(kāi)心呀，師父在我的蛋撻里加入了奶油，讓我們把愛(ài)吃的水果放在上面就完成了。我一聽(tīng)能放水果了，馬上拿起桌子上的藍(lán)莓放在蛋撻里，放了整個(gè)一邊。然后還放了蘋(píng)果，火龍果，反正桌子上有的水果我全往蛋撻里放。一層一層的，看看就想吃。其他小朋友的蛋撻也出爐了，也加了水果，整張桌子放著全是蛋撻，五顏六色的真好看。師父還夸我們做的非常好！

　　開(kāi)始品嘗了，我們用牙簽插好水果，然后送進(jìn)嘴里，真好吃！然后三兩下子，把其他的全放入嘴里吃光光，嘴角邊還殘留著奶油的味道。吃起來(lái)真香甜。也許是由于這是我自己親手做的吧！