今天，科學老師布置了一項作業——做酸奶。

　　回到家，我翻開了科學書，找到了做酸奶的方法：首先，把一瓶純牛奶倒入鍋中蒸煮3-5分鐘，并加入兩勺白糖；然后把煮熟的牛奶冷卻到35度到45度；接著把兩勺酸牛奶放進牛奶中；最后把牛奶倒入保溫瓶中保溫。

　　看完了做酸奶的過程，我立刻找來了做酸奶的材料，有：奶鍋、牛奶、酸奶、白糖、保溫杯、勺子。

　　找到了做酸奶的材料，我有些得意忘形，心想：做酸奶原來這么簡單啊！可是想起媽媽告誡我的話：“不能驕傲自滿，才能做好每一件事。”所以我不能掉以輕心。

　　我學著科學書上做酸奶的的方法，一步一步地把它做好。首先，我把一瓶牛奶擠進奶鍋中。可是，由于我急于求成，把牛奶擠出鍋外，濺了一身牛奶。做酸奶多么需要耐心啊！

　　接著，我把奶鍋放在電磁爐上蒸煮。過了四分鐘后，牛奶漸漸地冒起青煙，顯然，牛奶煮熟了。

　　等牛奶冷卻后，再把準備好的酸奶小心地倒進牛奶中，攪拌均勻。

　　最后，我把調制后的牛奶倒入保溫杯。

　　第二天早晨，我早早地起了床，便迫不及待地跑下樓。把保溫杯中的牛奶倒出來，然后細細品嘗自己的“杰作”。可是，這酸奶卻一點也不甜，原來在做酸奶的過程中忘記加糖了。

　　雖然我做的酸奶不好喝，但是這畢竟是我第一次做酸奶。所以及時不加糖，喝起來也特別香甜。