【第1篇】

　　從小到大，我最喜歡吃荷包蛋。這個周日，外婆來教我煎荷包蛋，我高興得一蹦三尺高。

　　來到廚房，外婆簡要地講了下步驟，便開始示范。外婆的每一個動作都駕輕就熟、爐火純青，看得我目瞪口呆。接下來就輪到我了，看外婆做得那么簡單，我覺得煎荷包蛋簡直就是小菜一碟。拿起一個雞蛋就往桌子上一敲，可誰知用力過猛，蛋黃和蛋清都流出來灑在了桌上。這時，外婆對我說：“做任何事，都要細心，不能毛手毛腳。”

　　聽了外婆的話，我靜下心來，回想剛才外婆煎荷包蛋的步驟，開始照著外婆的樣子，仔細、認真的做。我先向鍋子里倒少許油，再把雞蛋向桌上輕輕一敲，“咔嚓”雞蛋裂開了一條縫。我用手把雞蛋掰開，蛋黃和蛋清流到了鍋里，發出了“噼里啪啦”的響聲，仿佛正在彈奏交響樂曲。這時的雞蛋就像一朵怒放的向日葵，定睛一看，雞蛋在加熱的鍋子里沸騰著，蛋白冒著白色的泡泡，就像正在玩吹泡泡游戲。接下來，我又向雞蛋上加了少許鹽，再用鏟刀輕輕地把雞蛋翻個面，雞蛋又發出一陣“嗞嗞”的聲音。過了30秒左右，荷包蛋就出鍋了。我把荷包蛋放在盤子里，再滴兩滴醬油，一陣撲鼻而來的香氣令我垂涎欲滴，迫不及待的想吃一口。荷包蛋外焦里嫩，再加上醬油的鮮味，好吃極了。

　　通過這件事，讓我明白了看似簡單的事情，做起來也并不是一帆風順的呀！

　　【第2篇】

　　我是一個喜歡新鮮事物、有著一顆強烈好奇心、敢于挑戰的人，什么都想去試試。這次我想試試自己煎荷包蛋。

　　星期六的傍晚，外婆正在廚房做晚飯，我向她提出自己想煎荷包蛋的想法，外婆欣然地同意了，便把灶臺讓給了我。

　　在我動手之前，外婆耐心地對我說：“煎荷包蛋要先準備一只雞蛋，拿一個平底鍋，用清水沖洗后，開火把鍋里的水烘干。倒入兩湯勺油，等油微微冒煙時，打入雞蛋……”。

　　我把外婆剛剛向我講煎荷包蛋的過程像放電影似的，在腦子里過了一遍，就迫不及待地動手干了起來。首先，我把平底鍋放在灶臺上生火，“轟”火燒著了。倒入兩湯勺油，提起平底鍋左右搖晃了一下，使油均勻分布在鍋底。接著，從冰箱里挑出一只又大又圓的雞蛋，等鍋里的油微微冒煙時，用手捏著雞蛋朝鍋沿輕輕一磕，雙手一掰，“咔嚓”一聲，蛋殼一分為二。只聽，“咕咚”稠稠的蛋清和黃黃的蛋黃不約而同地滑入鍋底，“噼哩啪啦”的聲音立即響徹真個廚房。蛋黃周圍的蛋清，頓時冒出了一個個小泡泡，漸漸凝固了。“別忘了放鹽哦”外婆提醒到！我朝這個“半成品”均勻地撒了點鹽。大約過了一分鐘，我用鍋鏟把雞蛋粘在鍋底的部分輕輕分開，往鍋邊移，然后以迅雷不及掩耳之勢把它翻了個身。這時，一股濃郁的香味瞬間撲鼻而來。又過了一分鐘，整個雞蛋變得金黃金黃的，蛋黃膨脹成了一塊餅。我想是時候出鍋了，便用鍋鏟把雞蛋鏟到了碗里。

　　看著我親手煎的荷包蛋，忍不住上去咬了一口，“哇！”真是香脆可口，外焦里嫩，美味極了！

　　這是我第一次嘗試著煎荷包蛋，想不到竟然這么成功！我腦子里又冒出了一個想法，下一次再嘗試著做回番茄炒雞蛋如何？大家就拭目以待吧！