這個(gè)周末，老師給我們布置了一項(xiàng)特殊的作業(yè)——找一份菜譜，按上面的要求做菜，而且還要把做菜的過(guò)程記錄下來(lái)。

　　媽媽非常贊同老師布置的炒菜作業(yè)，因?yàn)樗虢璐藱C(jī)會(huì)讓我明白做菜是多么的辛苦，不要再抱怨菜燒的不好吃了！媽媽可真是小看我了，燒菜而已，有什么難的！于是我自信滿(mǎn)滿(mǎn)的決定露一手，展示一下我的才能。

　　晚上，媽媽拎著一大袋子菜回來(lái)，讓我做晚飯。我一看，里面有青椒、香干、肉，這些菜我天天吃，心想做起來(lái)一定不難，于是我準(zhǔn)備了一下，便開(kāi)始做飯了。我先把菜洗的干干凈凈，然后拿起菜刀，像媽媽一樣把它們切成絲，但是沒(méi)過(guò)多久我便遇上困難了，青椒和豆干還好切，可肉這個(gè)“調(diào)皮蛋”卻很不聽(tīng)話(huà)，每次我一把它按住，它就像在溜冰似的從我手底下滑出去，非常氣人，終于在我的不斷嘗試下找到了竅門(mén)，我一把按住那坨厚厚的肉，并學(xué)著電影反派的樣子得意洋洋地說(shuō)：“哈哈，這下你已經(jīng)插翅難飛了，乖乖束手就擒吧！”肉這個(gè)頭號(hào)問(wèn)題解決了，我以為自己“天下無(wú)敵”了，可在我把菜往鍋里倒的那一瞬間，我得意勁一下就沒(méi)了，油濺了我一身，頓時(shí)身上火辣辣的疼，我不由的大叫起來(lái)。經(jīng)過(guò)這一番考驗(yàn)，我不敢“輕敵”了，每一步都小心翼翼，終于在我的堅(jiān)持不懈下，完成了這道青椒香干肉絲。

　　經(jīng)過(guò)這一次小小的考驗(yàn)，我恍然大悟，原來(lái)媽媽說(shuō)的對(duì)，做菜真的很不容易，要做好菜更是要受到重重考驗(yàn)，每一碟菜都飽含著媽媽對(duì)我的愛(ài)，每一碟菜都蘊(yùn)含著媽媽的心血，我再也不會(huì)抱怨媽媽做的菜不好吃了！