今天是年三十，媽媽正在準(zhǔn)備年夜飯。我看著一道道色香味俱佳的菜上桌，心里癢癢的，也很想試試。于是問媽媽，我可以做菜嗎?媽媽答應(yīng)了，讓我試試最簡單的西紅柿炒雞蛋。我把手洗干凈，開始按照媽媽教的步驟一步步做。

　　第一步：先給西紅柿去皮。媽媽告訴我兩種方法，一種是拿勺子在西紅柿表面用力刮一遍，皮就包下來了。另一種是用開水把西紅柿燙一下。我選擇了簡單安全的第一種。第二步：把去了皮的西紅柿切成小塊。第三步：炒雞蛋。把雞蛋打在碗里，放小半勺鹽再打散，放進(jìn)燒熱的油鍋里炒熟，盛在碗里。第四步：再在燒熱的油鍋里方蔥花，一邊翻炒一邊將切好的西紅柿塊倒進(jìn)鍋里繼續(xù)翻炒，快熟的時(shí)候放適量的鹽、雞精和一點(diǎn)兒糖，這時(shí)把炒好的雞蛋也倒進(jìn)鍋里。我的首盤西紅柿炒雞蛋終于出鍋了。

　　別看我說的挺順溜，實(shí)際上做的時(shí)候真是手忙腳亂，汗都流下來了。看媽媽做的時(shí)候，熟練地切菜、翻炒，我以為做菜很容易呢！實(shí)際做過才知道，原來做菜也不容易呀！

　　我端著我的西紅柿炒雞蛋讓大家品嘗，大家一致認(rèn)為雖然雞蛋和蔥花都有點(diǎn)糊，但是味道還可以。于是我的西紅柿炒雞蛋也上了年夜飯的餐桌，我還給它起了個(gè)名字叫“紅紅火火”。