今天是農(nóng)歷臘月二十九,不僅是農(nóng)歷臘月的最后一天,而且也是我們大家所說的大年三十(因?yàn)榻衲贽r(nóng)歷臘月沒有三十,所以大家把二十九當(dāng)成三十),即除夕。“除夕”, 據(jù)《呂氏春秋?季冬記》中記載說:古人在新年的前一天,擊鼓驅(qū)逐邪鬼。也就是說,除夕是一年之中除舊布新、祈福禳災(zāi)的日子,所以過除夕就顯得非常的重要了。過除夕有很多習(xí)俗,也因地域的不同而有所區(qū)別,但基本上都是大同小異。過除夕,其中最重要的是祭祖、吃年夜飯(也稱團(tuán)圓飯)和守歲,但給我留下最深刻印象的便是吃年夜飯了。
記憶中,除夕這天是我們?nèi)胰俗顬槊β刀疫€是最有意思的一天。因?yàn)槌@天,自天麻麻亮起,母親和姐姐就起來了,他們開始為全家人吃上一頓香噴噴的肉包子而忙碌起來。等父親、哥哥、我和弟弟起炕洗臉的時(shí)候,那香噴噴的肉包子已經(jīng)端上了炕桌,香氣撲鼻而來,讓我禁不住直咽口水。于是就胡亂地洗了一把臉,迫不及待地上炕吃起了肉包子。等吃過一年當(dāng)中的最后一頓早餐之后,父親便開始收拾起豬頭和豬腿來,為晚上的那頓豐盛的年夜飯做緊張的準(zhǔn)備。而我的主要任務(wù)就是給父親當(dāng)下手,幫著父親燎干凈豬頭和豬腿上的那些豬毛。在父親的指揮下,我一會(huì)兒把爐子里燒得紅紅的火鉗子遞給父親,一會(huì)兒把斧頭、菜刀、臉盆等用具拿給父親,一會(huì)兒則幫父親點(diǎn)煙倒茶,忙得不亦樂乎。而此時(shí),整個(gè)家里則飄滿了烤豬肉的味道,這是燒紅的火鉗子肆無忌憚地游走在豬頭和豬腿上時(shí)產(chǎn)生的氣味。這種氣味,家里一年只能聞見一次,也就是在除夕這天。這時(shí)母親和姐姐也忙碌起來,開始打掃家里家外的衛(wèi)生,尤其是把那些犄角疙旯和自家大門外巷道里的衛(wèi)生徹底地進(jìn)行了清理。經(jīng)過一陣的忙碌之后,家里家外都變得干干凈凈了,這樣做的目的大概就是“除舊布新”的意思了。也就是以干凈整潔的方式來迎接新年的到來,同時(shí)也含有一種祝愿的味道在里頭了,也就是祝愿我們?nèi)以谛碌囊荒昀镉行碌臍庀蠛托碌氖斋@。
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